Un studiu condus de UOC concluzionează că, cu cât produsele sunt mai nebunești, cu atât reclamele promit experiențe mai interesante și proprietățile nutriționale mai puține

@abc_familia MADRID Actualizat: 06.07.2020 09:43

cauza

efectele publicității băuturilor răcoritoare și a băuturilor zaharate Acestea sunt observate în populația de copii, potrivit experților. Acum câteva luni, „The Lancet” a publicat un document în care avertiza că nicio țară din lume nu protejează sănătatea copiilor sau viitorul lor. Raportul „Un viitor pentru copiii lumii? », Pregătit de o comisie convocată chiar de publicația științifică, OMS și Unicef, a arătat că copiii din unele țări urmăresc până la 30.000 de reclame TV într-un an. Și legat comercializarea agresivă a junk food și băuturi cu zahăr, odată cu creșterea alarmantă a obezității la copii amintind un fapt: numărul copiilor și adolescenților obezi s-a înmulțit cu unsprezece între 1975 și 2016, trecând de la 11 la 124 milioane. Spania nu face excepție de la această situație. Se situează pe locul patru în rândul țărilor europene în ceea ce privește obezitatea infantilă, conform ultimului raport OECD „Povara grea a obezității”. Iar investiția publicitară în băuturi care nu sunt considerate sănătoase poate fi una dintre cele responsabile.

Este una dintre concluziile unui studiu condus de Muntele Mireia, profesor și cercetător la Studiile științelor informației și comunicării ale UOC, în care relația dintre valorile nutriționale ale băuturilor răcoritoare și băuturilor zaharate și strategiile publicitare utilizate pentru a atrage consumatorii. Potrivit anchetei, la care a participat și cercetătorul UPF, Mònika Jiménez-Morales, Publicitatea este unul dintre factorii care favorizează foarte mult mediul obezogen: Copiii spanioli sunt expuși la o medie de 9.000 de campanii de publicitate televizată pe an, iar multe dintre aceste reclame prezintă produse cu valoare nutritivă redusă sau deloc. În plus, a existat o creștere anuală a cheltuielilor publicitare pentru băuturi răcoritoare și băuturi cu zahăr în ultimii ani, crescând de la aproape 32 de milioane de euro în 2013 la peste 53 de milioane de euro în 2018.

După cum subliniază cercetarea, majoritatea acestor milioane de euro au fost destinate tocmai produselor cu valoare nutritivă mai mică: din cheltuielile publicitare ale produselor analizate, doar 812.061 euro (0,3%) au corespuns produselor cu o valoare nutritivă ridicată, 62,7% din cheltuielile publicitare au fost pentru băuturi cu un conținut foarte scăzut de valoare nutritivă. Judecând după rezultate, publicitatea și-a îndeplinit funcția, deoarece consumul de băuturi zaharoase și băuturi răcoritoare în populația de copii din Spania este ridicat. «Se estimează că 81% dintre băieții și fetele spaniole consumă băuturi răcoritoare și băuturi cu zahăr în fiecare săptămână», Spune Mireia Montaña, care este, de asemenea, membru al Grupului de cercetare UOC pentru învățare, mass-media și divertisment (GAME). Un consum care, după cum își amintește profesorul Montaña, este printre cele mai mari din Europa. «Aproximativ 7% dintre copiii sub nouă ani îi consumă zilnic, 16% aproape în fiecare zi (între patru și șase zile pe săptămână), 56% între una și trei zile pe săptămână și doar 19% dintre copii îi consumă mai puțin de o dată pe săptămână ", spune el

Deci, este publicitatea responsabilă în cele din urmă pentru copiii spanioli care se îndepărtează tot mai mult de alimentația sănătoasă? „Este clar că există mai multe aspecte care o condiționează, dar publicitatea este una dintre cele importante”, răspunde Mireia Montaña. „Chiar și mărcile mari precum Coca-Cola scad din vânzări imediat ce încetează să difuzeze campanii publicitare”, spune profesorul UOC, care a început să studieze modul în care publicitatea alimentară afectează minorii deoarece mulți dintre ei, în special cei cu vârsta sub opt ani, „o consumă fără să înțeleagă dacă văd o comunicare informativă sau convingătoare ", spune el.

Limbajul, cheia convingerii

În ceea ce privește strategiile publicitare pe care companiile le folosesc pentru a atrage consumatorii, limbajul este esențial. După cum a explicat profesorul Mireia Montaña, Unul dintre principalele aspecte psihologice care influențează obezitatea este că subiecții atribuie emoții sau senzații alimentelor, în special celor care sunt mai calorice și de calitate nutrițională mai mică, creând o legătură. „Din acest motiv, am început să studiem ce spun reclamele pentru alimente sau băuturi cu zahăr în discursurile lor publicitare, în special cele destinate mai mult copiilor, deoarece aceștia sunt mai vulnerabili. Concluzia la care ajungem este întotdeauna aceeași: cu cât produsul promovat este mai nebunesc, cu atât este mai asociat cu calitățile extrinseci ale produsului (fii distractiv, adu fericire, fii curajos, fii unic.) », spune el.

Astfel, cercetarea concluzionează că cele mai utilizate câmpuri semantice se referă la calitățile băuturilor publicitate (aromă, bule, fără zahăr sau ușoare, autentice, organice), în timp ce a doua categorie cea mai utilizată este starea de spirit derivată din consumul de produsul („bucură-te”, „fii unic”, „simți-te bine”, „fericire” ...). Al treilea cel mai folosit este cel care se referă la acțiune, cu fraze precum „trezește-ți simțurile”, „ia o cotitură” sau „rupe-te cu cele stabilite”.

Prin urmare, studiul concluzionează că, dacă doriți să preveniți obezitatea infantilă în Spania, aveți nevoie de o reglementare mai strictă a publicității, mai ales în aspecte precum limbajul folosit pentru prezentarea produselor. «Credem că ar trebui revizuiți codul PAOS, care are ca scop protejarea minorilor, deoarece este încălcat continuu. Ar trebui, de asemenea, extins, deoarece nu ia în considerare vorbirea și limba reclamelor, ceea ce poate confunda copiii atribuind calități produselor care nu sunt adevărate ", spune Montaña.

O altă măsură care ar putea fi eficientă în opinia profesorului UOC este taxa pentru băuturile zaharoase, «S-a văzut că funcționează. Când a intrat în vigoare în Catalonia, consumul acestui tip de băuturi răcoritoare a scăzut cu 39% față de Madrid, de exemplu, acolo unde această reglementare nu a fost aplicată, așa cum a subliniat studiul publicat în B MC Public Health în urmă cu câteva luni ", conchide el.

Înregistrează-te pentru Buletin informativ de familie și primiți cele mai bune noutăți prin e-mail în fiecare săptămână gratuit