Acum, că se pare că vremea bună începe să prindă, este momentul perfect pentru a începe să faceți rețete pentru deserturi mai proaspete și, prin urmare, astăzi vă încurajăm să începeți cu un înghețată de căpșuni cu proteine.

proteice

Va fi o rețetă super simplă și rapidă de făcut și, în plus, ne va oferi un bun doza de proteine, în comparație cu înghețatele obișnuite pe care le consumăm și cu un procent scăzut de grăsimi și calorii.

Ingrediente

În ceea ce privește ingredientele pe care le vom folosi, acestea sunt foarte simple:

  • 400g de căpșune
  • 250ml de lapte evaporat semi sau degresat
  • 2 cratițe proteine ​​din zer aromă de căpșuni
  • îndulcitor după gust (1 lingură aprox.)

După cum puteți vedea, o listă foarte simplă pe care probabil toată lumea o va avea probabil la îndemână. Pentru cei dintre voi care nu știu lapte evaporat Vă spun că este un ingredient care se folosește foarte frecvent la prepararea deserturilor.

Diferența cu laptele normal este că este îndepărtează parțial conținutul său de apă, cu aproximativ 60%, cu care obținem laptele să capete o textură mai cremoasă și mult mai potrivit pentru a da consistență acestui tip de deserturi.

Textura laptelui evaporat, pentru a vă face o idee, este mai asemănătoare cu cremozitatea laptelui condensat, dar evident cu procente mult mai mici de grăsime, și poate fi cumpărat în orice supermarket fără probleme.

Elaborare

Ideal pentru a face orice smoothie de fructe sau înghețată este că acestea sunt pre-congelare cel puțin din ziua precedentă. În acest fel, vom scoate căpșunile din congelator, deja curate și gata de utilizare și le vom adăuga în blender sau blender împreună cu restul ingredientelor înghețatei noastre.

Vom lucra amestecul la putere maximă până obținem un amestec cremos cu o textura potrivita. Îl vom pune în congelator și imediat ce este gata, vom avea înghețata de fitness bogată în proteine, perfectă pentru a o savura în orice moment al zilei!

sfaturi

Pentru a face textura și mai optimă, putem congelați și laptele evaporat, în același timp cu căpșunile. Pentru aceasta putem folosi o găleată tradițională, astfel încât să avem porții mici și să fie mai ușor atunci când amestecăm.

Urmând aceiași pași și ingrediente, putem folosi diferite fructe să facem înghețate pe placul nostru și chiar să încorporăm toppingurile care ne plac cel mai mult.

Valori nutritive

După cum am menționat anterior, o rețetă super simplă pentru înghețată de casă care ne va oferi, de asemenea, o contribuție rezonabilă de proteine ​​(aproximativ 10g/100g) și aproximativ 90kcal/100g.