ramen Este unul dintre cele mai delicioase alimente existente, motiv pentru care a devenit atât de popular în afara Japoniei, de unde provine acest produs alimentar; Cu toate acestea, consumul de supă, paste sau tăiței nu este cel mai bun atunci când vine vorba calorii, deoarece făinurile oferă o cantitate bună de carbohidrați care pot crește considerabil consumul de calorii pe care le consumăm într-o zi.

care

Prin urmare, luați cina ramenul nu este în întregime legat de o dietă de slăbit, deși există câteva tăiței făcute cu o plantă care este ideală în acest sens deoarece au o conținut caloric aproape zero, Este despre shirataki, o „pastă” alcătuită din 97% apă și 3% fibre dietetice, cu o consistență gelatinoasă și semitransparentă și cu puțină aromă proprie; că, deși nu oferă mari contribuții nutriționale, nu mărește caloriile și nu absoarbe aroma unde este preparat.

Știri conexe

Pe de altă parte, această rețetă folosește produse vegetale care oferă nutrienții și aroma vasului, printre care putem menționa proprietățile antioxidante, diuretice și imunostimulante ale ciuperci, de sulf conținut în varză care ajută la detoxifierea ficatului și la îmbunătățirea aspectului pielii, pe lângă fibrele sale previne constipația și problemele de digestie și soia ajută la reducerea riscului de boli cardiovasculare, pe lângă reglarea zahărului din sânge și a bogatului său conținut antioxidant.

Această rețetă se prepară foarte ușor și, dacă preferați, puteți adăuga alte legume la alegere atunci când saltați, puteți adăuga un pic de chili dacă vă place picant sau, folosiți dovleacul de exemplu, porumb sau brocoli, deoarece este foarte versatil și pot fi încorporate aromele noi.

Știri conexe

Ramen vegan

Ingrediente pentru 2 persoane:

100 de grame de taitei shirataki

2 catei de usturoi

1 bucată de ghimbir

1 cana de ciuperci

1 ardei rosu

1/4 din ceașcă de vin alb

500 de mililitri de lapte de soia

1 și 1/2 linguri sos de soia

Spălați toate legumele și rezervați-le. Așezați o oală cu un litru de apă la foc mare și a vârf de cuțit de sare, orice luați cu trei degete, lăsați-l să se încălzească, în timp ce tăiați partea albă a por, Separați centrul sau inima și întindeți crusta rămasă pe o scândură, tăiați-o fin pentru a obține benzi foarte subțiri, apoi lăsați-le să se hidrateze într-un recipient separat. Tăiați mărunt inima porilor și rezervați într-o altă farfurie.

Când apa fierbe, adăugați taitei shirataki și lăsați-le în foc conform timpului indicat pe ambalaj, apoi opriți-le și scurgeți-le. Tăiați mărunt catei de usturoi și faceți același lucru cu el ghimbir, care ar trebui să fie aproximativ aceeași cantitate ca usturoiul. Tăiați morcov, varză si ardei rosu, iar în bucăți mari ciuperci, Așezați o tigaie la foc mediu cu o strop de ulei de măsline, adaugă legume și unul vârf de cuțit de sare.

În plus, puneți o tigaie mare la foc mediu cu o stropire de ulei de masline, adăugați jumătate din ghimbir si Usturoi și toate por pe care l-ai tocat marunt si amesteci sa se rumeneasca. Odată ce sunt sotate, adăugați vin alb, lapte de soia, sos de soia și amestecați, coborând flacăra astfel încât să se încălzească fără a fierbe și să se îndepărteze de pe foc.

Odată ce totul este gata, va fi timpul să plătiți, serviți câteva linguri de bulion făcute cu lapte de soia, adăugați o porție de ramen shirataki, o bună parte din legume, coroana cu por tocat în benzi subțiri și adăugați susan în vârf.