Delicioasă varză prăjită însoțită de napi și mere. Fără a uita să menționez, aroma fantastică pe care o va aduce mâncării, semințele de fenicul.

prăjită

Ingrediente pentru rețeta de varză prăjită

    1 varză 3 napi 2 mere 2 lingurițe semințe de fenicul 1/2 linguriță piper Ulei de măsline Sare

Cum se face rețeta de varză prăjită?

Pentru a găti varza prăjită, vom începe prin a împărți varza în 8 bucăți păstrând centrul, astfel încât frunzele să nu se dezasambleze mult (mai întâi o tăiem în jumătate, fiecare jumătate o împărțim în mijloc și fiecare dintre acestea înseamnă din nou le împărțim în mijloc). Apoi, cu ajutorul unei pensule, vom unge fiecare piesă cu ulei și le vom așeza într-o sursă, unde unele bucăți sunt bine separate una de cealaltă.

Pe de altă parte, următorul lucru pe care îl vom face pentru a pregăti varza prăjită, va fi să curățăm navele și să le tăiem în bucăți groase. De asemenea, tăiem merele în 8 bucăți. Intr-un recipient adaugam aproximativ 3 linguri de ulei, iar semintele de fenicul, scoatem si introducem napii si merele tocate. Se amestecă și se lasă să se odihnească aproximativ 20 de minute. Apoi punem asta în aceeași sursă în care avem varză (încercând să o facem într-un singur strat) și adăugăm puțină sare și piper. Introducem vasul în cuptorul preîncălzit la 220ºC și coacem timp de 30 de minute.

După un timp, întoarcem legumele, coborâm focul la 180ºC și continuăm să le prăjim încă 10 sau 15 minute (până când sunt rumenite).

În acest fel, varza prăjită este gata de servit.