salata de cartofi si ou fiert pe care îl propunem în RecetasGratis este foarte simplu și rapid de realizat, precum și delicios și complet. Dacă folosim maioneză ușoară pentru prepararea ei, rezultatul va fi o salată proaspătă mult mai sănătoasă, deși am optat pentru sosul tradițional. La fel, putem adăuga mai multe legume la lista de ingrediente, cum ar fi morcovii sau ardeii, deoarece aceste produse cresc doar valoarea nutritivă a vasului.

cartofi

Rămâi cu noi și descoperă cum se face salata de cartofi și ou fiert, o rețetă de bază care nu poate lipsi din cartea de rețete.

  • 4 cartofi medii
  • ½ bucată de țelină
  • 1 oala de maioneza
  • 1 borcan de măsline
  • 4 ouă medii
  • 1 vârf de sare
  • 1 vârf de piper
  • ½ bucată de ceapă roșie

Gatiti cartofii în apă clocotită la foc mediu și adăugați un vârf de sare și ulei de măsline dacă doriți să îmbunătățiți aroma. Într-o altă cratiță, puneți ouăle la fiert. Cu 10 minute de gătit pentru ouă va fi suficient, cartofii pot dura între 10 și 15 minute. Ar trebui să fie moi, dar puțin ferme.

Truc: Vă recomandăm să le curățați și să le tăiați în cuburi destul de mici, astfel încât să se gătească mai repede.

Când cartofii sunt gata, îndepărtați și rulați în apă rece pentru a tăia gătitul. Apoi, așezați-le în vasul pe care îl veți folosi pentru a servi salata de cartofi și ouă.

După ce ouăle sunt fierte, scoateți-le din cratiță, treceți-le sub apă rece și scoateți coaja. Tocă-le și adaugă-le în castron cu cartofii. Mai tarziu, toacă mărunt țelina și ceapa. Acum aveți două opțiuni, puteți adăuga aceste ingrediente direct în salată sau le puteți lăsa 5 minute într-un recipient cu 3 linguri de oțet de mere, un vârf de sare și piper negru pentru a reduce puțin aroma cepei.

Truc: puteți tăia un ou în felii și îl puteți rezerva pentru a decora salata de cartofi.

Adăugați măslinele tăiate în jumătate și ceapa dacă ați lăsat-o în repaus câteva minute. Pentru a completa salata de cartofi și ouă, Incorporeaza maioneza dupa gust, sare și piper și se amestecă bine.

Dacă preferați, vă puteți face propriul sos urmând rețeta noastră simplă de maioneză de casă. Sau, dacă doriți, îl puteți înlocui cu sos tartru, de exemplu.

Truc: pentru a spori aroma salatei de cartofi puteți adăuga smântână (aceeași cantitate ca maioneza) și o lingură de muștar.

Inteligent! Serveste salata de cartofi si ou fiert ca platou sau fel de mâncare unic. Ca fel principal, servește două persoane, în timp ce în lateral poate servi patru sau șase persoane, în funcție de porții. Fără îndoială, această salată de cartofi este perfectă pentru a servi ca acompaniament la curcanul tipic copt de Crăciun sau de Ziua Recunoștinței.

Truc: puteți adăuga morcov ras, piper tocat.

În acest videoclip vă arătăm cum să faceți salată de cartofi și ouă cu un sos și mai special, nu ratați!

Dacă ți-a plăcut rețeta pentru Salată de cartofi și ou fiert, Vă sugerăm să intrați în categoria noastră de rețete de salată sănătoasă.

Puteți însoți salata de cartofi cu un file de pește la grătar, pui de lămâie sau un burger de naut dacă urmați o dietă vegetariană. Acum, dacă ați optat pentru această rețetă pentru a vă completa meniul de Crăciun sau Ziua Recunoștinței, alte acompaniamente sunt: