Plăcintă de iepure și salată de roșii. Meniu complet, bogat și sănătos.

În această săptămână, ne continuăm meniurile sănătoase cu un fel principal de mâncare, pate de iepure și o salată bună de roșii. Aluatul de empanada ne va furniza carbohidrați din făină și grăsimi sănătoase, deoarece o vom face cu un ulei de măsline bun. Carnea de iepure are un conținut scăzut de grăsimi saturate și colesterol, ... Citește mai mult →

pentru

Luați roșii!

Săptămâna aceasta vă propunem un meniu cu un protagonist clar, roșia. Roșiile sunt probabil una dintre cele mai răspândite legume din lume și cu cele mai variate utilizări: crude în salată, ca ingredient în multe feluri de mâncare, pentru a face sosuri ... acest lucru îl face un element cheie al aproape tuturor gastronomiilor și o sursă importantă de nutrienți esențiali pentru o dietă sănătoasă și echilibrată.… Citește mai mult →

Supă de roșii și sparanghel acoperită cu un pepene umplut

Săptămâna aceasta continuăm cu meniurile noastre ușoare, răcoritoare și sănătoase, începând cu o supă rece de roșii și sparanghel. Sparanghelul proaspăt, ca și roșiile, este alcătuit în mare parte din apă și este foarte bogat în fibre, ceea ce le face să fie hrana ideală pentru vară, deoarece ne ajută să ne hidratăm și să ne controlăm colesterolul și greutatea. Continuând cu meniul nostru avem niște ardei umpluți cu curcan ... Citește mai mult →

Salată ușoară, caneloni de bart de mare și creveți și smoothie de nuga pentru acest Crăciun

Crăciunul se apropie și, deși anul acesta în multe case le vom sărbători într-un mod diferit, cel puțin un lucru este sigur: va exista un meniu bun, bogat și sănătos. Cu această ocazie vă sugerăm să începeți cu o salată ușoară de creveți, rodie, portocală și andivă, care ne va oferi proteine ​​de valoare biologică ridicată, vitamine și minerale, dar foarte puține calorii.… Citiți mai multe →

Năut cu borage, biban de mare copt și sorbet de mandarină și rodie

Continuând cu meniurile noastre sănătoase, săptămâna aceasta vă sugerăm să începeți cu o tocană caldă bună de naut cu borage. Năutul ne va oferi carbohidrați complecși, care, datorită absorbției lor lente la nivel intestinal, ne vor ajuta să menținem glucoza constantă în sânge. În plus, la fel ca restul leguminoaselor, nautul este o sursă de fibre solubile, ... Citește mai mult →

Meniu sănătos: Orez cu iepure, salată de spanac și salată de citrice

Continuăm cu meniurile noastre sănătoase, cu un fel de mâncare principal tradițional al gastronomiei noastre, orez cu iepure și o salată laterală bună de spanac și ciuperci.

Orezul ne furnizează în principal carbohidrați complecși (în principal amidon) pe lângă proteinele vegetale, mineralele și vitaminele, în principal tiamina, riboflavina și niacina. Carnea de iepure are un conținut scăzut de grăsimi saturate și colesterol, ... Citește mai mult →

Ciuperci și broccoli sotate, marmitako și struguri și mere slush pentru a întâmpina toamna

Cu această ocazie salutăm toamna cu un meniu în care vom găsi alimente tipice acestui sezon și ca întotdeauna, sănătoase. Ca prim fel de mâncare avem o ciuperci și broccoli. Ciupercile conțin o cantitate mare de apă (între 82 și 92%), ceea ce le face să fie alimente cu un conținut scăzut de calorii, în plus conținutul de fibre este destul de semnificativ, astfel încât ajută la creșterea senzației de sațietate și, ... Citește mai mult →

Leguminoasele și în salate

Cu această ocazie, vă sugerăm să începeți cu o salată rece de fasole. Fasolea, ca și restul leguminoaselor, sunt alimente foarte complete, care nu ar trebui să lipsească niciodată într-o dietă echilibrată. Sunt bogate în fibre solubile, care atunci când intră în contact cu lichidele secretate în timpul digestiei formează un fel de gel care „captează” o parte din colesterol din dietă, ... Citește mai mult →

Salată de țară, iepure murat și sorbet de cireșe

Meniul pe care vi-l propunem de data aceasta este precedat de o salată de țară multivitaminică. Deoarece în acest fel de mâncare consumăm majoritatea legumelor crude, acesta ne va oferi cantități semnificative din toate vitaminele. Vitamina C se remarcă, ardeiul fiind leguma cu cel mai mare conținut al acestei vitamine.
Pentru a continua, avem un iepure murat care va completa meniul cu proteine ​​cu valoare biologică ridicată ... Citește mai mult →

Meniu bogat în vitamine

În această săptămână în care continuăm închiderea, meniul nostru sănătos este plin de vitamine.
Am început cu un prajit mare de orez, ciuperci și spanac. Orezul conține în principal carbohidrați complecși, deși oferă și proteine ​​vegetale și minerale și vitamine, mult mai mult dacă îl consumăm în versiunea sa integrală. Ciupercile conțin cantități semnificative din toate vitaminele, ... Citește mai mult →