Tehnica de gătit cu abur a câștigat o mare popularitate datorită numeroaselor beneficii pe care le oferă. Adică, alimente mai sănătoase, mai rapide și excelente cu aspect și gust. Cu toate acestea, cele mai populare rețete ne referă întotdeauna la prepararea legumelor, acest lucru pare aproape un mit. Și poate fi întotdeauna negat. Pentru că folosind un abur vă puteți pregăti feluri de mâncare excelente din carne cu aceeași ușurință și aceleași rezultate de calitate excelentă.

Dar chiar și în rândul cărnii, o anumită rețetă se remarcă de restul. Ne referim la somonul aburit. Un tip de pește foarte moale și hrănitor, care este minunat urmând metoda aburită. Există multe variante ale acestei rețete, deoarece diferite fețe sunt excelente cu acest fel de mâncare. În continuare vom prezenta o rețetă de bază, simplă și cu un gust minunat.

aburit

Avantajele somonului aburit

În primul rând, atunci când gătiți somon, este important să îi cunoașteți proprietățile, deoarece este un aliment foarte special. Somonul este o sursă de proteine ​​și vitamina B12 din pește, Este, de asemenea, recunoscut ca având proprietăți bune pentru sănătatea inimii și tensiunea arterială. Este un fel de mâncare excelent, dar ușor, versatil și ușor de preparat.

Salmon Steamer

  • Gatiti 3 tipuri diferite de alimente in acelasi timp cu cele 3 recipiente separate fara BPA
  • Beneficii pentru sănătate: aburul păstrează maximul de vitamine și nutrienți din alimente
  • Include infuzor de aromă și castron de orez, un castron de orez suplimentar

Pe de altă parte, folosind un vapor, ne bucurăm de un număr mare de beneficii pe care nu ar trebui să le ratăm neobservate. Este o metodă foarte sănătoasă, nu este nevoie să adăugați ulei sau alte produse similare, economisind economic și evitând componentele lor nesănătoase.

De asemenea, este rapid, majoritatea preparatelor nu depășesc 15 minute. Aburirea este o metodă convenabilă care nu permite alimentelor să adere la nicio suprafață. Și se știe, de asemenea, că gătitul cu abur face o treabă excelentă păstrând aromele originale ale alimentelor, precum și păstrându-i aspectul apetisant.

Ingrediente pentru această rețetă

În special, vom folosi o rețetă de bază pentru a prepara somon aburit. Rețineți că puteți adăuga alte condimente sau însoțiri dorite. Această rețetă include:

  • 4 felii de somon proaspăt
  • 2 lămâi
  • Ierburi pentru condimentare, recomandate: mărar, cimbru sau pătrunjel
  • Sare și piper după gust
  • Apă, cantitatea necesară
  • Însoțitor la alegere

Pregătirea rețetei

Vom face această rețetă folosind un abur, ingredientele menționate anterior și orice însoțitor pe care îl doriți. Aceștia sunt pașii de bază de urmat pentru a obține un somon ideal aburit.

Gata, ești pregătit să pregătești un preparat delicios de somon aburit

Câteva sfaturi și variante ale acestui fel de mâncare

După cum am menționat, aceasta este o rețetă de bază, care garantează somon excelent aburit. Dar poți explora și limitele bucătăriei tale, lăsându-te purtat de creativitatea ta. Creativitatea dvs. și poate unele dintre aceste sugestii umile pe care le garantăm sunt adaosuri minunate la această rețetă.

Cum să aburi cu un vapor

În loc de apă, puteți folosi un lichid aromat ca bulionul de pește pentru a intensifica aroma somonului.

  • Dacă totuși preferați să folosiți apă, unele rețete recomandă adăugarea unui pic de suc de lămâie sau ulei de măsline. Unele plante medicinale menționate pot fi, de asemenea, încorporate în apă.
  • Rețineți că timpul de gătit variază în funcție de vaporul pe care îl utilizați și de grosimea bucăților de somon. Adică, deși este recomandat să fii atent după 5 minute, în multe cazuri timpul de gătit ajunge la 15 minute.
  • Un însoțitor bun pentru somonul aburit poate fi o cremă ușoară sau un sos la alegere
  • Acest fel de mâncare este de obicei servit cu o salată.
  • După cum am menționat, o opțiune excelentă este o salată de legume aburită pe care o puteți prepara în același vapor. Folosind legume la alegere, dar recomandate în mod special: cartof, morcov, broccoli, usturoi și ceapă.

Ultima actualizare la 13.01.2021/Linkuri afiliate/Imagini API pentru afiliați