rețetă

Rețetă păstrăv cu ceapă, un fel de mâncare simplu plin de aromă preparat de Karlos Argui ± ano.

Ingrediente ale păstrăvilor cu rețetă de ceapă

  • - Pentru 4 persoane
  • 4 păstrăvi de 200 gr.
  • 1 ceapă
  • 2 cartofi
  • 1 roșie
  • 5 frunze de busuioc
  • 2 catei de usturoi
  • 2 lămâi
  • ulei extravirgin
  • oţet
  • Sare

Pregatirea retetei de pastrav cu ceapa

Curățați și tăiați mărunt roșiile (Dacă este mare, jumătate va fi suficientă). Tocam frunzele de busuioc si le asezam intr-un castron. Adauga ulei, otet si sare dupa bunul plac si marineaza.

Serviți pe fiecare farfurie o prăjitură, 2 fileuri de păstrăv, un pic de ceapă pocată și decorați cu o jumătate de lămâie. Sos cu vinaigreta.

Rețetă recomandată pentru persoanele care suferă Diabet.

sfat

Păstrăvul de fermă proaspăt poate fi găsit pe piață pe tot parcursul anului. Se vând întregi și trebuie să calculați câte unul de persoană, cu excepția cazului în care sunt prea mari.

Rețetă indicată persoanelor care suferă de diabet.

Pas cu pas al rețetei Păstrăv cu ceapă

Pasul 1
Faceți vinaigreta. Tăiați mărunt frunzele de roșii și busuioc și amestecați cu uleiul, oțetul și sarea. Lasă-l să se marineze.

Însoțiți păstrăvul cu o garnitură de salată variată. Acest fel de mâncare poate fi însoțit la prânz cu un preparat de legume cu cartofi sau puțin orez sau paste. Dacă se mănâncă ca fel de mâncare unic la cină, însoțiți-o cu puțină pâine integrală de grâu.