Obiectivul Bienestar este partener cu site-ul Brunchear.com pentru a vă oferi cele mai bune rețete pentru un brunch foarte sănătos

Adauga la favorite

sanatoasa

Gachas (cunoscut în lumea anglo-saxonă sub numele de terci) este unul dintre cele mai bogate și mai energice feluri de mâncare care pot fi consumate la brunch (știi, intermediarul dintre micul dejun și prânz). Ingredientul stea al acestui preparat este ovăzul, perfect pentru numărul mare de vitamine și minerale și aportul caloric redus. O mâncare care va fi grozavă în această iarnă și care, fiind servită sub formă de piure, este foarte ușor de digerat.

Cu toate acestea, cel mai bun lucru despre acest fel de mâncare este marea sa versatilitate. De fiecare dată când o bem, putem să reinventăm rețeta și să experimentăm cu arome noi. Cu această ocazie, pentru a-i da un gust mai toamnal, vom adăuga câteva fructe de sezon, cum ar fi rodie și pere, și îl vom condimenta cu bucăți delicioase de castane prăjite și o notă de scorțișoară.

Ingrediente pentru fiecare portie

50 g ovăz laminat

100 ml lapte integral

1 linguriță scorțișoară

Pregătirea

1. Încălziți o tigaie la foc mediu și prăjiți ovăzul rulat.

2. Puneți ovăzul rulat într-o cratiță medie, împreună cu laptele și apa și aduceți-l încet la fierbere, amestecând frecvent.

3. Apoi reduceți temperatura la foc mediu și continuați să amestecați timp de 10 minute până când se atinge textura dorită. După 5 minute, adăugați un vârf de sare.

4. Acoperiți și lăsați să stea încă 5 minute înainte de a adăuga bucățile de fructe și castanele tocate. Se servește cu puțin lapte rece și se presară scorțișoară.

Porridge este un fel de mâncare populară pentru micul dejun și brunch în Regatul Unit, Canada, Statele Unite, Australia, Noua Zeelandă și Europa de Nord. După cum am văzut, este foarte ușor de pregătit și ne va ajuta să ne simțim mulțumiți pe tot parcursul dimineții.