Gustos, ușor și rapid

folie

Pui la cuptor în folie de aluminiu, o modalitate rapidă care lasă toată aroma din pui. Deoarece sucul se amestecă cu carnea de pui pe tot parcursul timpului de gătit.

Rețetă de pui la cuptor în folie

Timp total: 1H

Tipul de bucătărie: Vase principale

Randament: 3 porții

INGREDIENTE PENTRU 4 OAMENI

  • 1 lingura de ulei,
  • 15 măsline verzi și negre,
  • 3 căței de usturoi,
  • 3 șalote,
  • 1 lingură de făină,
  • 1 lingura unt,
  • maghiran,
  • 1 crenguta de patrunjel,
  • 1 vârf de piper,
  • 1200 de grame de pui,
  • 1 crenguță de rozmarin,
  • 1 vârf de sare,
  • 4 frunze de salvie,
  • 150 de grame de ciuperci,
  • 1 vârf de cimbru,
  • 150 buc de vin alb,
  • 1 morcov.

Cum se coace puiul în folie

  1. Preîncălziți cuptorul la 200 °.
  2. Se întinde o foaie de folie de aluminiu pe o tavă de copt și se întinde cu puțin ulei.
  3. Pe o masă de lucru, numărați cu bucățile de pui și condimentați cu fiecare dintre condimente, sare și piper. Periați între ele, astfel încât fiecare dintre suprafețe să fie condimentată.
  4. Numărați puiul pe tavă. Adăugați măsline, pătrunjel, șalotă înjumătățită, căței de usturoi întregi, ciuperci și la final întindeți puțin unt.
  5. Cu o altă foaie de folie de aluminiu, acoperiți și închideți „cartoccio”. Coaceți timp de patruzeci și cinci de minute la 200 °.
  6. Apoi coborâți la 180 ° și continuați să gătiți încă alte treizeci și cinci până la patruzeci și cinci de minute mai mult sau mai puțin.
  7. Scoateți, puneți bucățile de pui într-un castron, compactați sosul cu o lingură de făină și serviți.

Să mergem pentru mai multe, să facem încă un pas în pregătirea meselor la cuptor:

  • pui copt umplut cu mere
  • Aripi de pui la grătar
  • Pui prajit portocaliu cu boia.
  • Pui la cuptor cu ananas
  • Pui allimón copt
  • Sâni coapte
  • Pui la cuptor cu cartofi
  • Pui de portocale la cuptor