salmorejo

Sunt emoționat, am descoperit un salmorejo cu conținut scăzut de calorii. Potrivit pentru diete, perfect pentru a ne îngriji, pentru prânz, cină, aperitive sau însoțiri. Să-l mănânci non-stop în această vară!

Am înlocuit ingredientele mai calorice ale rețetei originale cu unul mai ușor. Reducând astfel cantitatea de ulei de măsline la minimum și înlocuind pâinea cu un îngroșător sănătos și natural: mărul. Aroma te va surprinde pentru că este la fel ca întotdeauna cu un postgust dulce la final. Grozav.

După cum știți deja, toate ingredientele din această rețetă sunt brute, deci este recomandabil să utilizați materie primă de calitate superioară. Unele roșii foarte bogate și coapte, un ulei de măsline extravirgin bun, vor face diferența în rezultatul final. Și atenție la usturoi, nu-mi place foarte tare, de aceea am pus unul mic în el. Este întotdeauna mai bine să rectificăm decât să ne treci de la început. Este important să îndepărtați germenii pentru a preveni repetarea sau indigestia.

Aceasta este o rețetă care vine în viața mea pentru a rămâne. Trăiască vara, soarele, plaja și căldura, trăiește mesele de vară și trăiește măr salmorejo!