Această rețetă este foarte ușoară și rapidă de preparat, plus că este săracă în grăsimi și foarte săracă în calorii. Ideal pentru prânz sau cină.

rețetă

Ingrediente:

  • 400 g de legume variate și tocate, oricum doriți
  • Litru și jumătate de apă
  • 150 g șuncă în cuburi
  • 2 ouă fierte
  • Un pic de sare
  • 2 linguri de ulei (opțional)

pregătire:

Puneți apa într-o oală pe foc și adăugați legumele și șunca cubulețe. Puneți puțină sare și dacă vreți puțin ulei de măsline. Gatiti pana cand legumele sunt moi.

Într-un recipient separat, gătiți ouăle până sunt tari, coajați și tăiați.

Supa se servește cu oul fiert tare. Rezultatul este un fel de mâncare bogat și ușor, cu puțină grăsime și destul de complet. Puteți adăuga niște paste, o mână de tăiței sau coate.