Analiza nutrițională
Filtrează după zile
Luni Marti Miercuri Joi Vineri
Sâmbătă duminică
Proteină
Proteine totale g. Procentul de proteine %
Glucidele
Hidrați totali g. Procentul de hidrați %
Grăsimi
Acizi grași saturați g. Acizi grași mononesaturați g. Acizi grași polinesaturați g. Grăsime totală g. Procentul de grăsime %
Vitamine
Vitamina b1 mg. Vitamina b2 mg. Vitamina b6 mg. Vitamina B12 mg. Folat µg. Niacina mg. Eq. Vitamina C mg. Pantotenat mg. Biotina µg. Vitamina A µg. Eq. Vitamina D mg. Vitamina E mg.
Minerale
Sodiu mg. Potasiu mg. Calciu mg. Magneziu mg. Meci mg. Fier mg. Cupru mg. Zinc mg. Clor mg. Mangan mg. Seleniu mg. Iod µg.
Conserve de fasole neagră 100 gr. 1/2 recipient mic 98,6 kcal. carne de vită slabă 100 gr. 1 friptură mică 131,4 kcal. orez crud 40 gr. 2 linguri 153,2 kcal. ceapă 50 gr. 1/2 bucata mica 16,96 kcal. Usturoi 5 gr. 1 dinte 4,58 kcal. roșie prăjită 60 gr. 4 linguri 47,65 kcal. frunza de dafin 1 gr. 2 bucată medie 0 kcal. oregano 2 gr. 1 ciupire 7,01 kcal. piper negru 2 gr. 1 ciupire 4,53 kcal. Sare 2 gr. 1 ciupire 0 kcal. ulei de masline 10 gr. 1 lingura 90 kcal. cimbru uscat 2 gr. 1 ciupire 7,18 kcal. ardei iute sau ardei iute roșu 2 gr. 1/2 bucata mica 0,53 kcal.
Pregătirea
Pentru a face această rețetă gustoasă și completă, vom efectua următorii pași:
1. Rumeniti o jumatate de cap de usturoi intr-o craticioara. Le vom scoate, adăugăm orezul și îl prăjim. Adăugați apă clocotită și lăsați orezul să o absoarbă până când este al dente. Pus deoparte.
2. Într-o tigaie mică, se prăjește ceapa tocată. Când începe să se transforme într-un ton transparent vom adăuga roșia prăjită, ardeiul iute (acest lucru este opțional dacă nu vă place picantul), oregano, piperul și cimbru. Vom reduce focul, vom acoperi tigaia și o vom avea timp de 8-10 minute. Vom lăsa deoparte.
3. Vom mai pune un pic de ulei într-o cratiță și vom găti carnea, pe care o vom fi tocat anterior (este mai bine să tocăm o carne slabă pentru a o cumpăra tocată pentru procentul său de grăsime).
4. Când s-a eliberat tot lichidul, adăugați fasolea (cu lichidul din oală sau bulionul de la fierbere dacă le-am gătit singuri), frunza de dafin și sarea.
5. După 5 minute vom adăuga sosul pe care l-am pus deoparte. Gatiti totul la foc mic 10 minute.
6. Adăugați orezul ultima, amestecați-l bine până când totul este la temperatura de servire și îndepărtați-l.
Avem deja o rețetă completă de gătit fasole cu carne!
informatii suplimentare
Fasolea neagră conține o valoare energetică ridicată, dar carbohidrații lor sunt în cea mai mare parte cu absorbție lentă (doar 2,12g zaharuri simple la 100g de produs).
Sunt bogate în acid folic, niacină, riboflavină și tiamină. De asemenea, are o cantitate bună de minerale precum potasiu, zinc, fosfor și calciu. Este, de asemenea, o sursă excepțională de fibre (17g la 100).
În plus, combinația cu orezul singur oferă toți aminoacizii esențiali. Fasolea, de exemplu, are cantități mari de aceeași lizină care nu se găsește în orez, iar orezul are metionină pe care fasolea nu, ceea ce, combinat, le face un fel de mâncare foarte complet. De asemenea, oferă un sentiment de sațietate și ajută la o funcție digestivă adecvată.
Carnea își mărește proporția de proteine, oferă fier hem și vitamine din grupa B.
- Rețetă bogată pentru Tostadas de fasole picantă cu porumb și avocado
- Rețetă piure de fasole albă Vitamix
- Masă nutrițională Empanada, carne tocată, preparată din rețetă
- Rulouri de varză umplute cu carne tocată pas cu pas rețeta lui Sergio
- Ciorba de orz și carne se fierbe la foc mic; Rețetă ușoară și sănătoasă!