• Noi
  • Activități
    • În interior
      • Academii
      • Centre specializate
      • Cluburi sportive
      • Săli de sport
    • În aer liber
      • Competență
      • Recreativ
  • Nutriție
    • Complimente și suplimente
    • Programe alimentare
    • Rețete de fitness

  • Accesorii
    • Obiecte gadget
    • Imbracaminte
  • Calendar
    • Program complet
    • Evenimente viitoare
  • Magazin
  • a lua legatura
  • Blog
  • Facebook Facebook
  • twittertwitter
  • e-mail
  • youtubeyoutube
  • instagraminstagram

Rețete de fitness pentru pui: beneficii și proprietăți

Puiul este una dintre carnea preferată a sportivilor. Acest lucru se datorează faptului că consumarea acestuia oferă multiple beneficii organismului, în special sânului, care este recomandat în dietele de slăbit, datorită conținutului său scăzut de grăsimi și calorii.

De aceea, în FitWorld vrem să împărtășim totul despre pui: beneficiile sale și câteva rețete pe care să le includeți în dieta dumneavoastră.

fitworld

Beneficiile cărnii de pui

Este ușor de digerat. Puiul este o carne albă mult mai ușor de digerat decât carnea roșie, deoarece nu stimulează producerea de acizi în stomac sau motilitatea gastrică, adică contracțiile pe care stomacul și intestinele trebuie să le efectueze pentru a digera alimentele.

Conține triptofan. Triptofanul este un aminoacid esențial pentru corpul nostru, deoarece ajută la formarea altor substanțe pe care organismul le folosește pentru buna funcționare a acestuia. Acest aminoacid nu apare în mod natural în corpul nostru, așa că trebuie să-l obținem prin alimente. Consumul de pui vă va oferi doza de triptofan de care are nevoie corpul dumneavoastră.

Reduce acidul uric. Puiul este sărac într-o substanță numită purină, spre deosebire de carnea roșie, care o are în cantități mai mari. Când organismul digeră purina, se produce un produs rezidual numit acid uric. Concentrația de acid uric în organism poate provoca pietre la rinichi sau probleme articulare.

Îmbunătățește starea de spirit. Această carne, pe lângă faptul că are beneficii nutriționale importante, ajută și la îmbunătățirea stării de spirit și a ciclului de somn al celor care o consumă, deoarece consumând-o crește producția de serotonină în sânge. Serotonina este generată din triptofan și, după cum am menționat anterior, puiul conține acest important aminoacid.

Sarac in grasimi. Este carnea preferată a celor care doresc să slăbească deoarece este o carne săracă în grăsimi și bogată în proteine. Partea cu cel mai mic procent de grăsime este sânul, de aceea se recomandă menținerea unui stil de viață sănătos. Un studiu FAO arată că, în medie, pieptul de pui conține puțin sub 3 grame de grăsime la 100 de grame.

Proteine ​​cu valoare biologică ridicată. A fi o proteină de mare valoare înseamnă că conține toți aminoacizii esențiali pentru organism, astfel încât tot ceea ce mâncăm va fi folosit de organism pentru diferite funcții. O mare parte din proteina de pui este utilizată pentru a construi țesutul muscular.

Bogat în vitamine și minerale. În interiorul puiului puteți găsi diferite vitamine și minerale care ajută organismul, cum ar fi vitamina B6, fosfor și seleniu. Vitamina B6 ajută la creșterea nivelului de energie și ajută corpul să ardă mai multe calorii. La rândul său, fosforul menține oase și dinți sănătoși, precum și o funcție adecvată a ficatului și a rinichilor. În cele din urmă, seleniul ajută organismul să producă antioxidanți.

Care este porția adecvată pe care ar trebui să o mănânc?

Consumul de pui, după cum am verificat, este benefic pentru oricine, deoarece oferă aproape cantitatea totală de proteine ​​zilnice recomandate pentru un adult, dar nu este necesar să abuzăm.

Pentru un adult se recomandă între 200 și 400 de grame de pui pe zi. Dacă sunteți o persoană care face sport în mod regulat, puteți crește consumul zilnic la 500 de grame, deoarece corpul dumneavoastră are nevoie de mai multe proteine ​​datorită uzurii fizice ridicate. Dacă depășiți suma respectivă, este o greșeală. Amintiți-vă că nicio dietă nu ar trebui să se bazeze pe un singur tip de proteine ​​sau alimente. Nu excludeți din dietă legumele, peștele sau ouăle, deoarece acestea pot fi dăunătoare pe termen lung.

Rețete de fitness

Piept de pui de lămâie

4 jumătăți de piept de pui dezosat, fără piele/2 lingurițe de oregano pudrat/1 linguriță de busuioc pudrat/¼ cană suc de lămâie/sare și piper/3 lingurițe sos Worcestershire/2 lingurițe ulei de măsline

Într-un castron mediu combinați oregano, busuioc, suc de lămâie, sare, piper, ulei de măsline și sos Worcestershire. Așezați sânii într-un recipient și spălați-i cu amestecul anterior. Se lasă la marinat cel puțin 30 de minute la frigider.

Scurgeți sânii și puneți-i pe grătar pe grătar sau pe grătar până se rumenesc, aproximativ 5 minute pe fiecare parte. Când sunt gata, coborâți focul și acoperiți, astfel încât să gătească bine în interior. Puteți să-l însoțiți cu niște nasturi și puțină pâine integrală.

Frigarui de pui la mango la gratar

8 batoane de frigarui/½ cana de iaurt simplu/2 linguri de suc de lamaie/1 catei de usturoi tocat/2 lingurite de zahar/sare si piper dupa gust/4 sani pe jumatate deschisi/4 mango ataulfo, coapte, dar ferme/masline

Înmuiați bastoanele de frigărui în apă dacă folosiți lemn sau bambus, în timp ce marinati puiul. Așezați iaurtul, sucul de lămâie, usturoiul, zahărul, sarea și piperul într-un castron, tăiați pieptele de pui în fâșii, așezați în amestec și amestecați bine, acoperiți și lăsați să se marineze.

Înfășurați puiul pe bețele de frigărui și stropiți un grătar cu puțin ulei de măsline, grătiți puiul; în timp ce curățați mango și tăiați în două felii lungi. Odată ce puiul este gătit peste tot, pulverizați din nou grătarul cu ulei de măsline și grătiți câteva minute. Se ia de pe foc și se servește imediat frigarui cu feliile de mango.

Sandvișuri de pui

1 piept mare de pui/sare și piper după gust/ulei de măsline/4 felii de avocado/4 lingurițe de maioneză/½ cană de roșii cherry/frunze de salată/germeni de lucernă/4 bucăți mici de ciabatta

Tăiați pieptul de pui în patru părți, condimentați cu sare și piper și grătiți ușor. Întindeți o foaie de copt cu uleiul de măsline și așezați părțile de pui pe tavă, coaceți la 180 ° C timp de 15 minute, după acest timp întoarceți și coaceți încă 10 minute pe cealaltă parte.

Pentru a face sandvișurile, tăiați pâinile în jumătate, întindeți o linguriță de maioneză pe o parte și pe cealaltă parte întindeți o felie de avocado, aranjați salata verde, puiul, roșiile cherry, germenul și închideți. ¡Provechito!