pentru

În ceea ce privește recomandările diferiților nutrienți, aceștia ar trebui să fie aceiași ca la vârsta adultă: 50-55% carbohidrați, 10-15% proteine, 30-35% grăsimi sănătoase, pe lângă vitamine si minerale din fructe și legume.

Ar trebui să acorde o atenție specială consumul de vitamina D, deoarece, capacitatea de sinteză este mai mică și, prin urmare, cerințele nutriționale cresc, deoarece este esențială pentru sănătatea oaselor, pe care o dau multe probleme în această etapă, fie să faci plajă 10-15 minute pe zi pe față sau pe brațe, fie printr-un supliment.

dieta ideala dintre persoanele în vârstă trebuie să contribuie între 30 și 35 de kilocalorii pe kilogram de greutate pe zi, ceea ce înseamnă în medie un meniu zilnic între 1.700 și 2.500 de kilocalorii.

Dar contează și modul în care se obține acea energie. 55% -60% ar trebui să fie furnizate de carbohidrați (cereale, paste, orez ...), mai puțin de 30% de grăsimi și 15% de proteine. Tocmai nevoia de mai multe proteine ​​este unul dintre elementele de diferențiere a dietei unei persoane în vârstă. Dacă se recomandă 0,8 grame de proteine ​​pe kilogram de greutate pe zi pentru un adult, la o persoană în vârstă sănătoasă se recomandă între 1 și 1,2 grame, care crește până la 1,5 grame dacă suferă de o boală ușoară și 2 dacă corpul este sub stresul unei patologii grave, cum ar fi o fractură de șold sau un proces oncologic.

Dar cheia unei nutriții bune nu este doar proteina. Când analizăm persoanele în vârstă autonome și sănătoase, între 10% și 30% au o lipsă de minerale și vitamine și există multe studii care arată că jumătate nu au un consum adecvat de acești nutrienți. Cele mai frecvente deficite sunt cele ale vitamina D, B12 Da acid folic, urmată de vitaminele B1, B6 și E, precum și de calciu, fosfor, fier, potasiu, magneziu și zinc.

Mai multă vitamina D și calciu
Diverse studii au constatat că vârstnicii din Spania au o concentrație mai mică de vitamina D decât cei din țările nordice. Deși avem mai mult soare aici, tindem să ne acoperim și să ne ascundem de expunerea la soare când avem o anumită vârstă. La aceasta se adaugă faptul că, odată cu înaintarea în vârstă, pielea sintetizează cu până la 25% mai puțină vitamină D decât atunci când ești tânăr, deci este mai mare nevoie să te expui la soare, să mănânci pește gras sau să iei suplimente pe măsură ce îmbătrânești, deoarece lipsa acestei vitamine afectează absorbția calciului. De fapt, experți avertizează că persoanele în vârstă au nevoie de un aport zilnic de calciu mai mare decât cel al adulților: aproximativ 1.200 de miligrame pentru bărbați și 1.500 pentru femei, echivalentul a patru sau cinci pahare de lapte.

Mai multe fibre și apă
De-a lungul anilor, mai multe alimente cu fibre și mai multe lichide trebuie, de asemenea, să fie încorporate în dietă, deoarece tranzitul intestinal și digestia încetinesc, iar problemele de constipație sau diaree sunt frecvente. Geriatri Da nutriționiști sfătuiți să luați între 25 și 30 de grame de fibre pe zi, combinând fibre insolubile (cereale integrale) și solubile (cea a fructelor și legumelor) și între 30 și 35 de mililitri de lichid pe kilogram de greutate (în medie, doi litri și jumătate de lichid, de preferință apă). Odată cu vârsta, senzația de sete scade și bei mai puțin, dar ai nevoie de multe lichide, deoarece scade procentul de apă din corp; De aceea, este recomandabil să beți apă la fiecare jumătate de oră pentru a înlocui fluidele, dar și pentru a încorpora sucuri naturale, bulionuri sau gazpași în meniul zilnic pentru a îmbunătăți hidratarea.

Nevoile noastre nutriționale nu sunt aceleași pe măsură ce îmbătrânim. Și pe măsură ce îmbătrânim, trebuie să reducem caloriile și să creștem proteinele, fibrele, apa, vitaminele și calciul din dieta noastră. Și mănâncă mai des

Unele tehnici culinare, cum ar fi marinarea, marinarea sau murarea, vă pot ajuta să vă diversificați dieta prin înmuierea fibrelor din alimente, facilitând mestecarea și, de asemenea, creșterea aromelor, care vă pot ajuta să vă stimulați pofta de mâncare. Desigur, toate aceste linii directoare sunt condiționate de starea de sănătate a fiecărei persoane, deoarece există boli care necesită restricționarea anumitor alimente (diabetul, de exemplu), care cauzează deficiențe ale anumitor nutrienți și fac recomandabil să luați suplimente alimentare sau face înghițirea dificilă și necesită modificarea densității sau consistenței alimentelor. "Nu uităm că pentru ca organismul să poată folosi bine nutrienții, în special proteinele, este necesar fa exercitii, chiar dacă sunteți la pat sau într-un scaun cu rotile.

Câteva sfaturi de reținut în general, Acestea vor trebui adaptate fiecărei persoane și circumstanțe:

Când cei dragi ajung la vârstnici, este foarte important să ținem cont de aceste sfaturi pentru a evita malnutriția în așa-numita vârstă senioră. De aceea colectăm aici cinci sfaturi:

5 sfaturi pentru a evita malnutriția la vârstnici

Puțină lume știe asta malnutriție la vârstnici Este foarte periculos, și că statisticile arată date alarmante. În practică, unul din 12 adulți cu vârsta peste 60 de ani suferă de malnutriție cronică și unul din doi pacienți cu vârsta peste 75 de ani internat la spital, din diverse motive, este subnutrit. Deși acest deficit nutrițional este foarte frecvent la vârstnici, nu i se acordă atenția cuvenită.

Cum se poate evita malnutriția la vârstnici

Aceste recomandări se aplică îngrijirii adulților în vârstă în general.: acasă, în căminele de îngrijire medicală și în instituțiile medicale.

Verifică-ți greutatea în mod regulat

Dacă site-ul are asistente, acestea trebuie să monitorizeze în mod regulat greutatea pacientului vârstnic. Dar dacă adultul mai în vârstă locuiește acasă, va trebui să-și controleze singuri greutatea, fie la o farmacie, fie prin achiziționarea unui cântar.

Mâncare în piure sau mai bine texturată

Când persoana nu poate mesteca sau înghiți corect, trebuie să procesați alimentele care conțin substanțele nutritive de care aveți nevoie: proteine, vitamine, minerale. Una dintre cauzele malnutriției la vârstnici este că organismul nu primește o alimentație adecvată, deoarece vârstnicii nu pot mesteca, nu pot simți disconfort sau durere la înghițire sau nu au apetit.

În Reședința noastră Felechosa mizăm pe cele texturate. O explicăm în acest articol:

Adaptați aportul de calorii pe baza activității

Când vârstnicii se pot deplasa, această activitate fizică necesită o creștere a aportului lor de calorii, care trebuie acoperit cu alimente. Prin urmare, persoana care are grijă de persoanele în vârstă trebuie să țină cont de asta, cu cât persoana în vârstă se mișcă mai mult, cu atât ar trebui să fie mai mare aportul de calorii.

Reglați porțiile și frecvența meselor

Seniorii au deseori pofte de mâncare foarte slabe, deci este important să mănânce de câteva ori pe zi, porții mici, dar conținând o varietate de nutrienți. De asemenea, este important să mâncați cel puțin un fruct pe zi, o porție de legume, pâine integrală de grâu, lapte, iaurt sau brânză, precum și proteine ​​(carne, ouă, pește). Una dintre mesele zilei ar trebui să fie fierbinte.

Îmbunătățiți confortul atunci când mâncați

Mulți vârstnici au probleme de mobilitate și acesta este unul dintre motivele pentru care nu vor să mănânce. Deplasarea este dureroasă, este inconfortabilă și, în unele cazuri, nu permite furnizarea de alimente. Din acest motiv este esențial găsiți o modalitate prin care bătrânul să se simtă confortabil și să accepte să primească ajutor.

Respectarea acestor 5 sfaturi de bază este suficientă pentru a preveni malnutriția la vârstnici.

În reședința noastră, avem un departament de nutriție. Nu ezita să ne contactezi. 985 48 75 11