(Radiografie realizată pe baza informațiilor nutriționale, ambalarea și publicitatea produsului, corespunzătoare datei la care a fost publicat. Este posibil ca compania să fi făcut reformulări ale produsului sau modificări ale ambalajului, deși, în esență, acestea continuă să utilizeze aceeași tactică de promovare și publicitate.)

băieți fete

(La sfârșitul anului 2015 am detectat că nu mai include ingredientul azodicarbonamidă sau cel puțin nu mai este raportat printre ingredientele sale.)

• Produs ultraprocesat cu 50 de ingrediente diferite în total.

• Patru lingurițe de zahăr pe pachet.

• Două lingurițe de grăsime.

• 252 calorii pe pachet .

• Conține coloranți asociați cu deficit de atenție și hiperactivitate la băieți și fete și caramel III, care s-a dovedit a fi cancerigen.

3 februarie 2014. 34% din totalul caloriilor din Negrito Bimbo provin doar din zahăr; restul este gras.

Din acest motiv, Negrito Bimbo este practic zahăr cu grăsimi și aditivi.

Observați radiografia cu care nutriționistul Xaviera Cabada, coordonatorul sănătății alimentare de la El Poder del Consumidor, dezvăluie adevăratele caracteristici și valoarea nutrițională a acestui produs.

Negrito (numit acum: Nito) Bimbo (62 grame, un pachet):

Zahăr:

21,3 grame pe pachet, care este egal cu puțin mai mult de patru lingurițe de zahăr.

34% din totalul caloriilor din produs provin doar din zahăr; restul este gras.

Pentru un băiat sau o fată, deoarece publicitatea se adresează acelui segment al populației, Negrito Bimbo acoperă 85-142% din cantitatea maximă zilnică tolerată de zahăr pentru un copil, conform American Heart Association, deoarece acest organism indică faptul că cantitatea maximă de zahăr tolerată pentru sugari ar trebui să fie de trei până la cinci lingurițe de zahăr pentru o zi întreagă.

Din totalul glucidelor disponibile, 57% este zahăr pur, restul este făină rafinată cu grăsimi și coloranți. Este important de menționat că făina rafinată metabolic este absorbită în mod similar cu zahărul.

Cineva care consumă zilnic sau frecvent aceste tipuri de produse au un risc mult mai mare de obezitate, sindrom metabolic și diabet (jama.jamanetwork.com/Sugar-Sweetened Beverages_).

În plus, s-a observat că aporturile mari de zahăr provoacă dependență, astfel încât odată ce devine un obicei este mult mai dificil să nu mai consumi (www.saber.ula.ve/bitstream/Evidence intermittent_.pdf).

Fibră:

0,8 grame.

Cantitatea sugerată de fibre pe care un copil trebuie să o consume pe parcursul zilei este de aproximativ 19 grame din cereale integrale, fructe și legume (www.who.int/dietphysicalactivity/publications/gsfao obesity.pdf).

Acest produs nu conține nicio fibră.

Grăsime:

10 grame, ce este echivalent cu două lingurițe de grăsime.

Coloranți:

Conține culori artificiale, cum ar fi roșu 40 sau roșu allura, galben 5 sau tartrazină, galben 6 sau galben apus de soare, albastru 1 sau albastru strălucitor, care sunt asociate cu schimbări de comportament și deficit de atenție la copii (www.cspinet.org/new/pdf/bateman.pdf).

De asemenea, conține colorarea caramelului III, care este realizată cu sulfuri care, atunci când sunt încălzite, produc un supbroduct numit 2-metilimidazol (2-MI), care s-a dovedit a provoca cancer (www.cspinet.org/new/FDA Urged to Interdit Cancerogenic " Caramel Coloring ".html).

Ingrediente:

Făină de grâu, zahăr (35%), umplutură cu aromă de ciocolată (22,5%, compusă din: zahăr, ulei vegetal, înlocuitor de lapte, cacao, grăsime vegetală, lecitină din soia, sare iodată, benzoat de sodiu, bicarbonat de sodiu, aromă de fier artificial și amino chelat ), ulei vegetal parțial hidrogenat, drojdie, mono- și digliceride ale acizilor grași, stearoil, lactat de sodiu, carboximetilceluloză de sodiu, enzime, grăsimi vegetale, cacao, gluten de grâu, glucoză, sare iodată, agar agar, fosfat Monocalcic, clorură de amoniu, tip III Caramel Color, Propionat de calciu, Esteri ai acidului diacetil tartric de mono și digliceride, gumă algeriană, gelatină, amidon de porumb, scorțișoară măcinată, carbonat de calciu, aromă artificială, fier triglicinat aminochelat, zinc aminochelat, maltodextrină, sulfat de sodiu aluminiu și fosfat, sulfat de calciu bicarbonat de sodiu, vitamina B1, B2, B3, fier, galben 5, roșu 40, acid ascorbic și azodicarbonamidă *.

Cantitatea totală de ingrediente pe care le conține acest produs este foarte mare: 50 de ingrediente diferite în total.

Aceasta reflectă asta Negrito Bimbo este un produs ultra-procesat, bogat în zahăr și grăsimi și cu o valoare nutritivă redusă sau deloc.

Este important să menționăm că oamenii de știință recomandă să nu consumați un produs care conține mai mult de cinci ingrediente în total.

Al doilea ingredient este zahărul și al treilea este zahărul din nou, iar mai târziu grăsimea.

Produsul conține trei tipuri diferite de îndulcitori (zahăr, glucoză, maltodextrină), numai zahărul este menționat de două ori.

Negrito Bimbo este practic zahăr cu grăsimi și aditivi.

Printre aditivii pe care îi conține se numără clorura de amoniu, care atunci când este ingerat poate provoca greață, vărsături și acidoză în doze mari. Ca orice substanță derivată din amoniac, poate irita pielea în doze concentrate. FDA a declarat că este sigur doar pentru ambalare, dar aici este folosit ca ingredient în aluatul de pâine. Deși aprobat de FDA pentru utilizare în ambalaje, orice ingredient care conține amoniac și este utilizat într-un produs de larg consum, desigur, nu este recomandat.

Acest tip de produse Nu este recomandat nici măcar să-l oferiți ca desert unui băiat sau unei fete, deoarece cantitatea de coloranți, derivați din petrol și cu impact neurologic asupra copiilor și a altor aditivi este mare.

Consumul regulat al acestor tipuri de produse reprezintă un risc pentru copii (podcast.uctv.tv/webdocuments/The Fructose Epidemic.pdf).

Este esențial ca energia consumată să provină în principal din carbohidrați complecși, grăsimi polinesaturate și mononesaturate și proteine ​​din surse, cum ar fi cerealele integrale (ovăz, amarant, orez brun, grâu integral, orz, secară etc.), leguminoase, produse din animale origine, fructe și legume, deoarece sunt, de asemenea, bogate în fibre și micronutrienți, cum ar fi vitaminele și mineralele (www.who.int/nutrition/topics/5 population nutrient_/ro /).

Una dintre populațiile pe care statul trebuie să le protejeze cu prioritate sunt copiii. Industria nu ar trebui să direcționeze aceste tipuri de produse către copii, deoarece acestea reprezintă un risc pentru sănătatea lor.

Etichetat:

Ambalajul este foarte izbitor.

Pe partea din față conține culori strălucitoare și contrastante, portocaliu și verde.

În centrul pachetului aveți noul nume de produs: „Nito” (era „Negrito”, așa cum îl știu majoritatea consumatorilor).

Însoțind numele, imaginea unui desen animat al unui copil care pare a fi în stadiul incipient al adolescenței (între opt și 11 ani).

Copilul are o coafură mare „afro”, adică părul creț coafat într-un mod pufos și poartă un „Negrito-Nito” deschis în mână, în ambalaj, dar mușcat.

Copilul se întâlnește cu un zâmbet mare și o înfățișare, tinerii ar spune: „cool”.

În mijlocul pachetului există, de asemenea, o legendă colorată și izbitoare a promoției care spune „Câștigă Câștigă cu pâine dulce și Bimbo Bars”.

Doar numărul de calorii pe pachet este afișat pe partea din față, cu un procent mai mic care se bazează pe o dietă de 2.000 de calorii.

Este frapant că produsul se adresează în mod clar băieților și fetelor, iar caloriile pe care se bazează procentul stabilit se bazează pe o dietă pentru un adult.

În partea dreaptă sunt descrise bazele promoției, însă scrisoarea este atât de mică încât este practic ilizibilă.

Promoția constă în „câștigarea” unui alt produs, în funcție de modul în care atingeți o legendă de pe ambalaj.

Aceste tipuri de strategii publicitare sunt folosite pentru a capta atenția consumatorilor și pentru a genera o anumită loialitate față de brand, pe lângă promovarea consumului continuu al acestuia în caz de câștig.

Pe spate se află informațiile nutriționale și lista ingredientelor.

Deși informațiile nutriționale sunt prezentate în culori contrastante, imprimarea este extrem de mică.

Lista ingredientelor este complet ilizibilă, deoarece fundalul este transparent, arătând culoarea cocului, literele sunt maro (ceea ce face foarte dificil de citit), pe lângă faptul că sunt extrem de mici.

Etichetarea este unul dintre singurele elemente cu care consumatorii pot fi îndrumați să știe ce vor consuma cu adevărat.

Dacă etichetarea este confuză, nu oferă date care sunt într-adevăr orientative și nu pot fi citite, atunci este foarte dificil pentru consumatori să ia decizii în cunoștință de cauză.

Este important ca etichetarea să nu inducă în eroare, deoarece este clar stabilit în standardul oficial de etichetare, NOM-051-SCFI/SSA1-2010, că informațiile nu trebuie să inducă în eroare și să fie clare (www.dof.gob .mx/NOM051 05/04/2010.html).

În ceea ce privește schimbarea denumirii produsului, se pare că a existat o mare dezbatere cu privire la caracterul discriminatoriu sau nu.

Publicitatea rămâne aceeași, dar cu noul nume. Cu toate acestea, păstrează același sens (www.youtube.com/watch?v=kU0Ui8AaoT4).

Pe de altă parte, dat fiind că produsul dă aspectul de a fi o „pâine dulce cu ciocolată”, pentru băieți și fete, este frecvent ca mamele familiilor să nu considere că este atât de rău să le ofere copiilor lor, ocazii când în unele familii își pot oferi copiii ca și cum ar fi parte a micului dejun, deoarece în Mexic avem obiceiul de a oferi pâine dulce cu lapte ca parte a micului dejun sau gustare.

Evaluare generală:

Nu este recomandat pentru consum la băieți și fete, datorită cantității mari de zahăr, grăsimi, coloranți și aditivi (cum ar fi clorura de amoniu).

Alternativă:

Tort de ciocolată de casă (cacao) ca desert sporadic și într-o porțiune mică.

Notă: Să nu uităm că obezitatea este o boală și este, de asemenea, o epidemie, care apare deoarece există „ceva” în mediu care îi îmbolnăvește pe oameni.

Spre deosebire de alte epidemii care au avut loc în istorie, aici, printre cele care ne îmbolnăvesc, se numără consumul de produse ultraindustrializate sau ceea ce s-a numit „dieta occidentală”, care constă în consumul ridicat de produse cu concentrații bogate în zahăr, grăsimi., sare, făină rafinată și săracă în fibre.

Această boală nu este o chestiune de „decizie personală”, deoarece există o înșelăciune puternică cu privire la ceea ce consumăm (www.youtube.com/ The Fructose Epidemic - An Article by Dr. Robert H. Lustig).

* La sfârșitul anului 2015 am detectat că nu mai include ingredientul azodicarbonamidă sau cel puțin nu mai este raportat printre ingredientele sale.

Note conexe

Radiografie de ... Bimbo Donuts (105 g., Pachet cu patru gogoși)> citiți

Radiografie de ... Choco-torro a Marinelei (50 g, patiserie cu umplutură)> citit

Cookies Panditas de Marinela (33 g., Un pachet)> citit

Radiografie de ... Coca-Cola (600 ml.)> Citiți

Radiografie cu ... Cappuccino Nescafé (plic cu 20 g. Pentru ½ cană)> citiți