Pe măsură ce suntem în sezon și în curând cu invazia lui Halloween ne vor pune capul ca unul singur dovleac Cu poveștile sale de groază, pare o idee bună, poate un act de rebeliune vitală, să iei acea legumă și, în loc să o decorezi, să o pui în fața copiilor - cu ferăstrăul cu lanț? - să faci o cremă excelentă și festivă (cel cu ferăstrăul cu lanț este doar o idee.). Sote cu alte legume (cum ar fi morcov si cartof) are o factură de scandal. Aici nu va exista niciun „truc sau tratament”: nimeni nu va dori să își schimbe partea. Membrii familiei vor deveni zombi după piureul de portocale. Puteți adăuga câteva semințe de dovleac sau alge marine deshidratate ca decor final. Cu această cremă sănătoasă, spun exorciștii gourmet, spiritele rele ale nutriției sunt alungate și, dacă vizitați cimitirul de Ziua Tuturor Sfinților, se va părea că îi zâmbiți decedatului. Este făcut într-o clipă și este o mâncare sănătoasă pentru vrăjitoare.

publică

Rețetă de cremă de dovleac

Ingrediente 4 persoane:

O jumătate de kilogram de dovleac.

Semințe de dovleac.

1 cățel de usturoi.

Ulei de măsline extra virgin.

Bulion de legume, păsări de curte sau apă.

Elaborare:

Nu are nicio complicație. Trebuie sa sotati bine legumele pana cand prind aroma, apoi gatiti-le cu apa, Supa de legume sau pasăre (recomandat). Aveți grijă să nu adăugați prea multă apă în timpul gătitului și ca rezultatul să fie excesiv de lichid. În mod ideal, doar acoperiți-le cu bulion și gătiți-le cu capacul oalei închis. Crema ar trebui să ofere consistență după ce l-a bătut. Dacă mai târziu aveți nevoie de mai mult lichid, îl adăugați. Ca decor final, puteți folosi pepite, pâine prăjită, alge marine, un șir de smântână, iaurt, brânzeturi etc.

1. Sote legumele:

Curățați și tăiați cuburile legume. Într-o oală, încălziți un strop de ulei de masline virgin. Adaugă ceapă usturoi julienned și tocat. Lăsați-l să se coacă până când este pe jumătate pocat. Adăugați restul de legume tăiate. Sare-l. Lăsați-l să se calească vreo zece minute. Atunci va lua gust.

2. Gatiti legumele si decorati crema de dovleac:

Adăugați apă sau Supa de legume până când le acoperă. Aduceți-l la fierbere și lăsați-l bucătar până când legumele sunt delicat, fraged (aproximativ 10-15 minute). Apoi se macină cu mixerul, care iese o cremă omogenă cu o anumită consistență. Adăugați un vârf de piper și verificați punctul de Sare. Când serviți, adăugați semințele de dovleac.