Sursa imaginii, Mark One Foods

conservat

Unt de arahide, jeleu și pâine albă; dieta tradițională a copiilor din SUA.

Se numește „candwich” - o contracție a cuvintelor în limba engleză câine (poate) și sandwich (sandwich) - care descrie exact ce este: un sandwich conservat.

Creatorul său, Mark Kirkland, este convins că va avea succes ca fast-food, practic și că păstrează în ambalaj până la un an.

Dar într-o epocă în care există o tendință către mâncarea organică, proaspătă și naturală, nu pare o idee foarte înțeleaptă.

Mai mult, ideea îi îngrozește pe cei care consideră mâncarea mult mai mult decât doar combustibil.

Cu toate acestea, nu pare a fi piața pe care o vizează Kirkland, președintele Mark One Foods, care produce produsul.

„Imaginați-vă o mamă foarte ocupată, care trebuie să-și ducă copiii de la școală la jocul de fotbal și apoi la cursul de muzică și între ei trebuie să-i hrănească. Ce ar putea fi mai convenabil decât să duci conservele în geantă și să le înmânezi copii. copii? ", a declarat Kirkland pentru BBC Mundo.

Ideea i-a venit atunci când mânca prăjituri și bea un suc de conservă. S-a gândit cât de practic ar fi să pui fursecuri sau alte alimente în cutii.

Omul de afaceri compară ideea cu conceptul de apă îmbuteliată. "Acum câteva decenii am băut cu toții apă de la robinet. Astăzi am întotdeauna la îndemână o sticlă de apă", a spus el.

„Pot fi distribuite în același mod ca băuturile răcoritoare și puse în vânzare în magazine sau în aceleași distribuitoare automate de conserve de băuturi”, a explicat el.

Viata lunga

"De asemenea, își pot păstra prospețimea timp de până la un an, astfel încât să poată servi drept hrană de urgență în caz de dezastru natural".

Sursa imaginii, Marc One Foods

Sandvișurile conservate sunt ușor de transportat.

Primul produs care a ieșit pe piață este sandvișul cu unt de arahide și jeleu - un aliment foarte popular în rândul copiilor americani.

Dar întrebarea este cum ar arăta o pâine cu unt de arahide și jeleu și ce gust ar avea după un an în cutie.

„Sunt în ambalaje separate”, a explicat el pentru BBC. „Untul de arahide și jeleul vin în plicuri care vă permit să strângeți produsul pe pâine”.

Cu toate acestea, Mark One Foods se pregătește să lanseze o conservă de pui și pui la grătar. În aceste cazuri, toate ingredientele se reunesc și sunt gata de consum pe măsură ce ies din cutie.

"Sosul Barcacoa are o vâscozitate specifică care nu permite pătrunderea aluatului de pâine. La fel se întâmplă și cu pizza", a spus el.

Pentru cei cărora nu le place pizza rece, Kirkland oferă soluția: „Unii prieteni de-ai mei au pus cutia pe bordul mașinii pentru a fi încălzită de soare și, voila, pizza fierbinte”.

Mâncarea rapidă vs cea lentă

Potențialul unui produs ca acesta este în disponibilitatea și transportul său ușor dintr-un loc în altul fără a deteriora conținutul. Există, de asemenea, aspectul roman al recipientului de tablă.

În ceea ce privește valoarea nutrițională, Kirkland s-a limitat să menționeze că untul de arahide are proteine ​​esențiale pentru o sănătate bună și că untul de arahide, pe o pâine albă, face parte dintr-o dietă tradițională în rândul copiilor din Statele Unite.

Profesorul Marcela Leal, director al licenței în Nutriție la Universitatea Maimónides, din Buenos Aires, a declarat pentru BBC Mundo că, dincolo de îndoielile cu privire la conținutul nutrițional al bomboanelor, tendința de a promova mâncărurile rapide este îngrijorătoare.

„Din punct de vedere practic, îndeplinește toate condițiile, dar din punct de vedere nutrițional nu este cel mai potrivit să ai un aliment bogat în grăsimi, cum ar fi arahide și pe pâine care nu este grâu integral”, a declarat licențiatul.

Nutriționistul subliniază că nu poți cădea în obiceiul de a accepta ceea ce impun tendințele.

O parte a disciplinei sale include antropologia nutrițională, unde încurajează ceea ce el numește „începutul”, care este practica de a pregăti mese lente care pot fi aduse la masă și împărțite tuturor.

"Avem programul cu furculiță cu cuțitul care implică faptul că alimentele trebuie tăiate și colectate pentru a le putea consuma", a adăugat el.

Cu candwich-ul ai nevoie doar de un deget și suficientă forță pentru a ridica inelul care descoperă cutia. asta, dacă îl ai fără să-ți fi mâncat spanacul proaspăt.