Ingrediente:
Descriere
șnițel vienez Este un fel de mâncare din ceea ce știm aici ca escalopă. Acest șnițel vienez este unul dintre cele mai renumite feluri de mâncare din gastronomia austriacă. Este simplu de pregătit și nu are niciun mister. Vă voi spune cum îl pregătesc acolo și sper să vă placă atât de mult cât mi-a plăcut prima dată când am încercat-o.
Pentru carne:
În primul rând urmează să strivim carnea cu ciocanul pe ambele părți.
Vom trece carnea prin făină, astfel încât ambele părți să fie bine impregnate.
Vom bate ouăle într-o farfurie, împreună cu sarea, piperul și uleiul.
Vom înmuia fileurile pe ambele părți în amestec.
Vom presara pesmetul pe file, fără a le comprima.
Vom prăji într-o tigaie cu ulei, la foc mediu, timp de 5 minute pe fiecare parte, până se rumenesc.
Servit cu o salată germană de cartofi.
Pentru salata de cartofi:
Vom curăța cartofii, îi vom fierbe în apă și sare și îi vom tăia în felii tip brutărie.
Ceapa o vom tăia în bucăți mici.
Intr-un bol vom amesteca uleiul, otetul, sarea si piperul.
Intr-un bol de salate vom amesteca sosul si cartofii cu ceapa.
O vom lăsa să se odihnească puțin înainte de servire și gata!
Bucurați-vă de șnițelul vienez!
SFATURI:
-Utilizați uleiul pe care îl preferați pentru prăjire: măsline, floarea-soarelui, legume.
-Sunt cei care pregătesc șnițelul cu carne de porc, dar nu este obișnuitul.
Trimiteți întrebarea dvs. bucătarului nostru
Dacă aveți întrebări despre rețeta în cauză, puteți utiliza acest formular pentru a vă pune întrebarea, iar bucătarul nostru vă va răspunde cu plăcere.
Alți utilizatori și-au trimis deja întrebările, așa că, dacă preferați, puteți verifica direct răspunsurile bucătarului nostru.
- Rețetă de Coca de caise mallorcane Să mergem peste zi
- Tort de foietaj cu caise Să întoarcem ziua
- Cinnamon Raisin Roll Să întoarcem ziua
- Sfaturi pentru a face alimentele sigure Să schimbăm ziua
- Tumbet tradițional mallorcan Să mergem în jurul zilei