corredor

Bilete

Proteine ​​în dietă

Proteinele sunt elementele fundamentale ale vieții. Fiecare celulă din corpul uman le conține. Structura de bază a proteinelor este un lanț de aminoacizi.
Proteinele sunt necesare în dietă pentru a ajuta corpul să repare celulele și să producă celule noi. Proteinele sunt, de asemenea, importante pentru creșterea și dezvoltarea copiilor, adolescenților și femeilor însărcinate.

Surse de hrana
Alimentele cu proteine ​​sunt împărțite în părți numite aminoacizi în timpul digestiei. Corpul uman are nevoie de un număr mare de aminoacizi în cantități suficient de mari pentru a menține o sănătate bună.
Aminoacizii se găsesc în surse animale, cum ar fi carne, lapte, pește și ouă. Se găsesc, de asemenea, în surse vegetale, cum ar fi boabele de soia (boabe de soia), fasolea, leguminoasele, untul de nuci și unele boabe (cum ar fi germenii de grâu și quinoa). Nu este nevoie să consumați produse de origine animală pentru a obține toate proteinele de care aveți nevoie în dietă.

Cantitatea de proteine ​​de care aveți nevoie va depinde de necesarul global de calorii. Aportul zilnic recomandat de proteine ​​pentru adulții sănătoși este de 10% până la 35% din necesarul lor caloric total. De exemplu, o persoană care urmează o dietă de 2.000 de calorii ar putea mânca 100 de grame de proteine, ceea ce ar furniza 20% din totalul caloriilor zilnice.

O uncie (30 g) din majoritatea alimentelor bogate în proteine ​​conține 7 grame de proteine. O uncie (30 g) este egală cu:
• 1 uncie (30 g) de pește sau carne de pasăre
• Un ou mare
• Un sfert de cană (60 ml) de tofu
• O jumătate de cană (65 g) de fasole sau linte fierte
• O lingură (14 g) de unt de arahide

Produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi sunt, de asemenea, o sursă bună de proteine.
Boabele integrale conțin mai multe proteine ​​decât produsele rafinate sau „albe”.
Copiii și adolescenții pot avea nevoie de cantități diferite în funcție de vârsta lor.

Unele surse sănătoase de proteine ​​din carne includ:
• Pui sau curcan sau bizon fără piele (numit și carne de bivol)
• Tăieturi slabe de carne de vită sau de porc, cum ar fi pană, sfoară sau friptură (tăiați orice grăsime vizibilă)
• Pești sau crustacee
Alte surse bune de proteine ​​includ:
• Fasole cu pete, fasole neagră, fasole, linte, mazăre despicată sau naut
• Nuci și semințe, inclusiv migdale, alune, nuci mixte, arahide, unt de arahide, semințe de floarea soarelui sau nuci (aveți grijă cât de mult mâncați, deoarece nucile sunt bogate în grăsimi)
• Tofu, tempe (tort de soia) și alte produse din proteine ​​din soia (soia)
• Produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi Proteine ​​dietetice.
• Proteinele sunt elementele fundamentale ale vieții. Fiecare celulă din corpul uman le conține. Structura de bază a proteinelor este un lanț de aminoacizi.
• Aveți nevoie de proteine ​​în dieta dvs. pentru a vă ajuta corpul să repare celulele și să producă celule noi. Proteinele sunt, de asemenea, importante pentru creșterea și dezvoltarea copiilor, adolescenților și femeilor însărcinate.