Acum că vremea bună și căldura sunt aici, aceste rețete de salate de borcan mason, sau doar salate într-un borcan, sunt o idee grozavă. Sunt mâncăruri complete, perfecte de luat, care pot fi preparate din timp și cu greu ne vor lua mult. Urmând recomandările din ordinea ingredientelor salatelor noastre, acestea păstrează 5 zile sau mai multe în stare perfectă la refrigerare.

salate

Înainte de a începe ... de ce se numesc așa aceste salate de borcane? Borcanele Mason nu sunt altceva decât borcane tradiționale din sticlă, cu un capac cu șurub care permite închiderea etanșă.

Dacă sunteți unul dintre acei oameni care, din cauza muncii sau a studiilor, nu puteți mânca acasă și doriți să vă luați singuri mancare sanatoasa, la serviciu, la facultate sau la un picnic, acest lucru vă poate interesa. Dacă, în plus, v-ați săturat deja să pregătiți recipientul de a doua zi în fiecare noapte, profitați de vară pentru a pregăti mai multe mese simultan și foarte simplu.

Aceste salate, sau salate de borcan de mason, denumite după tipul de "borcan de mason" utilizat, au avantajul că sunt conservate în sticlă, menținând proprietățile organoleptice ale alimentelor timp de câteva zile.

Pentru a obține o rație adecvată de un singur vas, deși știți deja că mărimea porției va depinde de fiecare persoană, de activitatea fizică sau ritmul de viață, borcane de zidărie sau Borcane de sticlă cu capacitate de 1 litru.

Avantajele sticlei ca recipient

Printre avantajele sticlei ca recipient pentru alimente, se poate remarca faptul că nu se menține fără interacțiune chimică cu conținutul recipientului, ceea ce implică faptul că nu își va modifica culoarea sau gustul, este inert. Nu produce migrații către produs.

Cu utilizarea sticlei, este evitată și necesitatea de aditivi pentru a păstra alimentele ambalate. Sticla este, de asemenea, un material 100% reciclabil.

Din punct de vedere estetic, paharul ne permite să vedem conținutul, așezat perfect, făcând salatele noastre de borcan de zidărie mult mai atractive.

Sfaturi pentru realizarea a zece salate Mason Jar

Pentru a face salate bogate și hrănitoare de borcan, trebuie să urmați trei pași simpli:

Jumătate din salata de borcan de zidărie va fi alcătuită din fructe, legume și verdeață. Puteți alege câte doriți și puteți încerca diferite combinații. Pentru a face salata și mai atractivă, încercați să combinați culori și texturi.

După alegerea ingredientelor de mai sus, alege și tu câte un ingredient din fiecare una dintre aceste trei grupe (carbohidrați, proteine ​​și grăsimi):

În cele din urmă, alegeți pansament. Puteți face o vinaigretă cu ulei de măsline extravirgin, un aliment acid precum oțet, iaurt sau suc de lămâie, la care am adăuga o notă de aromă care poate fi cu muștar, miere, hamsii etc. Poate fi, de asemenea, aromatizat cu condimente și ierburi aromate.

Drept sfat, folosiți frunze precum spanac, andive, salată, nasturel, salată cu frunze de stejar, salată lollo rosso etc. pentru salatele dvs. de borcan de zidărie. Pentru acest tip de salate, nu este foarte potrivit să adăugați tulpini albe, deoarece acestea ar putea oxida. Utilizați-le numai atunci când urmează să le consumați pe termen scurt. Nu uitați să uscați foarte bine aceste frunze.

Cum să vă asamblați salatele de borcan de zidărie?

  • În primul rând, pregătiți pansament și așezați-l in fundal a containerului.
  • Împreună cu condimentul puteți adăuga anumite ingrediente dacă vrei să dobândească aroma acestuia. Aceste ingrediente pot fi quinoa, tofu, naut și, de asemenea, legume și fructe tari, cum ar fi morcov, ceapă, castravete, ardei gras și măr. Dacă se folosesc alte ingrediente pentru a face salatele noastre de borcan (în special salată și frunze), mai bine lăsați dressingul într-un recipient separat și îmbrăcați salata în momentul consumării.
  • Apoi, ingrediente mai uscate precum cerealele, leguminoasele, carnea etc.
  • În cele din urmă, salată verde sau legumele cu frunze pe care le folosim ar trebui să fie așezate deasupra tuturor, astfel încât să fie proaspete și clare.
  • nuci iar semințele pot fi puse deasupra lăptucelor ca o ultimă atingere.

Salatele de borcan Mason trebuie păstrate întotdeauna înăuntru refrigerare si in pozitie verticala, atât în ​​conservarea sa, cât și în transport, pentru a asigura cea mai mare prospețime posibilă.

În momentul consumului, acestea pot fi luate direct din recipient, dar scuturându-l înainte, astfel încât pansamentul să fie amestecat cu ingredientele. De asemenea, puteți turna totul într-o farfurie sau castron, unde salata ar fi pe fund și restul de salată pe ea.

Rețete de salate de borcan Mason

Rețeta 1

  • Nuci
  • Stafide
  • Mezclum
  • Năut
  • Ceapa mov
  • Castravete
  • Pansament: ulei de măsline virgin, iaurt, mentă, lămâie, usturoi, sare și piper

Sfat: dacă doriți să înmuiați aroma castravetelui și să îl faceți mai digerabil, puteți îndepărta semințele. Conserve de naut pot fi folosite, bine spălate și scurse.

Rețeta 2

  • Spanac „bebeluș”
  • Mozzarella sau brânză feta
  • Paste
  • Mazăre
  • Roșie cherry
  • Pansament: ulei de măsline virgin, lămâie, usturoi, oregano

Sfat: așezați roșiile întregi. Puteți folosi roșii cherry de diferite culori.