Extindeți-vă cartea de bucate și descoperiți cele mai bune rețete din Carne de porc ce avem de pregătit în orice moment.

porc

Carnea de porc face parte din consumul uman de secole, datorită gustului său și, de asemenea, pentru că reprezintă o masă completă și substanțială. În ultimii ani, mulți oameni și-au redus sau eliminat consumul pentru că au crezut că nu este bun pentru sănătate, totuși este total fals deoarece, pe lângă faptul că este un aliment bun pentru o dietă echilibrată, totul depinde de producție și de modul în care este ceea ce este pregătit.

Pentru a alege corect carnea de porc, primul lucru pe care trebuie să-l verificați este că are un sigiliu de calitate sau un certificat, în Mexic este cunoscut sub numele de sigiliul Tif, este acordat de SAGARPA și vă asigură că această carne a trecut printr-o producție și depozitare adecvate proces, adică nu are contaminanți. Pe lângă ștampilă, culoarea trebuie verificată, trebuie să fie între roz sau roșu pal, în funcție de tăietură, dar mai ales trebuie să fie strălucitoare și să nu aibă un aspect uscat.

Carnea de porc trebuie să fie întotdeauna bine gătită.

Ce nu știai despre carne de porc

  • Tăieturile zonei interne, cum ar fi coada, umărul și piciorul, oferă grăsimi sănătoase, cum ar fi mono și polinesaturate.
  • Filetul este una dintre cele mai bune bucăți care oferă chiar și mai puține grăsimi decât puiul.
  • Oferă cantități mari de proteine ​​și substanțe nutritive precum vitamina B, fier, fosfor, potasiu și zinc.
  • Nu este o carne albă, este considerată roșie.
  • Nu este necesară atât de multă grăsime sau ulei pentru a-l găti, deoarece este o carne moale.
  • Este ideal pentru persoanele care doresc să slăbească și să câștige masa musculară.
  • Colesterolul dvs. nu este rău, deoarece nu afectează nivelul sângelui.
  • Este fals că tot carnea de porc provoacă cisticercoză, această infecție apare de obicei cu carne de proastă calitate, atunci când este gătită în condiții neigienice sau consumată crudă.

7 sfaturi pentru a găti corect carnea de porc

  1. Folosiți lămâie sau oțet pentru a-l marina sau găti, acidul său îl curăță mai bine.
  2. Preîncălziți tigaia sau cuptorul înainte de gătit, acest lucru vă va ajuta să gătiți auriu pe exterior și suculent în interior.
  3. Nu-l lăsați niciodată crud sau semi-gătit, în mod ideal este auriu la exterior și moale la interior.
  4. Nu lăsați-l afară din frigider pentru o lungă perioadă de timp și nu-l înghețați din nou.
  5. Dacă aveți de gând să prăjiți, faceți-l la foc mediu.
  6. Pentru a-l dezgheța îl puteți scufunda în apă rece sau îl puteți transfera din congelator pe fundul frigiderului, nu îl puneți niciodată la soare.
  7. Gatiti si consumati carnea de porc, la maxim 3 zile de la cumparare.

Găsiți mai multe rețete cu carne în Easy Kitchen

Vezi Rețete:

Acest mixiote de porc este atât de delicios încât nu ezităm să îl împărtășim cu dvs. Urmați rețeta, astfel încât să o puteți prepara acasă super delicioasă.

Acest filet de porc cu sos de piersici va fi felul tău principal de mâncare preferat, mai ales dacă îți plac aromele dulci.

Această rețetă de șuncă glazurată este perfectă pentru acele zile în care aveți o cină sau o întâlnire importantă. Toată lumea o va iubi! Carnea de porc a făcut parte ...

Această rețetă este amestecul perfect între tropical și porc, perfect dacă ești un bun iubitor de arome dulci și suculente.

Bucurați-vă de o aromă unică și tradițională pe care frunzele sfinte o dau cărnii de porc. Nu uitați să o însoțiți cu tortilla.

Pregătiți un fel de mâncare internațional autentic și nu uitați să îl însoțiți cu un orez alb bun.

Creați cea mai bună taquiza cu această delicioasă marinată de porc cu cartofi, este perfectă pentru acele zile în care aveți pofta de ceva de casă.

Vă va plăcea această rețetă tradițională și delicioasă de tocană de carne, este perfectă pentru prânz.

Dacă sunteți un fan al bucătăriei orientale, vă vor plăcea aceste delicioase găluște de porc.

Astăzi vrem să vă împărtășim o rețetă clasică pentru mâncarea mexicană, vă vom învăța cum să pregătiți un salpicón de porc bun. Carnea de porc a făcut parte din ...

Un bucătar bun știe că, pentru ca sfoara să fie completă, trebuie să fie servită cu un sos delicios și această rețetă este dovada.

Aceste frigărui de porc cu pere vor fi un succes la următoarea adunare sau petrecere. O să-ți placă!

Nu vă rupeți capul gândindu-vă ce să gătiți, vă prezentăm cea mai bună rețetă de porc cu portocală,

Această rețetă de muniție cu file de porc este perfectă pentru orice ocazie și cel mai bun lucru este că, pe lângă faptul că este ușor de preparat, este foarte rapid. Carnea de ...

Această rețetă de porc cu quelite îți va aminti de felurile de mâncare tradiționale pe care le-a pregătit bunica ta.

Știm că sunt felul tău de mâncare preferat și de aceea te învățăm cum să le faci super delicioase: încearcă aceste rețete de burgeri cu carne de porc. Te vei îndrăgosti de ...

Nu există nicio scuză pentru a încerca un hot dog delicios cu o aromă diferită. Dacă sunteți și un fan, nu ratați încercarea acestui hot dog cu carne de porc la grătar ...

Indiferent cât de mult timp este investit în acest fel de mâncare, rețeta ușoară de cochinita pibil este o delicatesă chiar și pentru cel mai solicitant palat. Nu degeaba este una ...

Porcul are capacitatea de a ne oferi câteva dintre cele mai rafinate feluri de mâncare care există, precum delicioasele carnitas a l'orange, care, fără îndoială, sunt combinația ...

Acele feluri de mâncare care combină unele proteine ​​cu fructe pot fi, fără îndoială, cele mai delicioase, deoarece amestecul de dulce și sărat ne înnebunește, așa că vă recomandăm să încercați ...

Nu rămâneți cu dorința de a învăța cum să pregătiți lucruri noi în bucătărie, să experimentați și să știți tot ce puteți face și o opțiune bună pentru a începe este ...