Analiza nutrițională

Filtrează după zile

cartofi

Luni Marti Miercuri Joi Vineri
Sâmbătă duminică

Proteină

  • Proteine ​​totaleg.
  • Procentul de proteine%

Glucidele

  • Hidrați totalig.
  • Procentul de hidrați%

Grăsimi

  • Acizi grași saturațig.
  • Acizi grași mononesaturațig.
  • Acizi grași polinesaturațig.
  • Grăsime totalăg.
  • Procentul de grăsime%

Vitamine

  • Vitamina b1mg.
  • Vitamina b2mg.
  • Vitamina b6mg.
  • Vitamina B12mg.
  • Folatµg.
  • Niacinamg. Eq.
  • Vitamina Cmg.
  • Pantotenatmg.
  • Biotinaµg.
  • Vitamina Aµg. Eq.
  • Vitamina Dmg.
  • Vitamina Emg.

Minerale

  • Sodiumg.
  • Potasiumg.
  • Calciumg.
  • Magneziumg.
  • Mecimg.
  • Fiermg.
  • Cuprumg.
  • Zincmg.
  • Clormg.
  • Manganmg.
  • Seleniumg.
  • Iodµg.

  • pulpa de pui300 gr.1 bucată medie123,8 kcal.
  • ceapă100 gr.1 bucată mică33,91 kcal.
  • cartof100 gr.1 bucată mică68,26 kcal.
  • Usturoi5 gr.1 dinte4,58 kcal.
  • pătrunjel2 gr.1 ciupire0,6 kcal.
  • Sare1 gr.1/2 ciupire0 kcal.
  • vin alb30 gr.3 linguri23,4 kcal.
  • ulei de masline5 gr.1 lingură de desert45 kcal.

Pregătirea

1. Preîncălzim cuptorul la 200 de grade.

2. Punem usturoiul, pătrunjelul, puțină sare într-un mortar și pasăm totul.

3. Adăugați ulei și vin alb și amestecați bine.

4. Pe de altă parte, curățăm, curățăm și tăiem felii, ceapa și cartoful.

5. Așezați cartoful și ceapa tăiată felii pe tava cuptorului, puneți coapsa de pui deasupra și udați-o pe toate cu piure. Adăugați cimbru și frunze de dafin deasupra.

6. Îl dăm la cuptor la 200 de grade pentru aproximativ 45-50 de minute. La jumătatea fierberii, scoatem tava, scoatem cartoful și ceapa și răsucim coapsele. Dacă se usucă, adăugați puțină apă sau bulion de pui.

7. După acel timp vom avea acest fel de mâncare delicioasă.

informatii suplimentare

Carnea de pui este bogată în proteine ​​cu valoare biologică ridicată și cu conținut scăzut de grăsimi. În compoziția sa găsim și substanțe nutritive, cu cantități importante de vitamine (vitamine din grupa B, vitamina A) și minerale (fier, zinc și fosfor). Vitaminele grupei B permit utilizarea substanțelor nutritive energetice (proteine, carbohidrați și lipide), acestea intervin în formarea globulelor roșii, în funcționarea sistemului nervos și sunt, de asemenea, necesare pentru a menține o sănătate bună în țesuturile care alcătuiesc corpul nostru. Fierul participă la formarea celulelor roșii din sânge și la transportul oxigenului, prevenind anemia cu deficit de fier. Zincul îmbunătățește sistemul imunitar. Fosforul formează oase.

Cartofii pe care i-am adăugat acestui fel de mâncare sunt energici, oferindu-ne carbohidrați complecși, fiind esențiali pentru menținerea nivelului de zahăr din sânge. Este bogat în vitamina C, crescând apărarea și sporind imunitatea corpului nostru. De asemenea, are un nivel ridicat de potasiu, ajutând la controlul hipertensiunii.

Pe scurt, putem spune că ne confruntăm cu o rețetă sănătoasă și energică, că dacă o însoțim cu un prim fel de mâncare care completează contribuția nutrițională, fiind bogat în vitamine, minerale și fibre, vom realiza o dietă echilibrată.