Cât de proaspătă și delicioasă este salata de varză, te rog. Și arată perfect (de fapt, dacă este posibil, se îmbunătățește) de la o zi la alta, făcându-l ideal pentru tupperware (veți fi invidia biroului) 😊

Da, știu: nu ar trebui să fie „sărac în carbohidrați” o salată de col. Dar trebuie să vă spun că sosul de salată de varză are de obicei o cantitate generoasă de zahăr (care, apropo, nu cred că are nevoie, deoarece fără el este și mai delicios).

salată

Dacă doriți, de asemenea, să vă predați acestei minuni de prospețime, fibre și vitamine, știți că, pentru această versiune cu conținut scăzut de carbohidrați, aveți nevoie de:

  • un morcov și jumătate de varză albă în julienne
  • ceapa tocata (nu pun cantitate, in functie de cat iti place!)
  • jumătate de măr verde (sau pară) în bucăți
  • 2 linguri generoase de maioneză (o fac la modă veche cu un ou, un strop de ulei de măsline și puțină suc de lămâie)
  • 1 lingură de muștar (cea de la Dijon - ca aceasta de la Veritas - fără zahăr sau aditivi rare este spectaculoasă)
  • oțet, sare și piper după gust