Cheesecake. Rețetă simplă

ușoară

  • Facebook
  • Stare de nervozitate
  • Pinterest
  • LinkedIn
  • Whatsapp
  • Gmail
  • Evernote
  • Linia
  • SMS
  • Telegramă
  • Skype
  • Facebook Messenger

Cheesecake-ul Este una dintre cele mai frecvente din lume și poate una dintre cele mai vechi. Făcut cu diferite tipuri de lapte în funcție de zona în care ne aflăm. Cea mai veche recenzie pe care o avem despre acest desert se găsește în Jocurile Olimpice Grecești, unde Cato cel Bătrân a scris rețeta într-una din cărțile de bucate romane, numită Agricultură.

Personal, mi se pare o rețetă foarte utilă, bogată și ușoară pe care o puteți combina cu arome multiple. Un alt tip de tort făcut cu acest ingredient merită o mențiune specială și pe care îl puteți vedea în acest blog, este tortul cu brânză cu afine, puțin mai elaborat decât acesta, dar rafinat, o încântare pe care nu trebuie să o ratați.

Ingrediente pentru Cheesecake. Rețetă simplă pentru 4 persoane

  • Fiecare măsură este echivalentă cu un recipient de 125 de grame de iaurt:
  • 1 iaurt natural
  • 1 măsură de lapte
  • 1 măsură de făină
  • 1 măsură de zahăr
  • 4 ouă
  • 200 mililitri de cremă lichidă
  • 1 cadă de brânză naturală (stil Philadelphia)

Cum se face rețeta Cheesecake. Rețetă simplă

  1. Punem toate ingredientele într-un castron și amestecăm cu blenderul. Dacă aveți de gând să o faceți manual, asigurați-vă că amestecul este neted și cât mai omogen posibil.
  2. Odată ce acest lucru este făcut, luăm matrița și o întindem cu unt pe toată suprafața. Cu aceasta evităm riscul lipirii și ruperii tortului.
  3. Turnăm tot amestecul în matriță, aveți grijă și nu-l umpleți niciodată până la revărsare, deoarece la coacere va crește întotdeauna puțin chiar dacă nu are drojdie.
  4. Coaceți la 180 ° - 200 ° C timp de aproximativ 45-60 de minute. După acest timp, scoatem tortul din cuptor și îl lăsăm să se răcească. Când s-a răcit, este timpul să îl scoateți din matriță, aruncându-l pe o farfurie mare, în funcție de dimensiunea matriței pe care o utilizați.

Note și sfaturi

Putem decora acest desert cu gem de căpșuni sau zmeură. Dacă gemul este foarte gros, diluați-l cu puțin suc de lămâie.

După cum puteți vedea, o rețetă simplă, bogată și foarte sănătoasă.