pate

  • 1. Proprietățile ingredientelor de a slăbi
    • 1.1. Vânătă
    • 1.2. Ceapă
    • 1.3. Usturoi
    • 1.4. Tahini
    • 1.5. Lămâie
    • 1.6. Ulei de masline
    • 1.7. Ardei
    • 1.8. Piper

  • 2. Rețetă de pate de vinete pentru a pierde în greutate

Această rețetă pentru pateul de vinete pentru a pierde în greutate este utilă pentru a preveni și trata creșterea în greutate, deoarece este scăzută în calorii. Trebuie să știți că este posibil să slăbiți și să mâncați bogat.

Aflați despre proprietățile ingredientelor rețetei nu numai pentru vinete, ci și pentru ceapa, tahini și boia pentru a slăbi.

Includerea a cel puțin 5 fructe și legume, cantitate la care colaborează rețeta noastră, este legată de pierderea în greutate și reducerea riscului de boli cardiovasculare. (1)

1. Proprietățile ingredientelor pentru pierderea în greutate

1.1. Vânătă

Potrivit unui studiu realizat la Universitatea din Nottingham, vinetele sunt utilizate pe scară largă în dieta persoanelor care doresc să piardă în greutate datorită aportului redus de calorii și al puterii mari de sațietate.

Aceste avantaje ale încorporării vinetelor în dietă se datorează faptului că este bogată în apă, fibre și antioxidanți.

Vinetele conțin vitamine precum A, minerale și alte substanțe numite antocianine și fenolice cu acțiune antioxidantă care reduc riscul apariției complicațiilor obezității.

Potrivit unui alt studiu realizat la Universitatea Federală din Minas Gerais, includerea vinetelor în dietă, chiar și în cantități mici timp de cel puțin 4 săptămâni, produce o reducere semnificativă a greutății. (2. 3)

1.2. Ceapă

Ceapa, conform unui studiu realizat la Universitatea Națională Changwon, are capacitatea de a controla greutatea atunci când este introdusă în dietă pentru o perioadă de 12 săptămâni.

În studiu, ceapa a redus semnificativ greutatea corporală cu aproximativ 1 kg la persoanele supraponderale și obeze și a crescut cheltuielile de energie, ceea ce contribuie, de asemenea, la pierderea în greutate.

De asemenea, are capacitatea de a reduce circumferința taliei între 0,8 și 2,6 cm și grăsimea corporală între 0,6 și 0,93%, măsurată prin pliurile brațului, trunchiului și piciorului, în special ale brațelor. În 3 mm.

Aceste efecte benefice apar datorită faptului că ceapa are o substanță numită quercetină și prezența fibrelor în compoziția sa. (4)

1.3. Usturoi

Potrivit unui studiu realizat la Universitatea Națională Chonbuk, usturoiul este un aliment anti-obezitate, produce o scădere semnificativă a greutății chiar și atunci când este inclus în dietele bogate în grăsimi.

Usturoiul acționează în organism prin reducerea consumului de alimente cu 20%, adică prin creșterea sațietății și permiterea pierderii în greutate datorită, de asemenea, faptului că inhibă producția de grăsimi în organism.

Această scădere în greutate, facilitată de consumul de usturoi, reduce riscul complicațiilor de sănătate legate de obezitate și îmbunătățește steatoza hepatică, adică reduce grăsimile din ficat.

În plus, usturoiul reduce grăsimile din sânge și previne formarea cheagurilor de sânge responsabile de boli cardiovasculare. (5)

1.4. Tahini

Ingredientul principal al acestui preparat este semințele de susan, care sunt prelucrate pentru a obține o pastă.

Potrivit unui studiu realizat la Universitatea Njala, semințele de susan au lignani, substanțe cu putere antioxidantă care reduc riscul obezității și apariția complicațiilor sale.

Semințele de susan conțin proteine ​​esențiale pentru organism, permițând înlocuirea surselor animale de proteine ​​bogate în grăsimi care cresc greutatea, cum ar fi carnea.

În schimb, semințele de susan au grăsimi esențiale precum acidul gras linoleic. De asemenea, includerea susanului în dietă reduce producția de grăsimi în ficat. (6)

1.5. Lămâie

Lămâile, potrivit unui studiu realizat la Universitatea de Stat din Campinas, au substanțe numite polifenoli, cum ar fi flavonoidele, care sunt utile în tratamentul obezității.

Aceste substanțe reduc țesutul adipos din organism, scad numărul de celule adipoase și măresc eliminarea grăsimilor, toți factorii care controlează greutatea corporală.

În plus, polifenolii previn complicațiile excesului de greutate în organism, cum ar fi creșterea grăsimilor din sânge și glicemie, prin reducerea inflamației responsabile de aceste boli în organism.

La fel, lămâia este bogată în apă și fibre care măresc sațietatea și în vitamine antioxidante precum A și C care previn apariția bolilor cardiovasculare. (7)

1.6. Ulei de masline

Potrivit unui studiu realizat de Grupo Hospitalario Quirón, uleiul de măsline virgin, presat la rece, este asociat cu un risc mai mic de obezitate, în comparație cu alte uleiuri precum floarea-soarelui sau amestecurile.

Includerea uleiului de măsline presat la rece, înlocuirea uleiurilor rafinate în dietă, a redus, de asemenea, circumferința taliei.

Beneficiile uleiului de măsline se datorează faptului că are grăsimi sănătoase numite monosaturate care acționează în moduri diferite în organism pentru a controla greutatea.

Aceste grăsimi măresc sațietatea, consumul de energie după consum și producția de celule care ard grăsimi, spre deosebire de uleiurile rafinate și bogate în grăsimi responsabile de obezitate. (8)

1.7. Ardei

Potrivit unui studiu realizat în Weill Cornell Medicine din Qatar, utilizarea boiaua în mese este utilă pentru prevenirea și tratamentul obezității.

Boiaua este un condiment ușor dulce, ne-picant, care are capacitatea de a crește termogeneza, adică consumul de energie, după ce a mâncat.

Capsaicina este o substanță ne-picantă care se găsește în boiaua care, pe lângă creșterea cheltuielilor de energie ale organismului, reduce grăsimea acumulată în organism.

În plus, consumul de boia de ardei scade pofta de mâncare și dorința de a mânca alimente grase, sărate și dulci chiar și în rândul persoanelor care nu consumă frecvent boia de ardei sau care urmează o dietă bogată în grăsimi. (9)

1.8. Piper

Piperul, potrivit unui studiu realizat la Universitatea de Medicină din Crimeea, conține, la rândul său, o substanță numită piperină cu capacitatea de a controla greutatea corporală.

Potrivit studiului, când piperina a fost încorporată timp de 3 săptămâni într-o dietă bogată în grăsimi, aceasta a scăzut greutatea corporală cu între 12 și 15% și masa de grăsime din organe și sub piele.

La rândul său, piperina prezentă în ardeiul iute, previne complicațiile obezității, de exemplu, reduce grăsimile din sânge și îmbunătățește profilul de grăsime, evitând bolile de inimă.

Piperina acționează, de asemenea, în organism, îmbunătățind disponibilitatea insulinei, care permite utilizarea grăsimilor acumulate. (10)

2. Rețetă de pate de vinete pentru a pierde în greutate

  • 1 vinete mici
  • 1 ceapa mica
  • 2 catei de usturoi
  • 1 lingură de tahini
  • Suc de ½ lămâie
  • 1 lingura de ulei de masline
  • 1 linguriță de boia
  • 1 linguriță de piper
  • 1 vârf de sare

  1. Curățați și tăiați ceapa în inele. Spălați vinetele și tăiați-le felii, presărați-le cu sare pe ambele părți și lăsați-le să se odihnească timp de 5 minute. Scoateți sucul pe care îl degajă cu un șervețel sau le puteți spăla pentru a reduce aportul de sodiu.
  2. Puneți vinetele și ceapa într-o tigaie în cuptorul uns cu ulei. Gatiti pe o parte si pe cealalta pana cand se inmoaie, aproximativ 15 minute.
  3. Procesați vinetele și ceapa cu restul ingredientelor, adică usturoiul tocat, sucul de lămâie, boiaua, sarea și piperul. Adăugați ulei până când se obține consistența dorită, tastați paté.
  4. Păstrează pateul de vinete la frigider și îl puteți folosi în termen de 1 sau 2 zile de la preparare pentru a însoți mâncărurile de legume și legume

Dacă sunteți supraponderal, este important să urmați o dietă sănătoasă specializată în slăbit, care include fructe și legume

Universitatea Northwestern a investigat efectul consumului de fructe și legume asupra riscului de obezitate și a creșterii în greutate asociate îmbătrânirii la femeile cu vârste cuprinse între 38 și 63 de ani.

Potrivit studiului, acele persoane care au consumat cele mai multe fructe și legume au avut un risc cu 24% mai mic de obezitate, comparativ cu femeile cu un consum mai mic. (1)

V-ați săturat să faceți întotdeauna aceeași rețetă de vinete? Încercați această alternativă delicioasă și utilă pentru a vă controla greutatea