De administrator | 18 iulie, 2019 | Comentarii 0 comentarii

Putem spune deja că avem aici vara cu maxime extreme în termometre. Acum este foarte important să fim atenți la dieta noastră pentru a combate aceste temperaturi ridicate și pentru a ne hidrata corpul. Această prevenire este și mai importantă la vârstnici, copii, bebeluși și la toți acei oameni care suferă de un anumit tip de boală sau care iau anumite medicamente în mod regulat.

Trebuie să ne protejăm cu toate mijloacele disponibile pentru a combate temperaturile ridicate, iar mâncarea este un punct foarte important pentru a face față căldurii. Acest lucru ne va permite să menținem o hidratare adecvată pentru a menține mecanismele de termoreglare în stare bună.

Ce să mănânci vara?

Vara dieta noastră se schimbă și devine mai proaspătă și mai lipsită de griji, în plus, ne relaxăm cu programele. În ciuda schimbărilor din rutină, trebuie să urmăm aceleași principii ale alimentației sănătoase, modificând nu numai tipul de mâncare, ci și preparatele culinare, adaptându-le la căldură. Deși ceea ce facem de obicei este exact opusul: adăugăm băuturi și alimente cu un aport suplimentar de kilocalorii. În sezonul estival, consumul de băuturi cu zahăr atinge valori mult mai mari decât în ​​restul anului, care conțin zaharuri adăugate în cantități mari și au o valoare nutrițională scăzută

Principala repercusiune a căldurii principale este transpirația, care apare pentru reglarea temperaturii corpului, dar poate provoca deshidratare dacă nu asigurăm o stare optimă de hidratare. Pentru a face acest lucru, ce alimente sunt cele mai potrivite pentru a consuma vara?

Atunci când planificați mesele de vară, va fi important să asigurați un aport bun de apă și alimente bogate în apă, vitamine și minerale. Fructele și legumele proaspete de sezon sunt alimente care ni le oferă și aveți opțiunea de a le prepara în rețete proaspete, precum salate, piureuri sau supe reci, care vă vor oferi, de asemenea, un plus de prospețime.

Conform cuvântului, natura este înțeleaptă și tocmai în această perioadă a anului, când căldura lovește cel mai mult, când ne oferă fructe cu cel mai mare conținut de apă. Consumul lor nu numai că ne va menține hidratați, dar este esențial într-o dietă sănătoasă pe tot parcursul anului, datorită aportului de vitamine și fibre dietetice.

Salatele cu fructe și legume trebuie să fie cele mai recurente feluri de mâncare ale verii. Combinați-le pentru a pregăti rețete proaspete, foarte hrănitoare și răcoritoare, ideale pentru a combate valul de căldură. Pepenele verde, de exemplu, este cel mai bogat fruct din apă. Conține aproximativ 95%, împreună cu pepene galben, care este aproape de 90%. Două alimente pe care, fără îndoială, trebuie să le încorporăm mai des în preparatele noastre zilnice în această vară. Fii original atunci când îi incluzi în diferite feluri de mâncare! Fără a uita că în mod natural sunt și delicioase. Dintre legume se remarcă dovleceii.

Acest infografic arată fructele cu cel mai mare conținut de apă:

sfaturi
Sursa: elblogdepills

În plus, aceste alimente sunt bogate în produse antioxidante, precum flavonoide din fructe și legume care protejează pielea de daunele oxidative și substanțe nutritive precum vitamina C, vitamina E, carotenoide, resveratrol sau seleniu, care contribuie la fotoprotecția celulară și sunt un completează cremele fotoprotectoare, deși nu uitați că nu trebuie înlocuite niciodată!

Sfaturi practice pentru a vă îngriji dieta vara

  • Asigurați-vă aportul de apă, mai ales în cele mai fierbinți zile și beți chiar dacă nu vă este sete.
  • Alegeți fructe pentru desert atât la prânz, cât și la cină
  • Gatiti usor si evitati preparatele foarte elaborate si picante.
  • Selectați feluri de mâncare și rețete cu legume și legume proaspete din această perioadă a anului
  • Asigură o mare varietate de fructe și legume în dietă
  • Alegeți feluri de mâncare precum gazpacho, suc de roșii sau vichissoise (cremă de praz servită rece) sau salate proaspete de vară, cum ar fi o salată de paste și friptură, o salată de roșii și mozzarella sau o salată de quinoa și legume proaspete.
  • Evitați preparatele precum prăjit, aluat sau tocănițe bogate în uleiuri și, dimpotrivă, îmbunătățiți gătitul proaspăt, cum ar fi salatele, cuptorul, aburul sau grătarul
  • Înghețata și sorbeturile nu sunt aliați buni pentru a combate căldura, deoarece, deși se răcesc la început, pot crește efectul de căldură pe termen mediu

Pe de altă parte, conservarea necorespunzătoare a alimentelor provoacă otrăviri mai frecvent în această perioadă a anului, deci este necesar să aveți grijă maximă.

Bazele unei diete bune nu diferă vara de restul anului, astfel încât organizarea dietei trebuie să garanteze echilibrul alimentar recomandat: prânzul și cina trebuie să garanteze un aport optim de carbohidrați, grăsimi și proteine.

Sperăm că acest articol te-a ajutat să devii conștient de impactul pe care îl pot avea alimentele asupra sănătății noastre. Adaptarea la fiecare dată este foarte simplă, iar natura ne face mai ușor, profitați de ea!