Chard elvețian sotat cu ciuperci sunt foarte ușor și rapid de făcut și nu este necesar să le gătiți înainte. Pentru a face această rețetă, trebuie pur și simplu să spălăm bine ingredientele principale, să le tăiem după gust, mai întâi să sotăm ciupercile și apoi să adăugăm bietele. În plus, este un fel de mâncare foarte ieftin și util pentru cină, cu puține calorii (doar cele adăugate cu uleiul), bogat în fibre, vitamine și minerale. Ce altceva putem face? Continuați să citiți și să descoperiți în Rețete gratuite cum se face bietă cu ciuperci.

ciuperci

  • 1 kilogram de chard
  • 300 de grame de ciuperci
  • 200 de grame de șuncă (opțional)
  • 1 vârf de piper negru
  • 1 vârf de sare
  • 1 vârf de pudră de usturoi

Spălați bine chardele, se scurge și se toacă, aruncând capătul vasului (partea albă). Păstrează-le pentru o clipă.

Spălați ciupercile și tăiați-le în foi. Dacă ați decis să adăugați șunca, tăiați-o în cuburi mici sau benzi, după cum doriți.

Sote ciupercile intr-o tigaie cu putin ulei incins.

Când sunt aproape gata, adăugați burta și tacos-urile de șuncă și continuați să amestecați pentru a căli toate ingredientele împreună. Adăugați pudra de usturoi, piperul și sarea după gust.

Veți vedea că ceașca începe să-și reducă dimensiunea și să-i întunece culoarea. În acest moment și când vedeți că sunt fragede, îndepărtați preparatul de pe foc și serviți brustele sotate cu ciuperci. Această rețetă este perfectă pentru o cină ușoară sau pentru a însoți orice fel de mâncare din carne sau pește, precum dorată la grătar sau pui de lămâie.

Dacă ți-a plăcut rețeta pentru Chard elvețian sotat cu ciuperci, Vă sugerăm să intrați în categoria noastră de Rețete de Chard.