Semințele de dovleac, care pot fi savurate cu sau fără coaja lor albă, sunt un aliment gustos și bogat în nutrienți.

pentru

Cercetările arată că oferă o serie de beneficii pentru sănătate, cum ar fi scăderea nivelului de zahăr din sânge, îmbunătățirea sănătății inimii și chiar reducerea riscului anumitor tipuri de cancer.

Mulți oameni se întreabă dacă și semințele de dovleac îi pot ajuta să piardă în greutate.

Acest articol examinează dacă semințele de dovleac sunt benefice pentru pierderea în greutate, plus sfaturi pentru a le încorpora în dieta ta.

Poate susține pierderea în greutate sănătoasă

Semințele de dovleac sunt bogate în substanțe nutritive cunoscute pentru a susține pierderea în greutate, cum ar fi fibrele, proteinele și acizii grași nesaturați.

Un studiu de 6 luni efectuat la 345 de adulți pe o dietă hipocalorică a examinat efectele compoziției dietei asupra pierderii în greutate. El a descoperit că aportul de fibre a promovat respectarea dietei și pierderea în greutate, indiferent de calorii sau de orice alt nutrient.

Fibrele ajută la creșterea sentimentului de plenitudine, evitând supraalimentarea între mese, care altfel ar putea duce la creșterea în greutate sau la prevenirea pierderii în greutate.

Recomandările minime de fibre pentru adulți pentru a sprijini sănătatea generală și menținerea greutății sunt de 19 până la 38 de grame pe zi.

O porție de 1/2 cană (72 de grame) de semințe de dovleac decojite oferă 5 grame de fibre, în timp ce o 1/2 ceașcă (23 de grame) care servește cu scoici oferă 1,5 grame.

De asemenea, se știe că proteinele joacă un rol de susținere în pierderea în greutate, ajută la îmbunătățirea poftei de mâncare, previn alimentația în exces și promovează sentimentele de plenitudine.
O porție de 1/2 cană (72 de grame) de semințe de dovleac decojite oferă 21 de grame de proteine, iar o porție de 1/2 cană (23 de grame) de semințe decojite oferă 7 grame

Legate de: aici 5 uleiuri esențiale care favorizează pierderea în greutate

Moderarea este cheia

În timp ce semințele de dovleac sunt o gustare nutritivă, bogată în fibre, care pot ajuta la scăderea în greutate, este important să ne amintim că moderarea este esențială atunci când vine vorba de a mânca orice mâncare.

La fel ca alte nuci și semințe, semințele de dovleac sunt dense în energie, ceea ce înseamnă că conțin o cantitate substanțială de calorii și grăsimi într-o porție mică.

De exemplu, 1/2 cană (72 de grame) de semințe de dovleac decojite conține aproximativ 415 calorii și 35 de grame de grăsime.

Dacă ați mânca 1/2 cană (23 de grame) de semințe de dovleac cu cojile intacte, ați primi totuși aproximativ 130 de calorii și 11 grame de grăsime.

Când vine vorba de aceasta, asigurați-vă că cantitatea de semințe de dovleac pe care o consumați se potrivește obiectivelor dvs. generale de calorii pentru pierderea în greutate.

În timp ce unii oameni pot include 1/2 dișă (72 de grame) de semințe de dovleac decojite în dieta lor, alții ar putea avea nevoie să se limiteze la o porție mai mică.

Pentru a minimiza caloriile și sodiul adăugate, alegeți semințe de dovleac crude, nesărate, cu sau fără coajă, pentru a completa cel mai bine o dietă sănătoasă pentru pierderea în greutate.

Alte beneficii pentru sănătate ale semințelor de dovleac

Legat de un risc redus de anumite tipuri de cancer

Dietele bogate în semințe de dovleac au fost asociate cu un risc mai mic de cancer de stomac, sân, plămâni, prostată și colon.

Un studiu observațional amplu a constatat că consumul lor a fost asociat cu un risc redus de cancer de sân la femeile aflate în postmenopauză.

Alte studii sugerează că lignanii din semințele de dovleac pot juca un rol cheie în prevenirea și tratamentul cancerului de sân.

Alte studii cu eprubete au constatat că un supliment care conține semințe de dovleac avea potențialul de a încetini creșterea celulelor canceroase de prostată.

Îmbunătățește sănătatea prostatei și a vezicii urinare

Semințele de dovleac pot ajuta la ameliorarea simptomelor hiperplaziei benigne de prostată (BPH), o afecțiune în care glanda prostatică se mărește și provoacă probleme la urinare.

Mai multe studii la om au descoperit că consumul acestor semințe reduce simptomele asociate cu BPH.

Într-un studiu de un an pe mai mult de 1.400 de bărbați cu HPB, consumul de semințe de dovleac a redus simptomele și a îmbunătățit calitatea vieții.

Cercetări suplimentare sugerează că administrarea semințelor de dovleac sau a produselor lor ca suplimente poate ajuta la tratarea simptomelor unei vezici hiperactive.

Un studiu efectuat pe 45 de bărbați și femei cu vezici hiperactive a constatat că 10 grame de extract de semințe de dovleac pe zi au îmbunătățit funcția urinară

Foarte bogat în magneziu

Semințele de dovleac sunt una dintre cele mai bune surse naturale de magneziu, un mineral care lipsește adesea în dietele multor populații occidentale.

În SUA, aproximativ 79% dintre adulți au un aport de magneziu sub doza zilnică recomandată

Magneziul este necesar pentru mai mult de 600 de reacții chimice din corpul dumneavoastră. De exemplu, nivelurile adecvate de magneziu sunt importante pentru:

Viermii intestinali, sau viermii paraziți, sunt organisme simple care se hrănesc cu corpul uman ...

Combinația de scorțișoară și lămâie este una dintre cele mai comune strategii care ...

Bărbații de 50 și 60 de ani sunt predispuși la o afecțiune cunoscută sub numele de hiperplazie ...

Controlul tensiunii arteriale.
Riscul redus de boli de inimă.
Construirea și menținerea oaselor sănătoase.
Reglarea nivelului de zahăr din sânge.

Poate îmbunătăți sănătatea inimii

Semințele de dovleac sunt o sursă bună de antioxidanți, magneziu, zinc și acizi grași, care vă pot ajuta să vă mențineți inima sănătoasă.

Studiile la animale au arătat, de asemenea, că uleiul din semințe de dovleac poate reduce tensiunea arterială ridicată și nivelurile ridicate de colesterol, doi factori de risc majori pentru bolile de inimă.

Un studiu de 12 săptămâni pe 35 de femei aflate în postmenopauză a constatat că suplimentele cu ulei din semințe de dovleac au scăzut tensiunea arterială diastolică (cel mai mic număr dintr-o lectură) cu 7% și au crescut nivelul de colesterol HDL „bun” cu 16%.

Alte studii sugerează că capacitatea dovleceilor de a crește generarea de oxid nitric în corpul dumneavoastră poate fi responsabilă de efectele sale pozitive asupra sănătății inimii.

Oxidul nitric ajută la extinderea vaselor de sânge, îmbunătățește fluxul sanguin și reduce riscul de creștere a plăcii în artere.

Poate reduce nivelul zahărului din sânge

Studiile la animale au arătat că dovleacul, semințele de dovleac, pudra de semințe de dovleac și sucul de dovleac pot reduce glicemia.

Acest lucru este deosebit de important pentru persoanele cu diabet, cărora le este greu să-și controleze nivelul zahărului din sânge.

Mai multe studii au descoperit că suplimentarea cu suc de dovleac sau pudră de semințe reduce nivelul zahărului din sânge la persoanele cu diabet de tip 2.

Conținutul ridicat de magneziu al semințelor de dovleac poate fi responsabil pentru efectul lor pozitiv asupra diabetului.

Un studiu observațional cu peste 127.000 de persoane a constatat că dietele bogate în magneziu au fost asociate cu un risc cu 33% mai mic de diabet de tip 2 la bărbați și cu un risc cu 34% mai mic la femei.

Sunt necesare mai multe cercetări pentru a confirma aceste efecte benefice ale semințelor de dovleac asupra nivelului de zahăr din sânge.

Îmbunătățește calitatea spermei

Nivelurile scăzute de zinc sunt asociate cu o calitate redusă a spermei și cu un risc crescut de infertilitate la bărbați.

Deoarece semințele de dovleac sunt o sursă bogată de zinc, ele pot îmbunătăți calitatea spermei.

Dovezile unui studiu efectuat la șoareci sugerează că acestea pot proteja, de asemenea, spermatozoizii umani de daunele cauzate de chimioterapie și boli autoimune.

Semințele de dovleac sunt, de asemenea, bogate în antioxidanți și alți nutrienți care pot contribui la niveluri sănătoase de testosteron și pot îmbunătăți starea generală de sănătate.

Împreună, toți acești factori pot beneficia de nivelurile de fertilitate și funcția de reproducere, în special la bărbați.

Poate ajuta la îmbunătățirea somnului

Dacă aveți probleme cu somnul, vă recomandăm să mâncați niște semințe de dovleac înainte de culcare. Sunt o sursă naturală de triptofan, un aminoacid care poate ajuta la promovarea somnului.

Consumul de aproximativ 1 gram de triptofan pe zi se crede că îmbunătățește somnul.

Cu toate acestea, ar trebui să mâncați aproximativ 7 uncii (200 de grame) de semințe de dovleac pentru a atinge cantitatea necesară de triptofan.

Zincul din aceste semințe poate contribui, de asemenea, la transformarea triptofanului în serotonină, care este apoi transformată în melatonină, hormonul care vă reglează ciclul de somn.

De asemenea, semințele de dovleac sunt o sursă excelentă de magneziu. Nivelurile adecvate de magneziu au fost, de asemenea, asociate cu un somn mai bun.

Unele studii mici au constatat că administrarea unui supliment de magneziu îmbunătățește calitatea somnului și timpul general de somn la persoanele cu niveluri scăzute de magneziu.

Cum să mănânci mai multe semințe de dovleac:

Dacă doriți să experimentați beneficiile semințelor de dovleac, acestea sunt ușor de încorporat în dieta dumneavoastră.

În multe țări, acestea sunt o gustare populară care poate fi consumată crudă sau prăjită, sărată sau nesărată.

Pe lângă mâncarea lor simplă, le puteți adăuga la piureuri, iaurt grecesc și fructe.

Le puteți încorpora în mese stropindu-le pe salate, supe sau cereale. Unii oameni folosesc semințe de dovleac la coacere, ca ingredient în pâine și prăjituri dulci sau sărate.

Cu toate acestea, la fel ca în cazul multor semințe și nuci, acestea conțin acid fitic, ceea ce poate reduce biodisponibilitatea unor substanțe nutritive pe care le consumați.

Dacă mâncați regulat semințe și nuci, le puteți înmuia sau încolți pentru a reduce conținutul lor de acid fitic. Prăjirea lor poate ajuta și ea.