recomandări

Actualizat: 22 octombrie 2020

Pentru toate cele de mai sus, recomandarea consumă vin roșu într-un mod moderat, în cadrul unei diete variate și echilibrate. Cu toate acestea, beneficiul acestei recomandări a fost recent pus la îndoială după studierea riscului-beneficiu al consumului moderat de alcool și s-a observat că nu există niciun motiv pentru a justifica această recomandare, din următoarele motive:

S - a demonstrat că campaniile de promovare a consum moderat de alcool Ca un obicei benefic, acestea se traduc într-o creștere a consumului pe cap de locuitor, ceea ce duce la o creștere a numărului de alcoolici din populație.

  • Riscul de a dezvolta dependență de alcool sau abuz de alcool.
  • Dezvoltarea tulburărilor asociate consumului de alcool, cum ar fi creșterea mortalității, riscul de cancer, depozitele de grăsime corporală și tulburările sociale, printre altele.
  • Posibilul efect cardioprotector nu este același pentru toate vârstele, iar studiile recente au arătat că acest efect al consumului moderat de alcool ar fi aplicabil doar persoanelor cu vârste cuprinse între 40 și 70 de ani, bărbați, cu un aport moderat regulat.

Concluzie: a venit, da sau nu?

În concluzie, și în ciuda dovezilor care susțin consumul moderat de vin roșu (1-2 pahare pe zi; 10-30 g de alcool) la majoritatea populațiilor, recomandarea clinică pentru abstinenți de a începe consumul zilnic de alcool nu a fost încă confirmată de științific literatura, deoarece prezintă mai multe riscuri decât beneficii.

În niciun caz creșterea consumului de alcool și, în special, a vinului, nu este o măsură recomandată pentru prevenirea bolilor cardiace ischemice. Trebuie avut în vedere faptul că beneficiile descrise pot fi obținute urmând o dietă variată și echilibrată în stil mediteranean care conține o cantitate mare de legume. De aceea, mesajele de consum moderat de alcool ar trebui să fie individualizate și limitate la relația dintre pacient și furnizorul de asistență medicală. Cu toate acestea, consumatorii de alcool moderate ar putea să-și mențină consumul, dar nu recomandă niciodată consumul la abstinenți.

Mai exact, American Heart Association subliniază că nu este recomandat să beți vin sau orice alt tip de băutură alcoolică pentru a obține beneficii cardiovasculare. Și așa se pronunță diferite instituții, precum Grupul de revizuire, studiu și poziționare al Asociației Spaniole a Dietiștilor-Nutriționiști, Fondul Mondial pentru Cercetarea Cancerului, Ministerul Sănătății sau Organizația Mondială a Sănătății.