Această salată delicioasă este una dintre preferatele mele. Puteți să o preparați într-o clipă, este ideală pentru dietele de slăbit, deoarece este o salată foarte ușoară, deoarece roșiile sunt o sursă de vitamine și foarte puține calorii și din cauza brânzei mozzarella care este una dintre cele foarte scăzute de calorii brânzeturi. Este un salată de roșii și brânză mozzarella, o salată caprese așa cum o numeau inițial. O salată foarte bogată și foarte simplă de preparat.

Salata caprese, care este denumirea originală a acestei salate preparată cu roșii și brânză mozzarella, este o salată foarte gustoasă, nuanța de aromă va fi dată de vinaigreta pe care o vom prepara cu busuioc, usturoi și ulei.

Această salată de roșii și brânză mozzarella este foarte răcoritoare, ideală pentru zilele caniculare, la fel ca salatele pe care ți le-am pregătit în aceste zile, precum salata de cuscus, salata de linte, ideală pentru aceste zile de vară.

rețetă

Vă spunem de ce vom avea nevoie, pentru 2 persoane:

  • 2 roșii
  • 200 gr. branza mozzarella
  • Busuioc proaspăt
  • 1 usturoi
  • Ulei
  1. Spălăm roșiile.
  2. Îndepărtăm vârful roșiei și îl tăiem în felii de grosime care vă plac cel mai mult.
  3. Tăiați brânza mozzarella în felii mai mult sau mai puțin groase, grosimea va depinde de gustul dumneavoastră. Peste fiecare felie de roșie vom pune feliile de brânză mozzarella.

Pregătim vinaigreta pentru salata de roșii și mozzarella (caprese):

  1. Tăiați usturoiul foarte mic, puneți-l într-un pahar.
  2. Se toacă busuiocul proaspăt foarte fin și se adaugă împreună cu usturoiul tocat.
  3. Adăugați uleiul și oțetul.
  4. putina sare.
  5. Amestecăm bine, astfel încât să se amestece toate ingredientele. Și turnăm vinaigreta peste salata de roșii și brânză mozzarella și avem pregătită această salată caprese delicioasă și foarte sănătoasă sau salată de roșii și mozzarella,