Coexistența excesului și deficitului de malnutriție în populații este un fenomen emergent și îngrijorător în America Latină și Caraibe.

Pot să coexiste subnutriția și obezitatea în aceeași populație? Este posibil să aveți copii subnutriți de părinți obezi? Cu ani în urmă, aceste întrebări păreau să nu aibă sens, deoarece malnutriția era de obicei asociată cu sărăcia, în timp ce obezitatea era asociată cu o putere de cumpărare mai mare.

dublă

Dubla povară, o realitate nutrițională în regiune

Este cunoscut sub numele de încărcare dublă la fenomenul emergent în sănătatea publică care combină populațiile cu obezitate sau supraponderalitate și cu malnutriție în aceeași zonă geografică. Acest fenomen se manifestă în principal în rândul comunităților și familiilor sărace care au dificultăți în a cumpăra alimente și mese sănătoase și, de asemenea, duc o viață sedentară.

În fiecare zi este mai scump să mănânci mese sănătoase. Cu toate acestea, pentru țări este mai scump pe termen lung costul consumului deficitar, al subnutriției sau al alimentației excesive, deoarece acest cost nu este plătit doar de către individ, ci de către familia lor, comunitatea și societatea din cauza pierderilor în sănătate, educație și productivitate. al țării.

Costuri în educație

Malnutriția are un impact asupra vieții copiilor și asupra dezvoltării acestora. De fiecare dată când un băiat sau o fată încetează să mănânce sau mănâncă prost, au repercusiuni asupra vieții lor educaționale. Pe de o parte, copilul subnutrit nu se poate concentra în clasă, are dificultăți de învățare, comunicare și socializare cu alți copii. Apoi începe să sară de la curs și în cele din urmă renunță la școală.

Costuri de sănătate

Malnutriția are consecințe negative semnificative asupra morbidității și mortalității și toate aceste efecte, la rândul lor, au consecințe economice.

  • Malnutriția la o vârstă fragedă predispune copiii la un risc mai mare de morbidități, precum și de mortalitate. Boli precum anemia, ARI (infecții respiratorii acute) și EDA (boli diareice acute) devin frecvente în această afecțiune
  • Pe de altă parte, supraponderalitatea sau obezitatea duc la boli cronice precum diabetul zaharat de tip 2 și hipertensiunea arterială.

Costuri de productivitate

Efectele unei diete slabe ating performanța indivizilor cauzând:

  • Pierderea capitalului uman: se referă la potențialul educațional nerealizat deoarece copiii cu malnutriție nu ating aceleași performanțe școlare ca cei care nu suferă de acesta și, în consecință, atunci când pot intra pe piața muncii, contribuția lor este limitată.
  • Mortalitate prematură: prin moartea prematură, acești indivizi nu au nicio șansă de a face parte din viața activă sau în viața adultă acest activ se pierde din cauza bolilor cauzate de obezitate.
  • Absenteismul în muncă: persoanelor cu boli legate de obezitate le lipsește munca mai mult decât cele fără, indiferent de tipul de muncă desfășurată.

Dintre ambele probleme sau poveri, obezitatea costă mai mult societatea, deoarece continuă să crească, în timp ce în majoritatea țărilor din regiune, malnutriția scade.

Uneori, modificările obiceiurilor alimentare și ale activității fizice sunt rezultatul schimbărilor sociale și de mediu asociate cu dezvoltarea și lipsa politicilor de sprijin în sectoare precum sănătatea, agricultura, mediul, prelucrarea, distribuția și comercializarea alimentelor și educația. Este necesar să se lucreze într-un mod multisectorial pentru a aloca resurse și a aborda în mod cuprinzător aceste probleme de sănătate publică care afectează din ce în ce mai mult populația.

Rezultatele costului dublei sarcini sunt publicate în mai multe țări datorită inițiativei Programului alimentar mondial și studiului său inovator „Costul dublei sarcini a malnutriției. Impact social și economic ”care, împreună cu Comisia Economică pentru America Latină și Caraibe (ECLAC), evidențiază cele două fețe ale aceleiași monede și ridică consecințe individuale și colective îngrijorătoare, limitând dezvoltarea țărilor. Studiul propune, de asemenea, eforturi colective pentru a face față problemei.

Aflați mai multe despre studiile privind dubla povară a malnutriției în: