Perfect dacă doriți să mâncați o dietă vegetariană

Această salată este colorată și foarte atractivă pentru copii, un aperitiv proaspăt și foarte sănătos. Această rețetă pentru salată proaspătă de sfeclă roșie, mere și brânză este perfectă dacă doriți să urmați o dietă vegetariană și chiar vegană dacă decideți să nu puneți brânză.

salată

Legumele furnizează substanțe nutritive care sunt foarte necesare dezvoltării copiilor, iar prin aducerea mărului, salata nu numai că are o aromă diferită, dar îi ajută și să mănânce fructe în același fel de mâncare, ceea ce face ca această rețetă să fie foarte completă.

Ingrediente

  • 1 sfeclă
  • 2 mere roșii
  • 2 morcovi
  • 1 lingură arpagic, tocat
  • 100 gr. branza albastra
  • 50 gr. crutoane
  • Ulei de masline
  • Oțet balsamic
  • Piper negru
  • Sare

Pregătirea salatei de sfeclă, măr și brânză

1. Spălați bine legumele. Tăiați sfecla verde, îndepărtând primul strat și puneți-le într-un castron mare.

2. Curățați morcovii, merele pot fi și jupuite sau decojite. Tăiați ambele în cuburi mici și adăugați-le în castron cu arpagic tocat.

3. Fărâmițați brânza și adăugați-o în salată. Încălziți puțin ulei în tigaie la foc mediu, adăugați crutoanele și prăjiți-le câteva minute, adăugați-le și în salată.

4. Se îmbracă cu ulei de măsline, o picătură de oțet, un vârf de piper și sare după gust.