Ultima actualizare pe 05/01/2019 la 21:02

țelină

Pune aceasta salata de cartofi, oua si smantana pe masă și însoțiți carnea la grătar. Cartofii tocați mărunt, ouăle fierte, țelina, castraveții și ceapa conferă acestei salate o textură excelentă, în timp ce sosul de smântână și maioneză adaugă o aromă ascuțită. Faceți salata înainte de timp, apoi puneți-o laolaltă cu doar câteva minute înainte de servire. Dacă luați salata afară sau la picnic, asigurați-vă că o păstrați la 4 ° C sau mai puțin.

Ingrediente

  • 5 cesti de cartofi taiati cubulete
  • 1 cană smântână
  • 1 castravete mic
  • ½ cană de maioneză
  • ¼ ceașcă de oțet
  • ¼ ceașcă de țelină, tocată mărunt
  • 1 lingură de ceapă tocată mărunt
  • ¾ linguriță semințe de țelină
  • 1 linguriță de muștar
  • 3 ouă fierte
  • Sare și piper negru măcinat

Elaborare pas cu pas

1. Puneți cartofii tăiați cubulețe într-o oală și acoperiți cu apă. Se toarnă o linguriță de sare la un litru de apă și se aduce la foc. Acoperiți și reduceți focul și gătiți timp de 15 minute sau până când cartofii se înmoaie. Se scurg și se lasă să se răcească.

Două. Curățați castravetele, tăiați-l pe lungime și scoateți semințele.

3. Într-un castron mare, combinați castraveții tăiați cubulețe, ceapa și țelina tocate mărunt, semințele de țelină și sarea și piperul negru măcinat după gust. Se adauga cartofii raciti si se amesteca usor.

4. Într-un castron separat, combinați smântână, oțet, muștar și maioneză. Amesteca bine.

5. Tocăm albusurile și le adăugăm la cartofi.

6. Zdrobiți gălbenușurile și adăugați-le în amestecul de smântână și maioneză.

7. Dacă pregătiți salata de cartofi, oua si smantana înainte de timp, acoperiți recipientul și puneți la frigider amestecul de legume și maioneză separat.

8. Cu aproximativ o jumătate de oră înainte de servire, combina dressingul cu legumele și amestecați ușor, astfel încât toate ingredientele să fie combinate. Se dă la frigider până la servire.

Ce părere ai despre asta rețetă de salată de cartofi, ouă și smântână? Lasă-ți comentariile și accesează categoria Salate pentru a afla despre multe alte pregătiri.