Obezitatea infantilă este o tulburare metabolică care are ca rezultat o acumulare excesivă de grăsime corporală care se datorează unui aport excesiv însoțit de cheltuieli energetice reduse.
Măsura care indică gradul de obezitate este Indicele de masă corporală (IMC), care se calculează împărțind greutatea în kg la înălțimea pătrată exprimată în metri. Prevalența obezității la copii crește într-un ritm considerat alarmant.

unui

În Spania, 21,2% dintre copiii cu vârste cuprinse între 3 și 12 ani sunt supraponderali și 7,1% sunt obezi. Acest lucru se traduce, așa cum a fost publicat în „El Confidencial” în august, că unul din trei copii din Spania are probleme cu supraponderalitatea. Aceasta reprezintă 32% dintre copiii între 7 și 13 ani și plasează Spania pe locul cinci în clasamentul țărilor europene cu cea mai mare obezitate infantilă. Această clasificare este condusă de Grecia, Italia, Malta și Cipru. Portugalia ocupă locul șase. Acest lucru creează concluzia că țările mediteraneene sunt cele mai rele în această privință. Acest lucru pune sub semnul îndoielii prezența dietei mediteraneene, una dintre cele mai bogate și mai sănătoase și extrem de benefice pentru sănătate. Chiar și UNESCO a înregistrat această dietă ca element al listei reprezentative a patrimoniului cultural imaterial al umanității.

Copiii din țările mediteraneene tind să consume puțin din alimentele tipice ale dietei mediteraneene. În Spania, doar 30% dintre copii mănâncă fructe în fiecare zi, când OMS recomandă să mănânce minimum 400 de grame de legume pe zi. În cazul legumelor, cifra este chiar mai mică: 10%, cea mai mică valoare din toată Europa.

În creșterea alarmantă a obezității la copii, o serie de factori de risc converg în majoritatea cazurilor:

  • Factori genetic: în general, copiii părinților obezi sunt mai predispuși să fie obezi.
  • Dieta necorespunzătoare: Majoritatea copiilor supraponderali și obezi urmează o dietă hipercalorică, în care există un exces de alimente bogate în grăsimi și zahăr.
  • Stil de viata sedentar: este rezumat într-o mulțime de televizoare și exerciții mici sau deloc, în plus față de orele de masă puțin controlate.
  • Factori psihologici: stresul personal sau familial poate determina copilul să sufere de obezitate, deoarece unii mănâncă mai mult pentru a face față problemelor sau pentru a face față emoțiilor diferite sau pur și simplu pentru a combate plictiseala.
  • Factori socio-economic: în unele comunități, resursele sunt mai rare, astfel încât accesul la supermarketuri este mai limitat. Rezultatul este achiziționarea de alimente semipreparate care nu se strică rapid.

Obezitatea infantilă poate duce la diverse complicații fizice atât pe termen scurt, mediu sau lung: diabet, colesterol și hipertensiune arterială, astm, tulburări de somn, boli cardiovasculare etc.

Pentru a înțelege mai bine acești factori, am intervievat nutriționistul Melody García. El ne-a vorbit despre principalele cauze ale acestei tulburări, consecințele acesteia pe termen scurt, mediu și lung. El a mai comentat că dieta mediteraneană din punctul său de vedere este încă foarte prezentă în țara noastră și nu consideră că este un factor de luat în considerare atunci când Spania este poziționată în această poziție în clasamentul european. În cele din urmă, el a explicat cum să știe din ce moment se poate observa că un copil va fi supraponderal și a dat câteva sfaturi atunci când vine vorba de tratament de urmat.

Dar în ce măsură influențează publicitatea și marketingul obezitatea infantilă? În ultimii ani, diferite grupuri profesionale au legat obezitatea infantilă și publicitatea. Și există multe dovezi științifice care demonstrează marea influență a publicității asupra dietei minorilor. Potrivit revistei medicale The Lancet, care a dedicat un articol epidemiei de obezitate, unde se remarcă un număr foarte mare, copiii primesc 7.500 de accesări pe an din mesaje care le spun să consume produse considerate nesănătoase.

Am vorbit cu Diana Gavilán, profesor de marketing la Universitatea Complutense din Madrid. Potrivit acesteia, publicitatea nu poate fi trasă la răspundere pentru obezitatea copiilor, deoarece părinții decid cum să-și hrănească copiii. El susține, de asemenea, că, dacă reclamele s-au concentrat pe captarea atenției copiilor și pe convingerea lor, este pentru că acum decizia de cumpărare depinde de ei de cele mai multe ori. Dar acest lucru este total legal. Diana este împotriva interzicerii publicității anumitor produse nesănătoase, cum ar fi cele bogate în grăsimi sau zaharuri, și se angajează să educe mai bine populația în ceea ce privește alimentația și consumul sănătos.

Publicitatea în Spania este guvernată de autoreglementare, adică guvernul susține codurile de autoreglare create chiar de industria alimentară, fără nicio legislație care să le controleze sau să impună respectarea recomandărilor specifice. Se bazează pe „buna-credință” a sectorului pentru a realiza un cod de practică corect, urmând linii directoare care reglementează conținutul etic al campaniilor de marketing, dar nu monitorizează nici numărul de difuzări ale reclamei, nici calitatea nutrițională a este promovat.

Industria alimentară se scuză prin faptul că nu forțează să-și cumpere produsele, că oamenii aleg liber ceea ce cumpără, deși dovezile științifice arată că oamenii sunt foarte influențați de factori de mediu precum prețul, distribuția în masă sau publicitatea intensă, printre altele.

Copiii nu au judecata necesară pentru a discerne între ceea ce este potrivit și ceea ce nu este. De asemenea, sunt foarte sensibili la ceea ce le place. Este foarte ușor să le atragi atenția și să le atragi către un anumit produs; Includeți doar culori îndrăznețe, cadouri sau imagini tipărite ale personajelor dvs. preferate. În rândul adolescenților, este mai eficient să folosiți persoane publice pe care le admiră sau să asociați produsul cu emoții pozitive. Cu alte ocazii, sunt evidențiate proprietăți nutriționale foarte pozitive, cum ar fi, de exemplu, „bogat în vitamine și minerale”, pentru a-i oferi un halou produs sănătos, ceea ce îi face pe părinți să creadă că nu este un produs atât de rău.

Dulciurile sunt de obicei unul dintre alimentele vedetă: fursecuri, cereale pentru micul dejun, alimente cu zahăr, produse de patiserie, înghețată și alte produse lactate, piureuri, cacao, ciocolată, dulciuri ... Un alt grup obișnuit este cel care include așa-numitele „fast food” sau fast food, gustări sărate, băuturi răcoritoare, băuturi cu zahăr ... În general, toate sunt alimente bogate în calorii, de calitate nutrițională scăzută, bogate în zahăr, grăsimi și sare.

Mai multe sunt studiile care arată relația directă dintre orele din fața televizorului, computerului sau tabletei și aportul caloric. Cu cât sunt mai multe ore în fața acestui tip de dispozitiv, cu atât este mai mare aportul de calorii și greutatea mai mare. Se estimează că o treime dintre copiii supraponderali și obezi nu ar fi dacă nu ar fi expuși publicității alimentare.

Printre măsurile pe care le putem lua găsim:

  • Reduceți orele de televiziune și internet.
  • Mesele, când se termină cu familia, sunt un moment bun pentru a împărtăși și a da un exemplu. Există mai multe studii care arată că copiii care mănâncă cu rudele consumă mai multe fructe și legume decât copiii care mănâncă singuri.
  • Promovați consumul de alimente sănătoase: fructe, legume, leguminoase, pește ... și oferiți-le în moduri atractive, colorate și distractive, ușor de mâncat, astfel încât să fie mai plăcute.
  • Mai multe piețe și mai puține supermarketuri: pe piețe găsim mai puține alimente procesate și mai multe alimente reale, iar evitarea expunerii la alimente procesate reduce consumul acestora.

Ultimul interviu pe care l-am realizat cu Mar Alonso, profesor la o școală și aparținând Fundației Belén. El ne-a spus cum mediul familial influențează obezitatea infantilă. În opinia sa, principalul responsabil este părinții și a desemnat o serie de sfaturi atunci când tratează copiii cu această boală.

În concluzie, dacă obezitatea era aproape inexistentă în urmă cu 30 de ani, astăzi afectează 15% din minorii din țările dezvoltate. Publicitatea pentru copii nu este reglementată, ci doar auto-controlată, prin urmare nu există nicio reglementare care să împiedice efectuarea unor astfel de acțiuni. Dacă s-ar urma sfaturile Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), trei sferturi din reclame ar trebui eliminate, deoarece 82% dintre cele care promovează alimente procesate, bogate în zaharuri rafinate, sare și grăsimi saturate, sunt destinate copiilor, comparativ cu până la 33% din publicitatea adresată populației adulte despre aceleași alimente. Atâta timp cât autoritățile spaniole nu iau măsuri, trebuie să protejăm și mai mult copiii de acest tip de publicitate cu consecințe nocive pentru sănătate.