După cum povestește Sarah Ballantyne pe blogul ei The Paleo Mom, bolile autoimune sunt o epidemie în societatea noastră de astăzi. predispozitie genetica Pentru a dezvolta o boală autoimună are multe de-a face, dar mai mult are de-a face cu mediul în care trăim (75% mai exact, potrivit Dr. Amy Myers, comparativ cu 25% care presupune încărcătura genetică), dietă și a noastră Stil de viata. De fapt, experții recunosc deja că există anumiți factori care sunt esențiali în dezvoltarea unei afecțiuni autoimune. Deci, dacă alegerea pe care o facem cu privire la dieta și stilul nostru de viață este factorul declanșator, asta înseamnă asta suntem capabili să gestionăm și să inversăm bolile autoimune schimbând pur și simplu ceea ce mâncăm și ritmul nostru de viață, odihnă, activitate și niveluri de stres.
Există mai mult de 100 de boli autoimune recunoscute și multe altele a căror origine este suspectată a fi autoimună. Cauza tuturor bolilor autoimune este aceeași: a noastră sistem imunitar, care se presupune că ne protejează de invazia microorganismelor, se întoarce împotriva noastră și începe să ne atace proteinele, celulele și țesuturile. Ce proteine, celule și țesuturi atacă vor determina starea autoimună și simptomele acesteia.
Traducere: Ce-i pe farfuria mea?
Dar cum este posibil ca sistemul nostru imunitar să devină atât de confuz încât să înceapă să ne atace propriul corp? Căci se pare că autoimunitatea sau capacitatea sistemului imunitar de a „ne ataca” este un accident destul de frecvent. De fapt, aproximativ 30% dintre oameni își măsoară nivelul de anticorpi din sânge la un moment dat în viața lor. Mai mult, acest „accident” este atât de comun încât sistemul nostru imunitar are mai multe mecanisme de siguranță pentru a identifica o autoimunitate și a o suprima. Ceea ce apare într-o boală autoimună nu este doar accidentul autoimunității, ci și eșecul mecanismului de siguranță al sistemului imunitar, stimularea acestui sistem de a ataca și repararea ulterioară a celulelor și țesuturilor deteriorate ale corpului care manifestă simptome ale boală.
Această convergență a evenimentelor care culminează cu o boală autoimună este rezultatul interacțiunea dintre gene și mediul în care trăim, o furtună perfectă de factori care fac sistemul imunitar incapabil să se distingă de invadator.
Protocol autoimun, cunoscut sub numele de AIP Pentru acronimul său în limba engleză (Autoimmune Protocol) este o strategie puternică care folosește dieta și stilul de viață pentru a regla sistemul imunitar, a pune capăt a ceea ce atacă și a oferi organismului posibilitatea de a se vindeca.
Ce este Protocolul Autoimun (AIP)?
Protocol autoimun (AIP) este o abordare complementară a gestionării bolilor cronice axată pe asigurarea organismului cu resursele nutriționale necesare reglarea imunitară, sănătatea intestinală, echilibrul hormonal si recuperarea țesuturilor, eliminând în același timp din dietă și stil de viață ceea ce promovează inflamația. Dieta AIP oferă o dieta echilibrata si completa și eliminați alimentele procesate și rafinate și caloriile goale. Stilul de viață AIP îmbunătățește odihna optimă și suficientă, gestionarea stresului și activitatea fizică, surse importante pentru imunomodulare.
Ca atare, Protocolul autoimun pune un mare accent pe alimente mai dense din punct de vedere nutrițional, și elimina alimentele care în alte diete sănătoase sunt de obicei permise, dar care au unii compuși care pot stimula sistemul imunitar sau pot deteriora într-un fel intestinul, cum ar fi legume de noapte (roșii, cartofi, ardei etc.), ouă, nuci, semințe Da alcool. Scopul Protocolului Autoimun este de a oferi corpului o cantitate mare de nutrienți, evitând în același timp toate acele alimente care pot contribui la îmbolnăvire (sau care, cel puțin, pot interfera cu procesul de vindecare).
AIP este o dietă a cărei strategie este eliminare, eliminarea alimentelor care sunt susceptibile să împiedice vindecarea bolii. După un timp, multe dintre aceste alimente excluse, în special cele care au o anumită valoare nutrițională, în ciuda conținerii unor compuși potențial dăunători (deși nu sunt mulți), sunt reintroduse. AIP nu este pentru totdeauna, mai degrabă, este ca o cutie de instrumente plină de strategii pentru a înțelege modul în care corpul reacționează la alimente, stilul de viață și mediul înconjurător și metodele care ne-au fost date pentru a vindeca.
Pe scurt, este pertinent să adăugăm că AIP are acum sprijinul dovada stiintifica. Într-un studiu din 2017, 15 pacienți cu Boli Inflamatorii Intestinale au fost expuși la Protocolul Autoimun timp de aproximativ 3 luni. La 6 săptămâni, s-au îmbunătățit deja și 73% și-au remis toate simptomele. Într-un studiu similar din 2019, 15 femei cu hipotiroidismul lui Hashimoto s-au confruntat cu Protocolul Autoimun în același timp, aproximativ 3 luni. Toți au simțit o îmbunătățire semnificativă a simptomelor și nivelurile lor de proteine C-reactive au scăzut considerabil.
Un număr mare de profesioniști, în special cei specializați în medicina funcțională și integrativă, recomandă pacienților să urmeze AIP datorită eficacității sale, demonstrată deja cu dovezi științifice. De fapt, sunt efectuate studii clinice pentru cuantifica imbunatatirea în anumite boli autoimune după Protocolul Autoimun pentru o perioadă scurtă de timp (aceste studii includ cele despre tiroidita Hashimoto). Pe măsură ce sunt publicate mai multe studii și dovezi medicale, atenția asupra dietei și stilului de viață crește, nu ca o abordare a gestionării bolilor autoimune, ci ca o tratament de prima linie în orice patologie.
Cum funcționează Protocolul Autoimun?
Protocol autoimun funcționează într-un mod care vizează patru domenii-cheie majore, ca factori importanți ai bolilor cronice și autoimune. Colectând rezultatele a peste 1.200 de studii științifice, aceste recomandări dietetice și de stil de viață vizează:
1. Densitatea nutrițională
Sistemul imunitar (de fapt, fiecare sistem din corp) necesită un set de vitamine, minerale, antioxidanți, acizi grași esențiali și aminoacizi pentru a funcționa normal. Deficiențele și dezechilibrele micronutrienților joacă un rol cheie în dezvoltarea și progresia bolilor autoimune. Concentrarea pe consumul de alimente cele mai dense din punct de vedere nutrițional permite un aport suplimentar de micronutrienți pentru a corecta deficiențele și dezechilibrele, susținând astfel reglarea sistemului imunitar, a sistemului hormonal, a sistemelor de detoxifiere și a producției de neurotransmițători. O dietă nutrițională densă oferă, de asemenea, elementele de bază de care are nevoie corpul pentru a repara țesuturile deteriorate.
2. Sănătatea digestivă
disbioză intestinală si permeabilitatea intestinală sunt moderatori importanți în dezvoltarea unei boli autoimune. Alimentele recomandate în AIP ajută la creșterea niveluri și varietăți sănătoase de microorganisme. Sunt evitate alimentele care irită sau deteriorează bariera intestinală, în timp ce este promovat aportul de alimente care ajută la restabilirea funcției acelei bariere și, de asemenea, ajută la procesul de vindecare. Protocolul autoimun evidențiază, de asemenea, acei factori de stil de viață care au o influență puternică asupra barierei intestinale și asupra compoziției microbiotei. Datorită relației dintre sănătatea digestivă și funcția imună, repararea barierei intestinale și a microbiomului sunt precursori necesari vindecării.
3. Reglarea hormonală
Ce mâncăm, când și cât de mult afectează o varietate de hormoni care interacționează cu sistemul imunitar. Atunci când factori dietetici (cum ar fi consumul de zahăr prea mult sau gustarea între mese în loc de mese mai mari și mai distanțate) aruncă acești hormoni în afara echilibrului, sistemul imunitar este direct afectat (adică stimulat). Dieta de Protocol autoimun este conceput pentru a promova reglarea acestor hormoni, echilibrând astfel sistemul imunitar. Acești și alți hormoni esențiali care au impact asupra sistemului imunitar sunt, de asemenea, profund afectați de cantitatea de timp în care dormim, cât de mult sau puțin suntem afară, ce și cât de multă activitate fizică desfășurăm și cât de bine sau prost ne gestionăm nivelul de stres. .
4. Reglarea sistemului imunitar
Reglarea imunitară se realizează prin restabilirea unei diversități sănătoase și a unei cantități de microorganisme intestinale, vindecând funcția barierei intestinale, oferind cantități suficiente de micronutrienți și de reglementare hormoni cheie care sunt legate de sistemul imunitar. Dieta AIP și stilul de viață oferă atât resursele, cât și oportunitatea pentru această reglare imună care, combinată cu refacerea țesuturilor, produce o reducere semnificativă a simptomelor.
inflamaţie este un factor cheie în toate bolile cronice și acesta este un domeniu în care mâncarea pe care o consumăm poate face diferența. În unele cazuri, un sistem imunitar care nu este reglementat corespunzător de unul singur poate provoca în mod direct boli. În alte cazuri, inflamația este pur și simplu un element al bolii sau un factor care contribuie la modul în care ne-am îmbolnăvit (ideea este că există întotdeauna un protagonist și o problemă). Aceasta înseamnă că reducerea inflamației și oferirea sistemului imunitar de resursele de care are nevoie, precum și posibilitatea de a se autoregla, poate ajuta la fiecare dintre bolile cronice. Acest lucru este important pentru că inflamația are mult de-a face cu ceea ce mâncăm, cum dormim, cât de stresați suntem și cât de activi suntem. Iată de ce o boală cronică poate răspunde pozitiv prin schimbarea dietei și a stilului de viață.
Mâncarea are o potențial terapeutic pentru fiecare boală cronică, dar acest lucru nu este același lucru cu a spune că mâncarea ne poate vindeca. În funcție de boala cu care ne confruntăm, cât timp o avem, cât de gravă este și care sunt factorii de deviere, acestea vor fi modificările pe care trebuie să le facem în dietă pentru a putea remite boala, a reduce progresul acesteia sau pur și simplu îmbunătățirea calității vieții. Oricare dintre aceste trei sunt succese de sărbătorit. O dietă bună poate să nu fie miracolul pe care îl așteptați, dar este cu siguranță foarte puternic.
Pe măsură ce adoptăm Protocolul Autoimun, alegerile pe care le facem cu privire la dieta noastră se concentrează asupra consumă substanțe nutritive care ajută la procesul de vindecare. Este vorba despre alegerea alimentelor care să ofere corpului nostru ceea ce este necesar pentru a nu mai ataca singur, pentru a repara țesuturile deteriorate și pentru a obține din nou sănătos. Consumați proteine, carbohidrați și grăsimi pentru a avea un metabolism normal, construiți țesuturi noi și produce hormoni, proteine importante și molecule de semnalizare; și întregul arsenal de vitamine, minerale și antioxidanți solubili în grăsimi și solubili în apă pentru a reduce nivelul inflamației, reglează sistemul imunitar și promovează funcționarea normală a tuturor sistemelor corpului.
REFERINȚE
Acest text este o traducere brută a articolului Ce este Protocolul autoimun? de la Dr. Sarah Ballantyne scrisă pe blogul ei The Paleo Mom.
Dacă doriți mai multe informații, nu ezitați să faceți clic pe aceste linkuri, care vă vor duce direct la datele originale și cunoștințele partajate de medic în limba engleză.
DECLARAȚIE DE RESPONSABILITATE
Informațiile conținute aici sunt o traducere aproximativă a datelor colectate pe paginile ale căror legături apar în secțiunea „Referințe”. Creatorul acestui conținut este liber de orice responsabilitate cu privire la posibilele erori din text. În plus, aduce în atenția cititorului faptul fundamental că creatorul original al acestui conținut în limba engleză este conștient de această traducere.
Imparte asta:
Ce e pe farfuria mea
Isabel este persoana din spatele What's on my plate. Este licențiată în traducere și interpretare engleză/germană/spaniolă și este, de asemenea, specialistă în dietetică și antrenament nutrițional, cu accent pe bolile autoimune. Obiectivul său principal este de a restabili microbiota și sănătatea digestivă. După diagnosticul ei de permeabilitate intestinală și simptomele sale de sindrom de colon iritabil, adăugat amenoreei funcționale hipotalamice, Isabel a început o călătorie prin Protocolul autoimun Paleo și un stil de viață sănătos care i-a îmbunătățit starea cu aproape 100%, inversând aproape toate simptomele. Scopul ei acum este să poată împărtăși toate informațiile pe care le are ca pacient împuternicit, astfel încât mai mulți oameni să poată beneficia de aceasta și să-și îmbunătățească calitatea vieții prin alimentație sănătoasă și obiceiuri de viață.