Valoare nutrițională pe porție

rețeta

    • 1202 Kcal
    • Calorii
    • 60%
    • 11 gr
    • Grăsimi
    • 17%
    • 8 gr
    • Proteină
    • 16%
    • 269 ​​gr
    • Glucidele
    • 90%

% Valoare zilnică pe baza unei diete de 2000 Kcal

Ingrediente de care aveți nevoie:

  • 2 borcane cu lapte evaporat
  • 2½ căni zahăr alb granulat
  • 8 gălbenușuri
  • Zahăr pudră îndrăzneață în cantitatea necesară (aproximativ două kilograme)

S-o facem!

Multă răbdare când o faci.

Puneți laptele evaporat cu zahărul granulat și gălbenușurile într-o oală cu fundul greu, bătând bine înainte de a aduce la foc mediu. Gatiti pana se ingroasa si puteti vedea fundul oalei, continuand sa va miscati astfel incat sa nu arda nimic. Aluatul se va tăia, vei transpira, dar nu te panica, așa este. Mergi mai departe. Când, în timp ce este pe foc, aluatul este separat în două cu lingura și jumătățile nu se unesc, trebuie să amestecați bine până se îngroașă și are o anumită strălucire. Se transferă într-un pyrex și se răcește. Presară masa de lucru cu zahăr pudră (parcă ar fi făină) și frământă (folosește cantitatea de zahăr pudră necesară până când are textura plastilinei). Lucrați aluatul dându-i formele dorite: fructe, petit-fours etc. Adăugați colorarea aluatului pentru a da culoarea fructului. De asemenea, pot fi periate pentru a da volum cu coloranți comestibili.

Ți s-a părut ușor această rețetă?

Oamenii găsesc această rețetă ușoară