Scorbutul nu este obișnuit astăzi, dar istoric a fost foarte frecvent în rândul marinarilor.

prevenire

În acest articol vom explica ce este scorbutul și care sunt simptomele și tratamentul acestuia. Pentru aceasta, ne vom baza pe informații furnizate de Organizația Mondială a Sănătății și prin diferite studii științifice despre această boală, printre alte surse.

Scorbut - ce este? Definiție și semnificație

Scorbutul este o avitaminoză, adică o boală cauzată de o lipsă severă de vitamine (în acest caz, în special, de vitamina C) în dietă. Vitamina C este esențială în organism pentru sinteza colagenului, utilizat pentru întărirea oaselor și a dinților, iar deficiența acestuia poate duce la probleme grave de sănătate și, în cele mai grave cazuri, chiar la deces.

Scorbutul poate fi contractat doar prin faptul că a avut o lună fără vitamina C în dietă sau cu cantități foarte mici de ea. În același mod, este o boală care poate fi vindecată rapid dintr-o dietă bazată pe aporturi mari de vitamina C.

În societățile moderne nu este obișnuit să se găsească cazuri de scorbut, cu excepția persoanelor care suferă de o tulburare mintală, care au obiceiuri alimentare foarte slabe, care sunt dependente de alcool sau la persoanele în vârstă care trăiesc singure.

Scorbutul poate apărea și la copii care mențin o dietă cu cantități scăzute sau deloc de vitamina C mult timp. Aceste tipuri de cazuri sunt mai frecvente în contexte defavorizate - nu neapărat în țările sărace, dar și în locuri cu o mare inegalitate economică.

Istoria bolii marinarilor

Există dovezi istorice ale cunoașterii scorbutului din timpuri foarte vechi. În vremurile preistorice, ceaiurile din plante erau folosite pentru a preveni scorbutul și există înregistrări care arată că în Egiptul Antic au existat și cunoștințe despre această boală.

Numele de scorbut provine de la acidul ascorbic, care este denumirea chimică a vitaminei C și, la rândul său, provine din latinescul „scorbutus”. Scorbutul era o boală foarte frecvent până în secolul al XIX-lea, mai ales la marinari, datorită dietelor pe bază de cereale și carne sărată și cu un deficit de fructe și legume proaspete la care au fost forțați.

Abia până când James Lind, chirurg scoțian din marina britanică, a descoperit relația dintre scorbut și deficiența de vitamina C, această boală a început să fie vindecată în lumea navală, din simpla sa recomandare de a adăuga citrice în dieta marinarilor.

Principalele simptome și semne

Ființele umane nu pot produce singură vitamina C; Acesta este motivul pentru care este atât de important să obțineți vitamina C din surse externe. Elementele nutritive de care avem nevoie pentru a funcționa corect, dar pe care trebuie să le obținem prin dietă (sau suplimente, în orice caz) sunt numite „nutrienți esențiali”.

Simptomele scorbutului încep să apară atunci când nivelurile necesare ale acestei vitamine nu sunt obținute mult timp. Simptomele inițiale ale scorbutului sunt slăbiciune, oboseală și durere pe membre.

Simptomele care apar în stadii mai avansate ale scorbutului sunt: ​​scăderea globulelor roșii; afectarea gingiei, constând de obicei în umflături; sângerarea gingiilor și a nasului; apariția petelor pe limbă și a petelor purpurii pe piele; slăbirea dinților; pierderea capacității de vindecare și sângerare atât în ​​interior, cât și în piele.

Simptomele scorbutului la copii includ meningele rigide, anorexia, modificări ale dispoziției (cu agresivitate), gastroenterită, sângerări multiple și în cele mai severe cazuri, moarte subită.

La pacienții adulți la care scorbutul nu este tratat corect, boala poate progresa până la moarte de la icter, convulsii, infecții severe sau sângerări excesive.

Prevenirea acestei boli

Scorbutul poate fi prevenit cu ușurință doar mâncați o dietă bogată în vitamina C. Există multe alimente care conțin cantități mari din acest nutrient și pe care le putem include cu ușurință în dieta noastră.

Unele dintre aceste alimente sunt ardei, broccoli, ardei iute, coacăze negre, guava, kiwi, pătrunjel, citrice precum lămâi, portocale, papaya și căpșuni.

Varza, cartoful, varza de Bruxelles și spanacul sunt alte legume care sunt considerate eficiente în prevenirea simptomelor scorbutului.

Tratament scorbut

Tratamentul scorbut are efect într-un timp foarte scurt. Sângerările care apar în stadiile severe ale bolii se remit de obicei în 24 de ore de la administrarea tratamentului; același lucru se întâmplă și cu durerile musculare și osoase. Anomaliile gingivale se vindecă de obicei în două până la trei zile.

Dozele recomandate pentru tratament la adulți sunt de 100 miligrame de vitamina C de trei până la cinci ori pe zi pe cale orală. Odată ce s-a ajuns la administrarea a 4 grame, doza devine 100 de miligrame pe zi.

Tratamentul scorbutului la sugari și copii mici este de 10 până la 25 miligrame de trei ori pe zi, combinat cu o dietă bogată în vitamina C - care, după cum vedem, este elementul fundamental în gestionarea acestei boli.