Sunt dietele hiperproteice sănătoase? Când vine vorba de combaterea obezității și de a fi supraponderal, Dietele, împreună cu exercițiul fizic, sunt foarte importante, dar nu întotdeauna benefice, întrucât poți recâștiga greutatea pierdută.

asupra

Astfel, mulți oameni aleg să urmeze o dietă de slăbit, cum ar fi dietele hiperproteice, dar adevărul este că aceste tipuri de diete nu sunt bune pentru sănătate.

Există mai multe studii care analizează posibile consecințe și efecte ale dietelor hiperproteice asupra sănătății, în principal la nivel metabolic, osos, renal și hemodinamic.

Efecte renale

În dietele hiperproteice, consumul excesiv de proteine ​​produce, datorită procesului său metabolic, o creștere a presiunii glomerulare și hiperfiltrare la nivel renal. Această supraîncărcare a rinichilor poate provoca modificări fiziopatologice în acestea, care, menținute în timp, pot fi responsabile provoacă leziuni la rinichi.

Principalul produs rezidual în metabolismul proteinelor este ureea, care este excretată ca urmare a procesului de filtrare și reabsorbție a nefronului. În dietele hiperproteice, deoarece este necesară filtrarea și eliminarea unei cantități mai mari de uree, se crede că apare supraîncărcarea și disfuncția renală.

Efecte hemodinamice

De fapt, există dovezi că excesul de proteine, spre deosebire de ceea ce se întâmplă cu carbohidrații și grăsimile, afectează hemodinamica renal. Dar acest lucru dăunează doar persoanelor cu risc potențial de boli de rinichi, cum ar fi: persoanele cu obezitate, persoanele cu hipertensiune arterială ....

Efecte metabolice

Cu acest tip de dietă, prin creșterea aportului de proteine, astfel încât acesta reprezintă mai mult de 15% din aportul caloric total al individului, se arată că ajută la reducerea greutății corporale și a nivelului de grăsimi și colesterol din organism.

Toate acestea datorită scăderii aportului caloric total. În plus, acest tip de dietă, însoțită de exerciții fizice adecvate, ajută menține sau mărește masa slabă a corpului și că nivelurile de grăsime corporală, colesterol și trigliceride scad; Cu aceasta, riscul de a suferi de un eveniment sau de boli cardiovasculare este redus, prin reducerea riscului de formare a plăcii de aterom.

Efecte osoase

Un aport excesiv de proteine ​​generează o proporție mare de elemente acizi, deoarece în catabolismul lor se produc sulfați și fosfați, conținuți în aminoacizi, iar amoniul este excretat la nivel renal.

În plus, există mecanisme și substanțe care acționează ca tampoane ale acidozei metabolice produse de acest tip de dietă.

Unele studii sugerează că, dacă acestea sunt combinate cu alimente bogate în calciu și alte minerale conținute în fructe și legume, previne apariția acidozei. Cu toate acestea, dacă nu este însoțit de acest tip de alimente sau suplimente alcaline, osul este responsabil pentru exercitarea funcției de amortizare și resorbția osoasă este crescută mobilizarea calciului sub formă de citrat și carbonat, în scopul neutralizării acizilor, crescând excreția urinară de calciu.

În acest fel, este posibil să se producă o scădere a densității osoase datorată pierderii de calciu, crescând astfel riscul de osteoporoză și fracturi osoase.

Rezultatele studiilor asupra dietei proteice sugerează că femeile adulte, în special cele din pre-menopauză și menopauză, pot dezvolta osteopenie și osteoporoză, prin consumul de diete cu hiperproteine, deoarece dieta cu proteine ​​promovează modificări ale femurului și ale concentrației de hormoni legate de formarea și menținerea acestui țesut.

În cele din urmă, sa apreciat științific că efectele unei diete HP pot induce pe termen scurt (6 luni) o scădere mai mare în greutate decât o dietă convențională. Când este acoperit pe o perioadă foarte lungă, poate crește riscul de mortalitate totală și cardiovasculară, esențial atunci când proteina este de origine animală.

De asemenea, după cum reiese dintr-un alt studiu, aportul prelungit de proteine ​​bogate în cazeină are un impact asupra căilor metabolice ale ficatului, producând o depunere mai mare de trigliceride, markeri de inflamație și activarea proceselor ca răspuns la dezechilibrul pH-ului și stresului oxidativ. În general, vă puteți aștepta că subiecții cu alte patologii, cum ar fi diabetul, afecțiunile hepatice sau renale, sunt mai susceptibili la posibilele efecte adverse ale unor astfel de diete. În controverse, dietele cu un conținut ridicat de proteine ​​sunt, în general, considerate sigure și sănătoase la subiecții fără nicio patologie