tempeseitan

Salată grecească cu curcan sau tempe/seitan

  • 27 iunie 2019
  • De: Angie
  • Categorie: Un pic din toate, Intoleranțe, Rețete, Rețete vegane, Rețete vegetariene, Super Mamici
  • Comentarii: 0

Rețetă ușor de adaptat la opțiunea vegetariană (curcanul este înlocuit cu tempe sau seitan), precum și la intoleranțele la lactoză (brânza de capră nu se simte de obicei rău pentru intoleranța la lactoză, dar acest ingredient poate fi totuși ignorat).

Ingrediente

- 200 gr aprox. piept de curcan
- 2 roșii
- 1 castravete
- Ceapă (după gust)

- 10-15 gr de feta
- 2 linguri de naut
- Ulei de masline
- Oțet

Reteta medicala

Intr-o tigaie, gatim curcanul rotund si rotund, asigurandu-ne ca este bine gatit in interior. Îl puteți condimenta cu condimentele care vă plac cel mai mult (cimbru, rozmarin, oregano ...). Pentru o opțiune vegetariană, nu ezitați să înlocuiți curcanul cu tempe sau seitan.

Rosiile, castravetele si ceapa le speli foarte bine (mai ales daca exista o viitoare mami). Le tai în pătrate și le amesteci cu brânza feta, nautul, uleiul și oțetul.

Brânza de capră nu se simte de obicei rău pentru persoanele cu intoleranță la lactoză, dar puteți sări peste acest ingredient.