rețete

2 oua
4 clar
14gr de îndulcitor praf
200gr piure de dovleac
80gr lapte praf degresat
80gr amidon de porumb
150gr de brânză bătută 0%
1 cadă mică de brânză proaspătă degresată
2 plicuri de agenți de creștere (violet și alb) sau 1 plic de drojdie de copt

Puneți albusurile, ouăle, un praf de sare și îndulcitorul într-un castron, bateți cu tije până își dublează volumul, adăugați restul ingredientelor și bateți cu tije până când totul este bine amestecat.
Aici am făcut 6 brioșe (matrițe din silicon) și 1 tort (matriță din silicon de 19cm). Punem matrița de tort în tava cocimix de lux, acoperim cu o supapă deschisă, setăm meniul cuptorului, 160º, 30 de minute, îndepărtăm și lăsăm să se răcească înainte de a fi mulat, Am pus brioșele în meniul de lux cocimix și cuptor 160º, 20 de minute, le scot și le las să se răcească înainte de a le desface.

În cuptor ar fi 180º, 40 de minute, va depinde de fiecare cuptor

Sunt foarte gustoase așa, dar am descoperit că prăjitura cu dovleac umplută cu ciocolată este foarte bună așa că, dacă vă place ciocolata, le puteți umple și acoperi cu budincă de ciocolată:)

Budinca de ciocolata, o fac jumatate de apa, jumatate lapte degresat, la cuptorul cu microunde;)


Postscript: Această rețetă este potrivită încă din faza de croazieră, durează 1 tolerat, dar dacă adăugați budinca de ciocolată ar dura două tolerate, această cantitate este de 3 zile