Acum vă prezentăm câteva cuburi bogate de sfeclă în sos dulce și acru, pe care le putem servi atât ca aperitiv, cât și ca acompaniament la alte feluri de mâncare.
Informatii nutritionale
Curățați sfecla gătită și tăiați-le în cuburi de dimensiuni egale.
Pentru sosul dulce și acru: Puneți o cratiță cu apa pe foc. Acum adăugați amidonul puțin câte puțin amestecând, până când se dizolvă complet. Apoi adăugați zahărul, untul și oțetul. Condimentează și gătește la foc mic, amestecând continuu, până când sosul se îngroașă puțin.
Așezați cuburile de sfeclă în sosul dulce și acru și gătiți la foc foarte mic timp de 12 minute. Opriți focul și rezervați-l în frigider.
Aceste sfeclă dulce-acrișoară pot fi servite ca o garnitură, în salate sau ca aperitiv.
Sfecla este o legumă care are foarte puține calorii, deși este bogată în vitamine, minerale și substanțe antioxidante, care sunt foarte benefice pentru sănătate. Mai exact, se remarcă prin conținutul său de acid folic, vitaminele B1, B2, B3 și B6, precum și potasiu, magneziu și iod.
Sosul dulce și acru în care am gătit sfecla conține o cantitate bună de zahăr, ceea ce va crește valoarea calorică a acestei rețete.
- Rolluri de primăvară cu sos dulce și acru - Rețetă de gătit ușoară de casă la Bon Viveur
- Risotto de sfeclă roșie - Gurmé
- Somon la grătar cu sos de praz - Gurmé
- Terina de brânză de sfeclă și capră - Gurmé
- Carne de vită cu sos de pere - Gurmé