fotografie de alimente are trucurile sale, deci dacă doriți să distribuiți un fel de mâncare din restaurantul dvs. preferat pe rețelele de socializare sau pentru că doriți să vă îmbunătățiți abilitățile de fotografie în această disciplină, primiți câteva sfaturi de oameni care știu despre acest tip de fotografie nu doare niciodată.

pentru

Scott Campbell, este un fotograf care face fotografiile pentru revista „Gătit la domiciliu” folosind și mâncare adevărată (în multe cazuri nu este așa) și a dat câteva sfaturi pentru a face fotografii cu mâncare și pentru a ne face gura apă. Să le vedem:

Lumina și dramatizarea mâncării

iluminatul este cel mai important Când vine vorba de fotografierea mâncării, mâncarea dvs. va apărea mult mai dramatică, indiferent dacă o aprindeți din lateral sau din spate. Umbrele îmbunătățesc textura alimentelor. Dacă puteți, așezați vasul lângă o fereastră cu lumină laterală bună.

Evitați să amestecați diferite tipuri de lumină, cum ar fi lumina laterală naturală, cu o lumină fluorescentă de tavan, care nu va da rezultate la fel de bune.

Luați în considerare fundalul

Mâncarea trebuie să fie protagonista, deci nu faceți ca obiectele care intră în scenă, cum ar fi fața de masă sau farfuria în sine, să atragă mai multă atenție decât mâncarea. Păstrați un fundal simplu și utilizați plăci de o singură culoare. Lăsați mâncarea să fie cea care atrage atenția.

Încercați să păstrați fundalurile neutre și tonurile de pământ. Tonurile pământului fac ca mâncarea să strălucească, dar dacă nu puteți, încercați să faceți paleta de culori de fundal opusă mâncării pe care o fotografiați. De exemplu, roșiile ar putea fi fotografiate într-un castron verde deschis și ar ieși în evidență bine.

Joacă-te cu unghiurile

Nu faceți doar o fotografie. Lumea digitală are avantajul că testarea nu costă nimic, așa că mișcă-te și privește unghiuri diferite. Din lateral, de sus și de oriunde vă puteți gândi.

Abordați-vă mâncarea și rețineți că alimentele vor fi proaspete doar pentru o perioadă scurtă de timp, Deci, dacă gătești acasă, pregătește mai întâi masa, farfuriile, șervețelele, lumina pe care vrei să o ai etc. înainte de a face vreo fotografie. Odată ce ai totul gata, pregătește farfuria cu mâncarea și începe să faci fotografii.

Folosiți toate instrumentele la îndemână

Utilizarea instrumentelor de manipulare va fi foarte utilă. Pensete, perii, spray-uri și orice accesorii care vă pot ajuta să manipulați alimentele sau să le îmbunătățiți mai ușor. De exemplu, a pune niște mazăre în poziția corectă va fi întotdeauna mai ușor și mai curat cu penseta.

Un truc pe care îl folosesc mulți fotografi de alimente este acela de a folosi o sticlă de pulverizare umplută cu apă pentru a crea picături mici pe anumite alimente, făcându-le să pară mult mai proaspete și strălucitoare.

Și, desigur, nu disprețuiți instrumentele digitale din zilele noastre, cum ar fi Photoshop sau, de ce nu, Instagram. Mai mult, Instagram este unul dintre serviciile online în care sunt încărcate zilnic mai multe fotografii cu mâncare. Aruncă o privire, te va inspira.

Pe scurt, utilizați toate instrumentele la îndemână. Scopul este de a face mâncarea să arate cât mai bine.

Gatiti putina mancare

Dacă sunteți acasă, este mult mai bine să faceți fotografii cu mâncarea atunci când nu este gătită complet. Legumele, de exemplu, își pierd uneori culoarea atunci când sunt prea gătite. Campbell spune că multe dintre felurile de mâncare pe care le fotografiază sunt foarte putin gatit, deoarece rezultatele sunt mai bune.

Contează și carnea sau peștele. Un curcan, de exemplu, își pierde volumul când este gătit mult și Campbell susține că gătitul mult nu este o idee bună dacă urmează să îl fotografiem mai târziu. Trebuie să-l facem să arate cât mai bine.

Faceți ingredientele să arate

Dacă doriți ca supa, tocanita sau sandvișul respectiv să iasă în evidență în fotografie, există anumite trucuri care se învață cu meseria pentru fiecare dintre ei.

De exemplu, pentru supe și tocănițe, cum obțineți ingredientele să apară și să nu mergeți la fund, așa cum este normal cu anumite ingrediente? Este obișnuit să folosiți piure de cartofi, marmură sau alte elemente în partea de jos care servesc drept suport pentru a pune ingredientele deasupra și apoi adăugați supa, făcându-le să rămână vizibile.

În mod normal, hamburgerii sunt fotografiați cu toate ingredientele care ies perfect din pâine, dar când mergem la un restaurant de tip fast-food nu este același lucru, nu? par mult mai mici decât cele perfect pregătite pentru fotografie.

Când fotografiați un hamburger sau un sandviș, încercați mutați toate ingredientele astfel încât să li se arate pe partea laterală că vom face fotografia sau să mutăm pâinea înapoi, astfel încât să pară că ingredientele se desprind. Fotografia se va schimba considerabil.

Băuturi

Pentru băuturi, Campbell se asigură că este mult mai bine să le diluați înainte de a le fotografia, în special cele întunecate, pentru că altfel vor arăta prea plictisitoare. De asemenea, este o idee bună să le fotografiați în timp ce tipăriți unele circulaţie, deoarece băuturile nu sunt foarte recunoscătoare, cu excepția cazului în care este un cocktail foarte elaborat și decorat.

Băuturile, mai bine să le fotografiați atunci când se toarnă și cu o iluminare bună, sunt fotografii mult mai vii.

Și, desigur, un ultim sfat: multă practică, și vedeți lucrarea marilor fotografi alimentari, ceea ce ajută întotdeauna.

Actualizare:

Este foarte interesant să aruncăm o privire la acest videoclip pe care îl recomandă cititorul nostru Genesis, unde îl putem vedea cum fotografiază hamburgeri la McDonalds și comparația sa cu una cumpărată într-una din unitățile sale: