Pregătește doar câteva minute; în plus, se gătește singur în cuptor, astfel încât bucătăria să fie curată

Există multe rețete inovatoare de pui fript, dar nimic mai bun decât să ne întoarcem în calendar și să recuperăm vechile rețete ale bunicilor pentru a coace un pui auriu frumos, fraged și suculent însoțit de cartofii clasici, un măr piper spumant și cremos, niște citrice proaspăt și atingerea fantastică fructată a unui vin alb bun.

fript

Pregătirea durează doar câteva minute, în plus, gătește singură în cuptor, astfel încât bucătăria este curată, așteaptă să treacă timpul programat pentru a vă putea bucura de o masă sănătoasă și completă pentru întreaga familie.

Dificultate: scăzută

Timp de preparare: 1h 10 minute

- 1 pui prăjit curat întreg

- 1 kilogram de cartofi bebeluși

- 1 măr piper

- 1 pahar de vin alb

Elaborare

1- Tăiați mandarina și lămâia felii, mărul în jumătate de lună, cartofii cu pielea în jumătate, ceapa în petale și șalotele tăiate pe lungime.

Răspândiți toate ingredientele pe o tavă fără să vă suprapuneți, condimentați cu sare și piper după gust cu un snur generos de ulei de măsline și amestecați cu mâinile curate.

2- Așezați puiul pe sursă, condimentați-l după gust și umpleți-l cu pene de măr și lămâie.

3- Se toarnă vinul și se coace la 190º cu cuptorul preîncălzit timp de 1 oră sau o oră și un sfert, în funcție de mărimea acestuia.

Dacă înainte de sfârșitul timpului programat observați că pielea este deja aurie și crocantă, scoateți tigaia din cuptor, acoperiți-o cu folie de aluminiu și lăsați-o să termine gătitul fără a sacrifica aspectul său minunat și apetisant.