Puiul este un produs din carne cu conținut scăzut de grăsimi și proteine, ceea ce îl face ideal pentru pierderea în greutate. Dar, vine momentul în care nu se știe cum să-l pregătim astfel încât să ofere cantitatea minimă de carbohidrați. Iată câteva sugestii.

scăzut

de Redacția Buena Vida

Pui prăjit

Ingrediente

1 pui întreg
2 linguri medii de unt
1 linguriță sare
Piper

Pregătirea
După spălarea și uscarea întregului pui, frecați centrul cu sare și puțin piper. La exterior, toacă untul cu un cuțit și întinde-l.

Coace o oră și jumătate. Așezați o tavă pentru a colecta grăsimea, care din când în când este folosită pentru scăldatul puiului în timpul gătitului.

Carbohidrati pe portie 0

Chifle de pui

Ingrediente

Două piepturi de pui fără piele
Patru felii de sunca (zero carbohidrati)
300 de grame de brânză mată rasă (zero carbohidrați)
Patru fâșii de slănină

Pregătirea
Sânii sunt împărțiți în doi și fiecare parte este filetată pentru a obține două fripturi subțiri. Feliile de șuncă sunt tăiate în jumătate. Fâșiile de slănină sunt tăiate pe lungime.

Luați o friptură de piept, apoi o jumătate de felie de șuncă și puțină brânză rasă, înfășurați-o și legați-o cu fâșii de slănină, asigurându-vă că brânza este în centru. Acestea sunt plasate într-o tavă refractară sau superficială și introduse în cuptor la o temperatură de 150 ° timp de 30 de minute.

Se pot prăji și (de preferință într-o tigaie din teflon) până se rumenesc. Se servesc două rulouri pe porție.

Carbohidrati pe portie: 0

Pui marinat

Ingrediente

Două piepturi de pui filetate
O jumătate de ceapă
Sare si piper
1 cățel de usturoi
1 lingură medie de ulei de măsline
1 roșie
1 conserva mica de ardei iute murati
1 linguriță de oregano

Pregătirea
Într-un recipient încălzit anterior, adăugați uleiul de măsline și prăjiți usturoiul tocat mărunt, apoi fileurile de piept cu sare și piper după gust. Înainte ca sucul să fie terminat, adăugați ceapa tăiată felii, amestecați totul și, în cele din urmă, roșia tocată mărunt și conserva de ardei iute murati. Acoperiți, coborâți flacăra și fierbeți timp de 15 minute.

Carbohidrați din 4 porții: 7.9

Sfat: Puneți un pui condimentat în cuptor sau cumpărați-l prăjit, tăiați-l și păstrați-l într-un recipient etanș. Durează până la cinci zile, iar gustul este diferit de puiul fiert. Se folosește pentru a „gusta” când vii acasă înfometat și mâncarea nu este încă pregătită.

Pui cu ciuperci

Ingrediente

4 pulpe de pui cu coapse
1 cană de smântână
2 căni de ciuperci despicate
Sare si piper
1 lingură medie de unt

pregătire:

Într-un recipient, topiți untul, puneți bucățile de pui să se rumenească și, înainte de a pierde sucul, sotati ciupercile, adăugați smântâna, sarea și piperul după gust, acoperiți-le și este gata când puiul este Gătit.

Carbohidrați pe porție: 2

Rețete preluate din carte: carte de rețete, metodă de mâncare multidimensională pentru a slăbi pentru totdeauna