Cuscusul, așa cum am menționat anterior, este un tip de gri de grâu dur care este însoțit de carne, legume, leguminoase sau nuci ... oriunde se termină imaginația bucătarului. Astăzi vom pregăti un cuscus cu legume, Deși îl recomand și cu pui sau miel, care este foarte tipic și el, este de asemenea perfect pentru a avea grijă de linie, deoarece va trebui să începem să pierdem kilogramele pe care le-am preluat de data aceasta și cu această rețetă delicioasă va fi cu siguranță te ajut.
Cuscusul este perfect pentru a mânca cald sau rece. În mod normal, cuscusul este aburit, dar acum îl putem rehidrata cu apă în 3 minute, mult mai confortabil.
Să mergem cu rețeta de cuscus cu legume
Ingrediente pentru prepararea cuscusului vegetal
- 200 de grame de cuscus
- 200 ml bulion de pui sau bulion de legume
- Jumătate dovlecei
- O jumătate de ardei roșu
- Ardei gras pe jumătate verde
- 1 ceapă de primăvară
- 1 morcov
- 1 buton de unt
- Sare
- Piper
- 1 linguriță pudră de curry
- Susan negru (opțional)
Cum se pregătește cuscusul
1.- Primul lucru pe care îl vom face este să încălzim bulionul de pui. Dacă nu o puteți face de casă, puteți folosi o jumătate de tabletă de bulion concentrat. Odată fierbinte, adăugați cuscusul și lăsați-l să se rehidrateze timp de 3 minute, îndepărtat întotdeauna de pe foc.
2.- Când a fost rehidratat, punem puțin unt pentru a slăbi boabele și a-i da cremă. Dacă vrem, putem folosi margarina pentru a avea mai puțină grăsime.
3.- Într-o tigaie, prăjești toate legumele tăiate cubulețe mici. Il lasam la foc mediu aproximativ 15 minute. Condimentăm.
3.- Adăugați cuscusul, o lingură de curry și o notă de susan negru la legumele sotate. Se sotează aproximativ 5 minute, astfel încât aromele să fie integrate și atât.
- Ouă amestecate cu galbenele rețeta lui Sergio
- Ratatouille cu legume Rețetă de casă
- Rețetă de chiftelute de legume și seitan - Menuda Dieta
- Rețetă de casă cu budincă de orez Rețeta lui Sergio
- Rețetă de carne de casă Rețeta lui Sergio