Dieteticianul-nutriționist Cristina González și psihologul Rocío Espinosa, specialiști din revista SOMOS, se reunesc pentru a vorbi despre psihonutriție, noul serviciu GD Salud cu o abordare cuprinzătoare. Care sunt obiceiurile tale alimentare? Care este relația ta cu mâncarea?

Ce este psihoalimentarea?

Când vorbim de psihonutriție, ne referim la o abordare cuprinzătoare a persoanei care se bazează pe o abordare comună între cel puțin doi profesioniști din domeniul sănătății, care sunt dieteticianul-nutriționist și psihologul. Această abordare a modului de lucru în consultare permite efectuarea unei lucrări mai profunde în loc să rămână la suprafața problemei, care poate fi o întrebare dietetică (de exemplu, o persoană care vrea inițial să slăbească) sau o întrebare psihologic (de exemplu, cineva care vine la birou pentru probleme de anxietate, în acest caz o anxietate care va duce la dezechilibre alimentare).

abordare

Faptul de a ne limita la lucrul la motivul inițial al consultării ne împiedică să aprofundăm cauza care a condus la situația actuală, adică nu lucrăm la rădăcină, ci la simptom. De exemplu, imaginați-vă că persoana care merge să slăbească a urmat numeroase diete de slăbit fără succes și tinde să mănânce mai mult atunci când este stresată; sau că persoana care are nevoie de ajutor cu anxietatea sa se refugiază adesea în mâncare atunci când se simte anxioasă. În ambele cazuri, este esențial să abordăm ambele aspecte pentru a îndeplini obiectivul real al tratamentului, care este menținerea sa pe termen lung.

Astfel, psihoalimentarea ar fi ca un icerberg: oamenii vin să ceară ajutor dintr-un anumit motiv (suprafața aisbergului) și sarcina noastră este să cunoaștem cauzele subiacente care i-au determinat să se regăsească în situația actuală (zona Aisbergul care se află sub apă) și lucrează totul împreună.

Scopul principal al acestei noi abordări este de a căuta obiective pe termen lung care să dureze în timp: „fă ceea ce ești capabil să menții, altfel vei fi condamnat”.

În ciuda faptului că este o lucrare comună, fiecare profesionist dezvoltă un rol diferit, astfel încât unele dintre funcțiile principale ale psihologului pot fi distinse, cum ar fi identificarea și lucrul la cauzele care duc la o relație proastă cu alimentele, lucrul la imaginea corpului, la sine -estima ... și dieteticianul-nutriționist, cum să analizăm obiceiurile alimentare, să lucrăm asupra aversiunilor și respingerilor alimentare, să identificăm și să lucrăm la miturile alimentare ...

Pe scurt, împreună vom lucra asupra aspectelor nutriționale, emoționale și fizice care, împreună, permit persoanei să-și atingă obiectivul și, mai presus de toate, să-l mențină în timp, întrucât vor fi dobândit un obicei.

Care este relația ta cu mâncarea?

Imaginați-vă că tocmai ați avut o zi dificilă la muncă. A existat o situație tensionată între dvs. și șeful dvs., există o mie de motive în mintea voastră pentru a explica ce s-a întâmplat, dar nu ați putut spune niciunul. Vii acasă supărat, frustrat și cu un sentiment de neputință. Mergi automat la bucătărie și mergi la secțiunea „junk”, mănânci tot ce îți vine în minte și momentan te simți puțin mai bine. Dar desigur! aceasta este de scurtă durată. Începi să te gândești: „Nu fac nimic corect” (pentru muncă și mâncare) și începi să te simți vinovat. Ești trist, stima de sine este la sol și te gândești: "Ei bine, ce contează?" - Ei, pentru o dată nu se întâmplă nimic. Toate aceste gânduri te înnorează, te blochează și te împiedică să cauți soluții adecvate pentru problema reală. Și te întorci din nou la mâncare pentru a încerca să te simți mai bine și începe cercul vicios care te conduce din nou și din nou să gestionezi tot ceea ce ți se întâmplă în viața ta în același mod, nimic adecvat de altfel, fără a avea ocazia să construiești strategii proprii.

Deschizi frigiderul ori de câte ori te plictisești? De fiecare dată când te certi cu partenerul tău, mănânci repede și cu anxietate? De câte ori ești îngrijorat de ceva și mănânci pentru a te simți mai bine?

Consumul emoțional este ceva ce facem cu toții. Pentru unele lucruri sau pentru altele, mâncarea este întotdeauna prezentă, nu numai ca ceva negativ, ci și în sărbătorile noastre. Sărbătorim totul cu mâncare!

Herrero și Andrades (2019) adaugă că, în ciuda faptului că este un act pe care toată lumea îl efectuează, devine ceva dăunător atunci când facem din ingestie cea mai bună resursă a noastră pentru a face față vieții; fie ca refugiu, calm sau evadare. Ceea ce caracterizează consumul emoțional este motivul pentru care îl consumăm. Are o cauză sau o consecință emoțională pe care nu am reușit-o corect, nu din cauza mâncării în sine.

„Trebuie să mănânci ca să trăiești și să nu trăiești ca să mănânci”. Molière (secolul al XVII-lea)

Vă este cunoscut vreunul dintre aceste rânduri? Putem începe să conștientizăm convingerile noastre despre mâncare și corpul nostru, să identificăm de ce mâncarea are atât de multă greutate în viața noastră etc. chiar din acest moment în timp ce citiți acest lucru. Cu acest tip de dietă, pierzi controlul mai ușor și mănânci mai mult decât ai face dacă ți-ar fi „foame adevărate”.

Pentru a dobândi strategii de coping mai sănătoase, în general în viață, este foarte important să știm cum să ne identificăm emoțiile, în cele din urmă să ne cunoaștem mai bine pe noi înșine. Și astfel, atunci când experimentăm o emoție, o putem identifica, NU-o judecăm, o acceptăm și o putem lăsa să plece.

Unde te poziționezi?