pentru

În unele perioade ale anului, când vine schimbarea anotimpului, după un sezon de stres sau când ne simțim fără energie sau cu unele tulburări de sănătate. Este convenabil recurge la un remediu natural pentru a ridica apărarea.

În acest articol vă arătăm cum să faceți un sirop de casă cu ingrediente 100% naturale și plin de vitamine și minerale. Toate acestea te vor ajuta să mărești apărarea și să oferi organismului un aport suplimentar de substanțe nutritive.

Sporiți-vă apărarea cu superalimente

Toate alimentele furnizează substanțe nutritive benefice sănătății noastre.

cu toate acestea, unele alimente sunt mai hrănitoare decât altele, adică conțin o cantitate mare de vitamine și minerale.

Din acest motiv, le numim superalimente și fac parte, nu numai din cămara noastră, ci și din dulapul nostru pentru medicamente.

Aceste superalimente sunt o alegere excelentă atunci când preparăm un sirop natural de casă, deoarece ne permit să facem o băutură foarte concentrată pe care o putem lua în doze mici în fiecare zi.

Pentru a face acest sirop propunem trei superalimente:

  • Citrice organice
  • Propolis
  • Curcumă.

Aici vă spunem proprietățile sale.

Citrice organice

Citricele, printre care evidențiem lămâia, portocala și grapefruitul, se remarcă prin conținutul ridicat de vitamina C și acidul folic, doi nutrienți esențiali pentru stimularea apărării și ne ține departe de orice tip de infecție.

Citricele sunt, de asemenea, un remediu excelent pentru stările de apatie și oboseală, deoarece consumul lor stimulează producția de serotonină.

De fapt, această virtute funcționează chiar și prin miros, deoarece uleiurile sale esențiale sunt antidepresive și favorizează stările de bucurie și fericire.

Am subliniat că trebuie să fie fructe organice, deoarece peelingul este un ingredient esențial în acest sirop. În partea exterioară a citricelor găsim și mai mulți nutrienți că în pulpă.

Astfel, dacă nu ar fi ecologice, am adăuga și pesticide, ceruri și alte substanțe dăunătoare organismului.

Propolis

Propolisul sau propolisul este unul dintre cele mai bune antibiotice naturale care există, alaturi de usturoi.

Provine de la albine, care o fac din mugurii și rășinile copacilor pentru a sigila stupii și a combate atacurile bacteriilor și virușilor.

În elaborarea acestui sirop vom folosi extract de propolis sau tinctură. De asemenea, vom adăuga miere, care îi va spori efectele și va acționa și ca conservant natural.

Propolisul nu este recomandat în cazurile de astm alergic. Nu trebuie luată nici pentru perioade lungi, ci pe o bază specifică.

Curcumă

Unul dintre cele mai recunoscute condimente este turmericul. Este o adevărată trusă de prim ajutor datorită proprietăților sale analgezice, antiinflamatoare, detoxifiante, antioxidante și antitumorale.

În acest sirop joacă un rol important datorită virtuților sale imunoregulatoare, adică ne ajută să întărim și să echilibrăm sistemul imunitar, mai ales în perioadele de stres, schimbări sezoniere sau momentele în care ne simțim mai vulnerabili la îmbolnăvire.

Curcuma ar trebui să fie un condiment obișnuit în preparatele noastre, deoarece aroma sa nu este prea puternică și asta ne permite să-l adăugăm la aproape orice rețetă, chiar și la dulciuri.

Principala sa caracteristică este nuanța galbenă pe care o va da mâncărurilor, asemănătoare șofranului.

Realizarea siropului

Ingrediente

  • 1 kg de citrice cu coaja lor, la alegerea noastră
  • 3 linguri de tinctură de propolis sau extract lichid (30 ml)
  • Două linguri de pudră de curcuma (20 g)
  • 4 linguri de miere (100 g)

Elaborare

  • Vom spăla bine citricele, le vom stoarce sucul și le vom fierbe, la foc foarte mic, împreună cu decojirea.
  • Vom adăuga pudra de curcuma și mierea și vom găti acest preparat timp de o jumătate de oră la foc foarte mic.
  • Odată ce a trecut jumătatea de oră, o vom scoate de pe foc și vom lăsa preparatul să se încălzească.
  • Când este la temperatura camerei, o vom strecoară și vom adăuga propolisul.
  • O vom păstra la frigider, într-o sticlă de sticlă închisă închisă bine.

Cum o luăm?

Vom lua o lingură pe stomacul gol și alta înainte de a ne culca, timp de o lună.

  • Prasad, S. și Aggarwal, B. B. (2011). Curcuma, condimentul de aur: de la medicina tradițională la medicina modernă. Medicină pe bază de plante: aspecte biomoleculare și clinice. https://doi.org/doi:10.1201/b10787-14
  • Wagh, V. D. (2013). Propolis: Un produs de albine minune și potențialele sale farmacologice. Progrese în științe farmacologice. https://doi.org/10.1155/2013/308249
  • Manners, G. D. (2007). Limonoide citrice: analiză, bioactivitate și perspective biomedicale. Jurnalul de chimie agricolă și alimentară. https://doi.org/10.1021/jf071797h

Licențiat în jurnalism de Universitatea Ramon Llull din Barcelona (2005). A colaborat cu diferite agenții și media precum Europa Press și Com Ràdio. A lucrat în sectorul publicării ca scriitor, editor, traducător și corector de cărți (Edicions 62, Editorial Comanegra, Ara Llibres, Océano Gran Travesía). Licențiat în naturopatie (medicină naturală) de către Heilpraktiker Institut de Barcelona (2011), specializat în nutriție, esențe de flori și remedii și terapii naturale. A practicat ca medic naturist pentru centre din Catalonia și, de asemenea, pe cont propriu. A lucrat în sectorul alimentelor organice și vegetariene pentru compania Vegetalia. A urmat un curs Nutriție și obezitate: controlul supraponderalității, oferit de Universitatea Națională Autonomă din Mexic.