rețetă

Karlos Arguiñano face o farfurie cu pâine dulce de miel, prăjită cu varză roșie, măr și stafide.

Ingrediente (4 persoane):

  • 250 gr de viscole de miel
  • 1 varză roșie
  • 2 mere pipin
  • 1 ceapă de primăvară
  • 100 de grame de stafide
  • 200 gr pesmet
  • 2 catei de usturoi
  • ulei de măsline extra virgin
  • Sare
  • Piper
  • pătrunjel

Pregătirea rețetei de pâine dulce de miel cu varză roșie, măr și stafide:

Serviți gizzardele și însoțiți-le cu varza roșie. Se ornează cu niște frunze de pătrunjel.

Informații nutriționale ale rețetei:

Culoarea roșie sau violet a Lombarda se datorează compușilor cu acțiune antioxidantă care ne protejează de cancer.

măr din această rețetă ne ajută să respectăm recomandările de a mânca 3 fructe pe zi.

stafide Dă o notă dulce rețetei, dar vom fi moderate cu porția, deoarece fructele uscate au mai multe calorii decât cele proaspete.

MENIUL NUTRITIONIST

Alimente:

  • Salată de avocado și pui
  • Pâine dulce de miel cu varză roșie, măr și stafide
  • Pâine
  • Budincă de orez

Masa de seara:

Sfaturi de la Dr. Telleria:

Pentru oase sănătoase, beți lapte și faceți o plimbare zilnică.