- Obezitatea
- Boli cardiovasculare
- cădere brusca
- Colesterol
- Trigliceride
- Hipertensiune
Analiza nutrițională
Filtrează după zile
Luni Marti Miercuri Joi Vineri
Sâmbătă duminică
Proteină
Proteine totale g. Procentul de proteine %
Glucidele
Hidrați totali g. Procentul de hidrați %
Grăsimi
Acizi grași saturați g. Acizi grași mononesaturați g. Acizi grași polinesaturați g. Grăsime totală g. Procentul de grăsime %
Vitamine
Vitamina b1 mg. Vitamina b2 mg. Vitamina b6 mg. Vitamina B12 mg. Folat µg. Niacina mg. Eq. Vitamina C mg. Pantotenat mg. Biotina µg. Vitamina A µg. Eq. Vitamina D mg. Vitamina E mg.
Minerale
Sodiu mg. Potasiu mg. Calciu mg. Magneziu mg. Meci mg. Fier mg. Cupru mg. Zinc mg. Clor mg. Mangan mg. Seleniu mg. Iod µg.
coapsa de curcan 300 gr. 1 unitate mare 262,68 kcal. pudra de curry 2 gr. 1 ciupire 8,2 kcal. Sare 1 gr. 1/2 ciupire 0 kcal. ulei de masline 5 gr. 1 lingură de desert 45 kcal.
Pregătirea
1. Preîncălzim cuptorul la 200 de grade.
2. Punem curry, sare și ulei de măsline într-un mortar și pasăm totul.
3. Apoi, curățăm coapsa de curcan și o ungem cu amestecul anterior.
4. Asezam curcanul pe tava cuptorului si il udam cu piure.
5. Îl dăm la cuptor la 200 de grade pentru aproximativ 45-50 de minute cu puțin bulion de pui. La jumătatea gătitului, întoarcem curcanul. Dacă se usucă, adăugați puțină apă sau bulion de pui.
6. După acel timp vom avea acest fel de mâncare gustoasă.
informatii suplimentare
Carnea de curcan este bogată în proteine cu valoare biologică ridicată și cu un conținut scăzut de grăsimi, care poate fi îndepărtată deoarece se află sub piele. În compoziția sa, se remarcă, de asemenea, sunt conținute în vitaminele din grupa B, care permit utilizarea substanțelor nutritive energetice (proteine, carbohidrați și lipide), intervin în formarea globulelor roșii din sânge, în funcționarea sistemului nervos și sunt, de asemenea, necesare pentru a menține o sănătate bună în țesuturile care alcătuiesc corpul nostru. De asemenea, conține fier, pe care corpul nostru îl absoarbe foarte bine, fiind foarte important, deoarece participă la formarea globulelor roșii și la transportul oxigenului, evitând anemia cu deficit de fier.
Pe scurt, putem spune că ne confruntăm cu o rețetă sănătoasă, ideală pentru cei care urmează o dietă cu conținut scăzut de grăsimi și care să slăbească. Dacă însoțim acest fel de mâncare cu o primă care ne oferă vitamine, minerale și fibre, vom realiza o dietă echilibrată.
Trebuie să optăm întotdeauna pentru carnea slabă, care are mai puține grăsimi saturate, mai puțin colesterol și este mai puțin îngrășătoare decât carnea grasă, care dăunează sănătății și crește riscul de boli cardiovasculare, hipertensiune arterială, colesterol, trigliceride ...